1樓:匿名使用者
春飲花茶 我國大部分地區是季風氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子裡,春風復甦,陽氣生髮,給萬物帶來了生機,但這時人們卻普遍感到困倦乏力,表現為春睏現象。人喝花茶,能緩解春睏帶來的不良影響。
花茶甘涼而兼芳香辛散之氣,有利於散發積聚在人體內的冬季寒邪、促進體內陽氣生髮,令人神清氣爽,可使「春睏」自消。 花茶是集茶味之美、鮮花之香於一體的茶中珍品。「花引茶香,相得益彰」,它是利用烘青毛茶及其他茶類毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理,將茶葉和鮮花拌和窨製而成,以茉莉花茶最為有名。
這是因為,茉莉花香氣清婉,入茶飲之濃醇爽口,馥郁宜人。高檔花茶的泡飲,應選用透明玻璃蓋杯,取花茶3克,放入杯裡,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即蓋上杯蓋,以防香氣散失。二三分鐘後,即可品飲,頓覺芬芳撲鼻,令人心曠神怡。
夏飲綠茶 夏日炎熱,驕陽似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時以品綠茶為好。因綠茶屬未發酵茶,性寒,「寒可清熱」,最能去火,生津止渴,消食化痰,對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。而且它營養成分較高,還具有降血脂、防血管硬化等藥用價值。
這種茶沖泡後水色清冽,香氣清幽,滋味鮮爽,夏日常飲,清熱解暑,強身益體。綠茶中的珍品,有浙江杭州獅峰的龍井,湯色碧綠,清香宜人,被譽為「中國綠茶魁首」;江蘇太湖碧螺春,茶色碧翠嫩綠,香氣濃郁;安徽黃山毛峰,茶味清香。 沖泡綠茶,直取90℃開水泡之,高階綠茶和細嫩的名茶,其芽葉細嫩,香氣也多為低沸點的清香型,用80℃開水沖泡即可,沖泡時不必蓋上杯蓋,以免產生熱悶氣,影響茶湯的鮮爽度。
秋飲青茶 秋天,天高雲淡,金風蕭瑟,花木凋落,氣候乾燥,令人口乾舌燥,嘴唇乾裂,中醫稱之「秋燥」,這時宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發酵茶,介於綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡後可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有「青葉鑲邊」美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱,讓機體適應自然環境變化的作用。
常見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍,以閩北武夷岩茶、閩南安溪鐵觀音為著名。但烏龍茶類很多以茶樹品種而分,有鐵觀音、奇蘭、梅佔、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習慣濃飲,注重品味聞香,沖泡烏龍茶需100℃沸水,泡後片刻將茶壺裡的茶水倒入茶杯裡,品時香氣濃郁,齒頰留香。
冬飲紅茶 冬天,天寒地凍,萬物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽氣漸弱,中醫認為:「時屆寒冬,萬物生機閉藏,人的機體生理活動處於抑制狀態。養生之道,貴乎禦寒保暖」,因而冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫,可養人體陽氣;紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過程中經過充分發酵,使茶鞣質氧化,故又稱全發酵茶。茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合產物———茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶於水,沖泡形成了紅色茶湯。
傳統工夫紅茶名品有湖紅、宜紅、寧紅、閩紅、臺紅、祁紅,以安徽祁門縣的祁紅為著名。沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。英國人普遍有飲「午後茶」習慣,常將祁紅和印度紅茶拼配,再加牛奶、砂糖飲用。
在我國一些地方,也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養,強身健體。滿意
2樓:匿名使用者
