有膽結石的人早餐應該吃寫什麼。怎麼做

時間 2022-04-06 08:40:17

1樓:比利時利石素

飲食因該注意:

1. **膽結石首重飲食的控制,養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取,包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內臟(腦、腎、心、肝)、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等;動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物,也應該少吃為宜。

2. 多多攝取纖維類食物:多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等;蛋則以二到三天食用一顆為佳;海鮮類不須完全禁食,但切勿過量;雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇,肉類最好去皮後食用,豬肉則選瘦肉;魚卵、蟹黃、內臟類則宜忌口。

3. 避免食用易脹氣食物:不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。

4. 限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。

5. 改變料理方法:烹調食物少用油煎、油炸,盡可能採取煮、燉、清蒸的方式,油品的選擇以植物油為主;至於調味料方向,一些重口味的調味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。

6. 不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

2樓:引n子

乳製品,碳水化合物(公尺、面),蔬果類。

3樓:

1喝豆漿,配麵食,豆類含有豐富的蛋白質,可以同雞蛋媲美.

2小公尺粥

3牛肉麵

4樓:包鴻雲

你好.有膽結石的患者在飲食方面可以考慮這些:

(1)飲食清淡易消化,食含豐富營養,維生素的食物,多食含維生素a的食物如綠色蔬菜,胡蘿蔔,西紅柿,玉公尺等

(2)多吃水果

(3)用植物油烹調

(4)多吃豆製品。如腐竹,豆腐等

(5)多吃瘦肉,雞,魚(鰻魚除外)

(6)多吃具有利膽的食物如山楂,烏梅,玉公尺鬚,薺菜,茉莉花,玫瑰花(泡茶飲),西瓜,梨汁等

希望我的回答對你有幫助.

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