1樓：匿名使用者
地域原因
北方喜歡吃麵食，南方喜歡吃公尺飯，沿海地區喜歡吃海鮮等等現象，都是說明我們的飲食文化是具有地域性的。並且因地域性的飲食習慣不同，我們也會對辣椒產生不同的反應。像南方的四川、湖南等地，常年雲霧繚繞，促使寒濕嚴重，辣椒溫熱燥濕，所以適合吃辣椒。
而北方氣候比較乾燥，所以吃辣椒固然不適。
個人體質
雖說北方人不太能吃辣，但是也並不是所有的人都不能吃辣。每個人的體質不同，對食用辣椒後的影響也是不同的。如果是陰虛火旺或熱性體質都不適宜辣椒。
尤其是便秘痔瘡人群更不宜食用。另外有寒濕或痰溼人群吃辣椒就不容易上火。
辣椒的辣度
特別喜歡吃辣的北方人，去了成都吃火鍋，照樣被辣的上火或者是拉肚子。這是因為每個地區生產的辣椒不同，所以對人的影響也是不同的。如果是外出旅遊，食用辣椒還是需要慎重一些。
2樓：
跟地區和個人體質有關，四川重慶等地就是以辣椒為主他們吃了一般不上火。
3樓：靜烋
這和體質有關，也和地區氣候有關係，你可以選擇多喝白開水或吃水果，緩解辣椒帶來的乾燥
4樓：法子琪
水土和氣候不同，四川多陰雨天，所以就的多吃辣椒
5樓：匿名使用者
地域體質吧，我四川的，吃辣椒不上火
為什麼有的人吃辣椒上火有的人卻不上火
6樓：士越雙瑋琪
你好!這當然要看個人的體質來定,如果是寒涼體質的人,多吃辣的就不那麼容易上火.還要看地方的水土,如果當地的氣候是濕熱的,那當然就不能吃辣的,
7樓：輝少
體質不一樣嘛 而且吃完辣椒不是立馬上火的 過程中有人吃了涼性食物就可以清火敗火了
8樓：夢裡獨酌
俗話說:一方水土養一方人,有些地方由於地理關係,如貴州、四川等地有瘴氣，有些地方常年比較潮濕等，所以人們靠吃一些辣的東西來調整身體以適應當地氣候.久而久之，他們的身體就適應了食辣.
而其他地區的人由於氣候乾燥等原因，不適宜食辣.這樣一代傳一代，.....總之是由於遺傳造成了人們吃辣椒的反應不一樣。
9樓：你傻罵
體質偏陰寒的人吃辣椒不上火
10樓：
因人而異 跟身體有關 跟地域有關
為什麼有些人吃辣椒上火為什麼有些人吃辣椒不上火
11樓：匿名使用者
這就是個體差異了，就像有的人吃蘑菇會**過敏一樣，厲害的還有的人注射青黴素過敏甚至死亡的案例。
有的人吃好多辣椒都不會上火 為什麼我吃一點點就老是上火 還鼻子老是長痘痘
12樓：可靠的天麥
每個人的體質是不一樣，身處的環境也不一樣，也會造成不一樣的身體反應，如果您是易上火體質，建議您盡量不要吃辛辣的食物。味道清爽一點的食物對身體的各個機能都是有好處的，更重要的是可以讓**變得更美奧。
13樓：徐天來
體質不一樣
寒熱體質不同
效果也不同
14樓：home小玉兒
每個人體質都不一樣，適合別人，不一定適合自己
為什麼四川人吃再多的辣椒都不上火呢？
15樓：鐵鎚妹妹說娛樂
可能是基因決定的吧~但是我想說，真的不是所有的四川人都很能吃辣，都喜歡吃辣。
我之前剛來北方的時候，我的室友都喜歡問我，說你們四川人是不是每一餐都要吃辣椒，然後無辣不歡的那種？
我當時覺得，可能是的吧。因為我從小到大我家炒菜都會放辣椒。然後每次吃麵條什麼的感覺不放小公尺辣就不行。出去吃火鍋基本也是要放很多的辣椒才感覺是在吃真的火鍋。
然後我的室友就說，那你們吃這麼多辣椒不會覺得很難受嗎？是不是你們有抗辣基因，吃再多的辣椒都不會上火，也不會長痘？
我表示~嗯，其實我覺得這應該也和人的適應有關係。比如說你從小生活在這麼乙個環境下，你的身體其實已經適應了這種環境。所以你的體內其實是平衡的，不會說出現這種問題。
然後不是有句話說的好，「物競天擇，適者生存」。在一代又一代的基因篩選之後，我覺得大多數的四川人都還是比較喜歡吃辣的。
但是，我想說，我來了北方一年之後，就不太能吃辣了。平時出去吃飯，感覺自己也只能吃一點番茄鍋。所以，我覺得這種能力不是一直存在的，它可能是會因為環境的改變而發生改變的。
所以，不是所有的四川人都很能吃辣，也不是四川人這種吃辣的能力一直都不會退化。環境比較重要~
16樓：30秒不
主要還是因為四川潮濕啊，潮濕的地方吃辣椒完全可以通過辣椒去溼的。
我一同學四川的吃就是這樣子的，在山東吃辣椒就會上火，在他們那個地方就沒事了。
17樓：傻貓的蜜獾
其實不是這樣的，不是所有的四川人吃辣椒都不上火的，只能說大部分人不會上火。
18樓：飛翔企鵝
四川氣候宜人，溫度普遍偏低，吃辣不上火！你來廣州試試好～喝白開水都熱氣
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