1樓：焦採杉
最適合糖尿病患者的早餐，沒有之一！
王政丨註冊營養師
2016-03-12
有些糖友不重視早餐，要麼不吃，要麼吃的很單調。對於糖友來說，不吃早餐，容易出現低血糖反應，還會造成因午餐晚餐吃得過多導致肥胖；如果早餐過於湊合，會影響全天胰島素調節，而且易使血糖產生波動，不利血糖控制。
所以，糖友一定要科學健康地吃好早餐。那麼，該如何吃早餐呢？糖友可以從這四方面入手。
1、確定早餐吃多少
根據國民的飲食習慣及糖尿病營養專家的指導建議，早餐的攝入量應佔全天總攝入量的20%～30%。比如經過熱量計算，您今天要吃5個饅頭，那麼早餐需要吃1～1.5個饅頭即可。
而且建議您每天早餐的攝入量都應該大致相同，這樣才能保持血糖平穩。
2、早餐時間不宜過晚
通常建議早餐在6:30～9：00之間吃，不建議過晚，過晚不利於血糖控制。
因為早餐吃得過晚會導致到中午還沒餓（即：中午血糖還較高），此時再吃午餐則易導致血糖過高；如果不吃午餐，又會導致低血糖。因此不建議您早餐時間過晚。
3、保證食物多樣化
糖友要做到食物多樣化，可以先把食物分成四大類，然後您每次早餐時，選夠這四類食物即可滿足多樣化的需求了。
主食類：
主食類，也是含有碳水化合物最多的一類食物，此類食物糖友們不可不吃，但也不可多吃。為了保證血糖的平穩，建議您最好選擇粗雜糧，這樣可以增加飽腹感，避免到午餐前挨餓。早餐可選的粗雜糧品種也是比較多的，如燕麥、玉公尺、綠豆、紫薯、全麥麵包等。
比如早餐您可以喝一碗燕麥枸杞黃豆豆漿+2片全麥麵包。
奶/蛋/肉/豆類：
這類食物主要包括牛奶、雞蛋、瘦肉、醬牛肉、北豆腐、豆腐皮等，因為它們可以提供優質蛋白、並可延緩胃的排空，也就是「扛餓」，降低消化速度，使血糖平穩，所以早餐至少要有一樣這樣的食物。比如您可以選擇一杯熱牛奶、拌豆腐絲或者幾片醬牛肉等。
蔬菜水果類：
傳統早餐一般都是包子、豆漿、牛奶、雞蛋等等，幾乎沒有蔬菜和水果，蔬菜和水果不僅可以增加飽腹感，同時也有利於減少餐後血糖的波動。因此，建議糖友們，再忙也不要放棄蔬菜，其實有些菜做起來挺簡單的。如拌黃瓜，只要把黃瓜洗一洗，拍一拍，加鹽、醋、幾滴香油等調下味就做成了。
再比如熗拌圓白菜，只需把圓白菜切成絲，加鹽、醋，熗鍋即可。可見，只要有心，早餐就一定能吃上蔬菜。而水果則建議放在加餐時食用，效果會更好。
堅果種子類：
如松子、杏仁、核桃、瓜子等。盡量選擇原味的，避免攝入過多的鹽。如：
早晨隨餐吃2個核桃，或者6～7個杏仁，能夠大大提高滿足感和美味感，營養品質也更高。如果在晚上吃果仁、嗑瓜子，往往會不知不覺的過量進而促進發胖。
您一定要記住15粒花生、30粒瓜子就相當於一小勺油，千萬不可多吃，也千萬不要在晚上吃！
4、方便快捷 省時省力
但有的糖友會有疑問，「早上做這麼多，費不費時間啊？」知蜂堂的營養專家為大家奉獻乙個省時省力的好方法，讓您3分鐘就可以吃到營養美味的早餐。
糖友可以先看看以下食譜。
① 八寶粥——可以前一天晚上把材料準備好，放入電飯鍋煮熟保溫，第二天早上開啟即食。
② 包子——也是前一天已經蒸好的，第二天只需放入微波爐加熱（1分鐘）即可。
③ 涼拌菜——趁著加熱包子期間，把前一天洗好的生菜、紫甘藍、櫻桃番茄、海帶絲切碎，把杏仁剁碎，一起放入盤子，滴上些許橄欖油，醋和鹽，攪拌即食（切菜拌菜2分鐘）。
可見，只要安排合理，早餐可以很便捷、豐富、美味。
食物名稱 食物材料
八寶粥 紅豆、斑馬豆、大麥、蓮子、燕麥、大公尺、枸杞、花生
涼拌時蔬 生菜、紫甘藍、海帶絲、櫻桃番茄、杏仁碎
素包子 胡蘿蔔、木耳、雞蛋、麵粉、牛奶
注：以上食譜的特點是食物種類多樣，包含了澱粉主食類（紅豆、斑馬豆、大麥、蓮子、燕麥、大公尺、枸杞、麵粉）8種，奶/蛋/肉/豆類（牛奶、雞蛋）2種，水果蔬菜類（生菜、紫甘藍、海帶絲、櫻桃番茄、胡蘿蔔、木耳）6種，堅果種子類（花生、杏仁碎）2種，共計18種食物。
其實只要糖友您有心，想要吃上早餐並不困難；只要您想到，想吃上一頓營養又美味的早餐也是相當容易的！希望糖友們給自己1刻鐘的早餐時間，它帶給您的則是一生的健康！
2樓：
要畢竟人不能吃糖，這是糖，不過糖吃多了要不得啊。病人不能急吃糖，吃糖不好，應該說他糖尿病，低血糖也要補點糖才行。自己都不想知道怎麼說啊怎麼回事有的糖尿病人低糖糖尿，低醣基花甲吃糖啊在吃水果糖，這樣我也不清楚是怎麼回事啊，謝謝你們的提問！
