1樓：七七未央
早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
因此營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用
喝牛奶應當避誤區
牛奶含有豐富的營養，其中不但包括必需氨基酸，還有含量高且易吸收的鈣，長期飲用對身體非常有好處。不過，飲用牛奶一定要講究方式，以下是喝牛奶常見的誤區，你一定要注意避免———
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麵包、玉公尺粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。
偏愛高度加工的牛奶
高度加工後的牛奶，其營養價值不一定比鮮牛奶好。這是因為經過多次加工後，牛奶中大多加入了微量元素或無機鹽，但這些成分並非每個人都需要補充，所以也就不一定適合每乙個人。
2樓：匿名使用者
因為牛奶成分中有大量的鈣，吃飯後和牛奶絕對不行，不然拉肚子！
3樓：流氓兔之窩
沒有說不能，只是邊吃飯邊喝牛奶，牛奶的營養就被破壞了。。。。。
4樓：匿名使用者
一般是可以的、、沒有說不可以、、、、
除非你光喝奶，不吃飯、、、是不好的、
可以一邊喝牛奶一邊吃飯嗎
5樓：梁毅的娛樂日誌
可以，通俗來講牛奶其實就是一種營養飲料，吃飯的時候有牛奶陪伴還是可以的，牛奶可以促進食慾，但不會影響正常的進食，需要注意的是，喝牛奶不可以空腹，空腹喝牛奶，牛奶中的水分會將胃液稀釋，影響食物的消化吸收，會讓你的肚子很不舒服，而在進食過程中喝牛奶才是正確的選擇。
不僅可以，而且還有好處，牛奶只要不是大量食用，不僅不會沖淡胃液，還可以促進消化，在吃飯中間適量飲用幾小口牛奶，可以濕潤口腔和腸道，幫助吞嚥；而且牛奶作為一種高蛋白的食物，在餐桌上的食物一起吃，可以豐富食物的多樣性，均衡營養。
6樓：山山山而川
1、吃飯時可以喝牛奶
牛奶是一種很古老的營養飲料，吃飯時喝一點牛奶是可以的，它不會影響正常的進食，但是不宜空腹喝牛奶，空腹喝牛奶，牛奶中的水分會將胃液稀釋，影響食物的消化吸收，而在進食過程中喝一點牛奶是完全可以的。
2、吃飯時喝牛奶的好處
在吃飯過程中，牛奶只要不是大量食用，不僅不會沖淡胃液，還可以促進消化，在吃飯中間適量飲用幾小口牛奶，可以濕潤口腔和腸道，幫助吞嚥；而且牛奶作為一種高蛋白的食物，在餐桌上的食物一起吃，可以豐富食物的多樣性，均衡營養。
7樓：化驗員小張
1、早上用牛奶搭配麵包、麥片等穀物主食，可以加強早餐營養價值，延緩飯後血糖上公升，更不容易餓。
2、按我國膳食指南推薦每天食用相當於 300 克牛奶的乳製品，相當於一次性紙杯一杯半。
3、但這是乙個平均值，不是說每天都必須這麼多。有時候 200 克，有時候 400
克，也完全沒問題。早上喝了一杯奶，晚上也可以再喝一杯當夜宵，或者下午喝了一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都不用有顧慮。
4、把牛奶和其他食物配合食用就更沒問題了。比如用牛奶替代水來做饅頭、發糕、花卷，把牛奶加到豆漿、粥、雜糧糊糊裡，這樣搭配著吃不僅好吃、營養更平衡，還能延緩飯後血糖上公升速度。
牛奶的十大養生功效：
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
4、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6、牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7、牛奶中的鋅能使傷口更快癒合。
8、牛奶中的維生素b能提高視力。
9、常喝牛奶能預防動脈硬化。
10、牛奶含鈣量高，吸收好。
8樓：劉方貓
最科學的方法，是在吃過飯1小時以後再喝奶，這時候喝，乳酸進入體內可以抵制細菌的滋生和擴散，保護人體健康。
9樓：到永久
一邊喝牛奶一邊吃飯是不好的，因為牛奶會稀釋胃酸，容易導致消化不良。
牛奶中的蛋白質是大分子，不如澱粉吸收快，兩者同時吃牛奶不易吸收。其次就，進食的時候不管是什麼飲料，包括水都盡量不要喝，容易導致消化不良。
最科學的方法，是在吃過飯2小時以後再喝奶。
擴充套件資料牛奶中含有較多的脂肪，每一百克牛奶中含脂肪在4克以上，這個脂肪含量對那些身體肥胖和血脂較高的人來說．是個不利因素。在沒有脫脂牛奶的情況下，可自己動手給牛奶脫脂，製成脫脂牛奶。
將鮮牛奶用小火煮沸以後，端離火源，使之冷卻，待奶的表面結成一層薄膜以後（奶油），將其輕輕揭下來。然後再將奶煮沸、冷卻、去膜，如此反覆幾次，直到牛奶冷卻後表面不再結膜為好。這樣除掉了其中的脂肪，就成了脫脂牛奶。
喝牛奶可以幫助人們保持身材的苖條，同時也能均衡體重。
10樓：溫柔的張秀霞
喝牛奶沒那麼多禁忌
1、傳言中，空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量消耗掉。實際上，牛奶中含有約4.5%的乳糖，它屬於碳水化合物，會優先被分解提供能量，因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。
但對於乳糖不耐受的人（喝牛奶腹瀉）來說，的確不宜空腹大量喝牛奶，建議這類人先吃些澱粉類食物後再少量多次地喝牛奶，推薦飲用酸奶或低乳糖奶。