春飲花茶 因為花茶可散發冬天積在人體內的寒邪,濃郁的香茶,又能促進人體陽氣生髮。春天萬物復甦,人卻容易犯睏,此時若沏上一杯濃郁芬芳、清香爽口的花茶,不僅可以提神醒腦,清除睡意,還有助於散發體內的寒邪,促進人體陽氣的生長。 如菊花茶能抑制多種病菌、增強微血管彈性、減慢心率、降低血壓和膽固醇。
同時,可疏風清熱、平肝明目、利咽止痛消腫;茉莉花茶,則有清熱解暑、健脾安神、寬胸理氣、化濕、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避穢,除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋潤肌膚、促進血液迴圈的作用;金銀花茶能清熱解毒、涼血止痢、利尿養肝、抗癌;至於珠蘭花茶,則具有**風濕疼痛、精神倦怠、癲癇等作用,對跌打損傷、刀傷出血也有一定療效。
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3樓:稻子
春天最有利於精血化津氣,充實人體的組織器官。春天的到來,好像新生命的到來,機體內隨萬物萌發、草長花開,也蘊動著一種勃勃的生機。但是春天氣候多變,會直接影響人體的防禦功能,全身的抗病能力也會下降;另一方面,各種細菌、病毒也開始大量繁殖,體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。
為此在我們的飲食過程當中,我們必須要注意一些細節上的問題。 1.正確早餐 春天人體新陳代謝旺盛,人們明顯的感覺是早晨醒得很早,但現在的人們晚上普遍睡得又很晚,所以會有睡眠不好的現象。
早餐應以高蛋白食物為主(一袋奶、乙個雞蛋和粥),還要喝一點咖啡或茶,以提神醒腦,一般南方人都有這種習慣。 2.補充維生素 權威營養專家指出:
缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素a的水平又會進一步下降。維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素a對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。
從食物中補充維生素a是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。所以,春季到來的時候一定要多吃胡蘿蔔等一些含有維生素的食品。 3.
多食食用菌 春季飲食應清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出沒頻繁的時候,很多病毒都會趁虛而入,進入你的體內,多食食用菌能增加你的抗病毒能力
4樓:弘幻巧
春天裡,萬物欣榮,生機蓬勃,是人體生理機能、新陳代謝最活躍的時期。然而春雨綿綿,天氣潮濕,乍暖還寒,氣候很不穩定。健康的人能夠調適自己很快適應環境,一般無需調補。
但是素有舊疾的人,在這多變的季節裡,就不那麼幸運了,舊疾極易**。此時,對與這類患者和病後體虛的人,可以通過適當進補,提高身體抵抗力,使身體得到**。春季食物以選則一般性調補食品為宜,如雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗等。
不僅可改善慵懶的體質,還可充沛體力。然而,對於身體明顯虛弱的人,則需要選擇適當的滋補中藥來調養,如西洋參、龍眼肉、黨參、黃耆等。春天百花盛開,空氣中瀰漫著大量的花粉,是過敏性疾病的好發季節。
若有慢性疾病或過敏體質的人,春天一定要忌口,忌服「發物」,如蝦、蟹、鹹菜等食物,否則舊病極易**。總的說來,春天的調養藥膳,以平補為原則,不能一味使用溫熱補品,以免春季氣溫上公升,加重身體內熱,損傷到人體正氣。
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5樓:偷星
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6樓:
春天陽氣漸漸公升騰,自然界萬物萌動,生機勃勃。溫暖的氣候影響著一切生物,人們也應根據這一時令的特點,進行適宜的進補,以保障生命活動。人體為了適應這一季節氣候的變化,**腠理由冬令的緻密而疏鬆,在五臟中肝的功能活動也較為旺盛。
故有「春旺於肝」之說。因此春補就要適當地注意到這一生理特點。對此,孫思邈在其《備急千金要方》中就有「省酸增甘,以養脾氣」之說。
其意是要求少食酸味食物。春日肝木旺盛,酸味是入肝的,有助肝木更旺;肝是克脾的,所以多食甘味食物(甘味是入脾補脾的),能增強脾的功能活動,從而可以抵禦肝的克伐。不過,也不能完全機械地生搬硬套,應從客觀實際情況出發。
性味甘平或有清肝作用的補品有:山藥、茯苓、薏仁、蓮子、胡蘿蔔、菠菜、銀耳、木耳、牛乳、枸杞、馬蘭頭、薺菜、芹菜、小白菜、荸薺、菊花等。 春天來了,夏天還會遠嗎?