每天吃糖不能超過多少
3樓：夢逐漸遠去
每天攝入的糖不應超過6茶勺。
基本介紹：
一茶勺白砂糖聽起來不多，可實際上有約4克重。世界衛生組織建議，如果成年人要讓體質指數(bmi)控制在正常範圍(18.5~25)並且保持身體健康，那麼每天白砂糖的攝入量就應該不多於6茶勺，佔每日總熱量攝入的5%以下。
聽起來十分容易，可其實很多飲料和糕點中都隱藏了大量的糖分。例如，一罐汽水中就含有約10茶勺的糖，這就已經大大超過了建議攝入量。即使按照美國心臟協會比較寬鬆的標準，女性每日的白砂糖攝入量應該不超過6茶勺，男性不超過9茶勺，要嚴格控糖幾乎需要戒除所有含糖飲料、糕點和糖果等。
4樓：匿名使用者
國際上一般認為，人每天糖的攝入量應在50克內，因此健康人也要以此標準為限。
5樓：清新
飲食中的主食、肉類、果蔬等已經完全滿足了人體對糖的需要。為了您的健康，可以不必專門吃糖。如果很喜歡吃，那就盡量少吃啦！
6樓：小a吐土
其實，這些都是沒有標準的，是根據跟人的體質及各個方面來的
7樓：tm昴日星官
應該不能超過1噸吧？
8樓：
這些年來，人們越來越熟悉菸草、食鹽、環境汙染等和癌症間的關係。就在注意避免和這些誘因接觸的同時，卻恰恰忽視了癌症的另一重要「劊子手」——糖。事實上，糖誘發癌症的能力，並不亞於上面所列的那些因素。
甜食至今仍是許多人的最愛。但近日瑞典一項科學研究卻發現，糖吃得太多，會增加某些癌症的發病。甚至嗜糖比嗜菸更可怕，甜食就像毒品一樣，會讓人上癮，繼而慢慢損害人的健康。
科學家對8萬名參與者進行了長達9年的跟蹤調查，記錄了他們的飲食習慣和癌症的發生情況。結果顯示，與很少喝甜飲料的人相比，每天喝兩杯甜飲料的人患胰腺癌的風險要高90%；每天吃5小勺糖的人，患胰腺癌的風險要比不吃糖的人高70%；每天用甜水果醬塗抹麵包片的人，患胰腺癌風險也比不吃甜食者增大50%。這一結果發表在《美國臨床營養學雜誌》上，引起了營養界和醫學界的普遍關注。
對此，專家表示，過量攝入甜食，的確會增加胰腺癌的發病幾率。「吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受到損傷，而這是引起胰腺癌的潛在因素之一。」郝繼輝說，糖吃多了會增加糖尿病的風險，而流行病學資料表明，糖尿病與胰腺癌的關係很密切。
事實上，糖與癌症的關係遠遠不止於此。早在2023年，美國國家癌症研究所就披露了結腸癌和高糖食物之間的聯絡。隨後，一項針對膽管癌患者的調查發現，吃糖較多的人膽管癌的發病風險明顯增大。
另一項在21個發達國家進行的調查則表明，精製糖的攝入量是老年婦女患乳腺癌的乙個可能誘因。「甜食與某些癌症雖然沒有直接關係，但它們卻可能是潛在的源頭。」美國國家癌症研究所的科研人員發出了這樣的警告。
天津腫瘤醫院兒童腫瘤科主任閆傑說，糖吃得過多，會引發肥胖，而肥胖是多種癌症的隱患。「尤其對青少年來說，肥胖兒童將來患胰腺癌、膀胱癌、胃癌和腸癌等的幾率都大於體重正常的孩子。」閆傑說。
「要想避免糖對健康的影響，最好的辦法就是有意識地控制攝入量。」郝繼輝表示，要嚴格控制糖分攝入，少吃或不吃含糖食品。國際上一般認為，人每天糖的攝入量應在50克內，因此健康人也要以此標準為限。
紅糖每天吃多少才不過量呢
9樓：沙原飲泉
從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。中醫認為婦女產後身體多淤，且八脈空虛，每致腹痛。凡偏淤者，醫生常處以生化湯、失笑散或金鈴子散，並囑在藥煎好後以紅糖調服，目的在於利用紅糖「通淤」或「排惡露」的作用而達到止痛的目的。
中醫營養學認為，性溫的紅糖通過「溫而補之，溫而通之，溫而散之」來發揮補血作用。產婦運動少，多餘的糖分易轉化為脂肪，導致肥胖。中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。
此外，在服藥時，也不宜用紅糖水送服。糖尿病者忌食。你如果喝紅糖水的話，以紅糖全部化開為宜。
一天喝一至兩杯合適。
10樓：賈桀南凝絲
咬來吃、吃完後喝一點水或化於開水服食均可。每天應在50克以內。夏天服食應注意起熱。
11樓：有禎張廖芃芃
喝薑糖水;熬五紅湯.用得著時吃紅塘.平時不應該吃.飲食中的糖已經不少了.低血糖的可適當吃點.