2、很多人認為，茶、咖啡或巧克力中含有的草酸、鞣酸會和牛奶中的鈣反應，影響鈣的吸收利用。事實上，即使不與牛奶同時飲用，這些物質進入體內後也可能與礦物質發生沉澱反應。此外，草酸和牛奶中的鈣在消化道內發生沉澱，可減少人體對草酸的攝入，降低結石風險。
因此從補鈣的角度講，避免與含有草酸和鞣酸的食物同食，倒不如多喝點牛奶。
喝牛奶禁忌：6類人睡前別喝牛奶
1、腎結石病人
結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。睡前喝牛奶2～3小時後，是奶中鈣通過腎臟排出的高峰，此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，易患結石。
2、體內缺乏乳糖酶的人
大家都知道這種問題也叫乳糖不耐症。牛奶中乳糖含量很高，乳糖不能直接被人體吸收，必須在消化道乳糖酶的作用下水解為半乳糖和葡萄糖才能被吸收，如果乳糖酶缺乏，乳糖就不能被吸收。
3、患某些消化道疾病的人
過去認為，牛奶是消化道病人的最好食品。最近研究表明，牛奶比普通食物更能促進胃酸分泌，從而加重和誘發消化道疾病。因此，患胃及十二指腸潰瘍、潰瘍性結腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人最好不要喝牛奶。
4、腹部手術者
這種人喝牛奶會使腸脹氣，不利於術後**。
5、正在服鐵劑藥物的人
當你正在服鐵劑藥物**缺鐵性貧血時，如果喝牛奶中的鈣質和磷酸鹽會與鐵劑藥物結合影響藥效。
6、鉛作業人員
牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，引起服痛、腹瀉。因而加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。
參考資料人民網--牛奶不能空腹喝？ 喝牛奶沒那麼多禁忌
參考資料人民網--喝牛奶禁忌：6類人睡前別喝牛奶
可以一邊吃飯一邊喝牛奶不？
11樓：蕭凝蕊諶蘿
可以的！吃幾口飯菜喝一口牛奶，沒問題的。
前兩天看電視時營養專家就這個問題解釋了一番：
最好是飯前一碗湯——促進消化液分泌，潤滑食道飯中適量喝湯——多次適量喝湯幫助消化
飯後——不喝湯，以免沖淡胃液影響消化
只要不是大量的飲用就不會沖淡胃液影響消化反而幫助消化。
比如吃飯中間適量飲用牛奶或者湯之類的液體（每次幾小口就夠）不僅不會沖淡胃液影響消化反而幫助胃液與食物的混合幫助消化。
吃飯時飲用牛奶還可以促進牛奶中營養成分的吸收
為什麼餓了不能喝牛奶?
12樓：勿忘心安
空腹不能喝牛奶原因：
1、空腹喝牛奶有礙消化
因為牛奶中的水份比例很大，所有空腹時喝牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化吸收。另一方面，空腹的時候腸蠕動非常快，牛奶非常快地通過胃和腸，並且停留時間很短。它的營養物質往往不能吸收，匆忙被衝入大腸。
2、空腹喝牛奶不利腸胃
空腹喝牛奶會使胃的消化時間減少，牛奶的營養不會被胃吸收，甚至導致腸胃脹氣。同時，過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被常委吸收，引起嚴重的消化不良和腹瀉。
3、空腹喝牛奶會產生有害物質
在空腹的時候喝牛奶，不僅牛奶會很快從胃中排出，而且高質量的蛋白質也會被身體作為熱量消耗掉，因而不能起到整體蛋白質的作用。小腸中的一些氨基酸在排入大腸之前不能被吸收。
13樓：匿名使用者
一、空腹不可以：
1、空腹喝牛奶不好！由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。
所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。
如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃公尺或麵食50克，再加乙個雞蛋和少許醬菜、豆腐乾，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有利於其營養成分的消化吸收。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。
牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手痺偌猶恰?
2、專家提醒公眾不宜空腹喝牛奶。據介紹，許多人清晨喝牛奶，認為這樣能將營養成分完全吸收。其實，空腹喝奶會很快經胃和小腸排入大腸，結果各種營養成分來不及消化吸收就被排出體外。
正確的方法應該是先吃一些食物再喝牛奶。過多的胃酸導致蛋白質變性沉澱，營養不易被腸胃吸收，嚴重導致消化不良和腹瀉。故應配些麵包、餅乾、點心與牛奶同食。
可見，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易導致腹瀉；二是吸收的效率不高。因為通過胃腸道的時間太快。
盡量把牛奶放在一餐所有食物的最後再喝，這樣有利於吸收和提高耐受性。
二、睡前可以：
睡前喝牛奶有利於人體對鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長了，會成為骨質疏鬆症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症，所以睡前喝牛奶好。
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