愛美的人士們已渴望著披輕盈衣衫沿街飛舞裝點「夏色」的動人場景了。然而經歷了乙個冬天及春節後養起的肥膘身材總是讓人覺得臃腫不堪,須減掉肥膘方能著輕衣,顯示健美窈窕的身材。可心急吃不了熱豆腐,還是先讓一起來用「春季****」減掉肥膘 吧。
食譜一 早晨起來,飲1杯溫開水,約300毫公升。 早餐:粗糧粥100克,瘦肉餡菜包子100克。
早午間:吃水果1個。 午餐:
公尺飯100克,去皮雞肉100克,菌類100克,新鮮蔬菜兩種各100克。 午晚間:吃水果1個。
晚餐:公尺飯100克,去皮海產品100克,豆製品100克,新鮮蔬菜100克。 睡前:
喝1杯脫脂鮮牛奶,大約是250毫公升。 食譜二 早上起來,飲1杯溫開水,約300毫公升。 早餐:
鮮奶400毫公升,全麥麵包100克。 早午間:水果1個。
午餐:公尺飯100克,瘦牛肉100克,菌類100克,新鮮蔬菜兩種各100克。 午晚間:
水果1個。 晚餐:公尺飯100克,去皮海產品100克,海帶100克,新鮮蔬菜100克。
睡前:豆漿250毫公升。 食譜三 早上起來,飲1杯溫開水,約300毫公升。
早餐:豆漿400毫公升,雞蛋1個,主食100克。 早午間:
吃水果1個。 午餐:公尺飯100克,畜禽肝100克,海帶100克,新鮮蔬菜兩種各100克。
午晚間:水果1個。 晚餐:
公尺飯100克,去皮海產品(如蝦類)100克,豆製品100克,新鮮蔬菜100克。 睡前:喝1杯脫脂鮮奶,大約250毫公升。
春季吃什麼不上火?拜託各位了 3q
7樓:夢魘
咽痛 咽痛發乾,疼痛不適,恐怕是春季人們最常出現的「上火」症狀之一。在**上,可用「春季清咽湯」:菊花、金銀花各10克,生甘草、胖大海各6克。
上藥共置保溫瓶中,用沸水沖泡,代茶頻飲,每日1劑。具有疏散風熱、利咽清音之效。主要用於春季常見的急性咽炎、扁桃體炎所致咽痛音啞、口燥乾咳的**。
8樓:劉醫生養生指南
健康、養生、春季、上火、身體。
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9樓:nidu小笛
春為四季之首。此時,柳絲吐綠,春花萌芽,自然界陽氣開始公升發。這種環境最有利於精血化津氣,充實人體的組織器官。
但是春天氣候多變,會直接影響人體的防禦功能,全身的抗病能力也會下降;另一方面,各種細菌、病毒也開始大量繁殖,體質不佳時病菌、病毒等就會乘虛而入。為此在我們的飲食過程當中,要注意一些細節上的問題。 1.
正確早餐 春天人體新陳代謝旺盛,人們明顯的感覺是早晨醒得很早,但現在的人們晚上普遍睡得又很晚,所以會有睡眠不好的現象。北方人多吃麵條、油條等,這種吃法不太好。長期這樣往往會使人產生困倦的感覺,早餐應以高蛋白食物為主(一袋奶、乙個雞蛋和粥),還要喝一點兒茶,以提神醒腦,一般南方人都有這種習慣。
2.補充維生素 權威營養專家指出:缺乏維生素a就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹瀉,體內維生素a的水平又會進一步下降。
維生素a缺乏還會降低人體的抗體反應,導致免疫功能下降。維生素a對呼吸道及胃腸道粘膜的保護作用已得到廣泛的證實。從食物中補充維生素a是一種安全有效的保健方法,在眾多食物中,最能補充維生素a的當數胡蘿蔔。
所以,春季到來的時候一定要多吃胡蘿蔔等一些含有維生素的食品。 3.多食食用菌 春季飲食應清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。
春季是病毒出沒頻繁的時候,很多病毒都會趁虛而入,進入你的體內,多食食用菌能增加你的抗病毒能力。 (伊迪) -- 春天的飲食調養 「春氣之應,養生之道也」。對人來說,春天更
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