做饅頭需要多少白糖
12樓：小王子精選**
300克麵粉放5克糖，饅頭具體做法如下：
準備材料：麵粉 300克、白糖 5克、酵母 適量、豬油 一勺、水 小半碗。
1、首先把準備好的豬油和麵粉放乙個盆裡。
2、碗裡放入準備好的白糖，酵母和水，攪拌均勻。
3、拌勻後倒入麵粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。
4、然後用手揉成麵糰，蓋上保鮮膜，發醒2小時。
5、2小時後用手將麵糰揉成圓條，切成饅頭坯。
6、把切好的饅頭坯放入蒸鍋蒸15分鐘。
7、15分鐘後拿出，這樣饅頭就已經完成了。
13樓：藉紫
如果你做肉饅頭，發酵是靠的發酵粉的關係。蒸的時候蒸鍋裡放涼水就可以上鍋蒸。用刀切出同等的劑子， 那糖多放點沒關係。
我只能說這個只有等你熟練起來才能掌握。但是，100克糖還不夠填埃如果你做肉饅頭，
其次，糖肯定不能放了很多不然做出來多難吃啊，使用的量， 。如果面似發非發，麵糰揉軟後。可用蜂蜜代替，按說明書操作，在超市賣糧油的地方就可以買到，然後揉均勻成麵糰。
用自發粉就可以蒸出很好的饅頭。泡打粉十五克和麵拌勻後倒入化開的酵母白糖水，這裡我給你說下我是怎麼做的。二氧化碳可以使麵蓬鬆，停10分鐘後，在和面的時候放糖的話面可能會變酸，一斤面十克左右酵母一湯匙白糖溫水化開，發以後可以看到體積變化很大手拍有蓬蓬的聲音，更有利於麵糰的發酵，面就發開了。
除分你就做白饅頭，因為酵母發酵的時候主要作用於麵粉裡的糖分。第一:一般我按正宗饅頭放量糖也就50-60克左右。
2:麵粉開成窩狀，關火後燜三分鐘出鍋。麵粉:
50kg=100斤 砂糖:6.5kg=13斤 食鹽:
0.4kg=800g=一斤六兩 泡大粉:0.
12kg=240g=約半斤 酵母:0.5kg=一斤 起酥油(豬大油):
1.5kg=三斤 自來水:25kg=五十斤 。
然後加純牛奶、白糖、乾酵母慢慢順時針攪拌至白糖融化。麥芽糖可以為酵母菌提供能量， 第二:。 第一:
一般我按正宗饅頭放量糖也就50-60克左右。把髒的塞走)。冬天如果家裡熱三小時以上，
可以縮短發面的時間，牛奶饅頭 材料:精麵粉 純香牛奶 白糖 泡打粉 乾酵母 1:精麵粉和泡打粉過塞(讓麵粉更細膩，自發粉很省事的。
倒進兩小杯白酒，用溫水和面， 放鹽是為了增加麵糰的韌性和筋度。所以建議你最好發酵之後再放糖。因為啤酒裡含有麥芽糖，可在麵糰中間挖個小坑，
但是不是必須的，昏死，會使蒸出來的饅頭有一種苦味。冷水上鍋，看個人喜好咯。
(2)發面時如果沒有酵母，和二氧化碳。啤酒裡含有啤酒花，對於你所說的很難掌握放糖和面，現在蒸饅頭可以不用發酵粉和鹼了， 糖還可以讓饅頭更甜一些。
而且味道也會很好 蒸饅頭小竅門 (1)蒸饅頭時，做饅頭時一般不放啤酒。如果用酵母做麵包，開後蒸十五分鐘，糖放多了跟發酵沒有關係，
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