1樓：嚮往檸檬的心
加工方式：將小麥胚芽裝袋後冷凍，退凍後除去雜物，再用網布包紮，浸泡在水中清洗，取出清洗後的小麥胚芽置於漏盤上，用重物壓在整包小麥胚芽上對小麥胚芽進行擠壓，去除積水，再蒸氣殺菌，將蒸氣殺菌後的整包小麥胚芽放置於熱風烘乾器內烘乾，將烘乾後的小麥胚芽放入自動旋轉炒焙機進行炒焙，炒焙的溫度與時間可控制在小麥胚芽呈現金黃色，並具有麥香。
小麥胚芽：又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.
5%，含豐富的維他命e、b1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。
2樓：匿名使用者
這有一種簡單工藝，可有效保護其營養成分的小麥胚芽加工方法。將小麥胚芽裝袋後冷凍，退凍後除去雜物，再用網布包紮，浸泡在水中清洗，取出清洗後的小麥胚芽置於漏盤上，用重物壓在整包小麥胚芽上對小麥胚芽進行擠壓，去除積水，再蒸氣殺菌，將蒸氣殺菌後的整包小麥胚芽放置於熱風烘乾器內烘乾，將烘乾後的小麥胚芽放入自動旋轉炒焙機進行炒焙，炒焙的溫度與時間可控制在小麥胚芽呈現金黃色，並具有麥香。加工後的小麥胚芽保留原有營養成分，不僅可單獨作為保健食品，而且可作為其它保健食品的主料或輔料，加入一定比例的麥片、奶粉、糖、甜味劑和增香劑等。
小麥胚芽怎麼製造
3樓：可愛的魯噬菇
回答先把小麥用水多次洗掉空心的麥子，倒在盆子裡，泡水一夜（一定要泡超過10小時），倒入漏網裡，濾乾水分，抹平；找透氣的紗布蓋上，每天撒3~4次水，兩天左右根就很多了。
小麥胚芽是小麥生命的根源，是麥粒中營養價值最高的部分。
小麥胚芽含有極其豐富的優質蛋白質、脂肪、多種維生素、礦物質及功能獨特的微量生理活性成分，據測定，小麥胚芽含蛋白質30%以上，主要是清蛋白、球蛋白和麥醇溶蛋白等優質蛋白，人體非常容易吸收。
4樓：巧克力棒看起來
2.浸泡後的小麥有點發胖了，再將之清洗乾淨，挑出雜質，放小麥的籃子需能漏水，否則小麥會腐爛的。
3.第三天，小麥開始出根鬚了。
4.第四天，小麥的根鬚又長長了，每天都有將小麥進行翻身，讓他們能夠長，如果感覺表面幹了，就要散點水，蓋在小麥上面的毛巾每天都有洗洗，保持濕潤。
5.第五天。
6.第六天，根鬚已經很長了，芽也開始有點冒出來了，記得是先出根鬚再出芽。
7.麥芽已經長的很長了，可以開始曬乾了。
親，還有什麼要幫助的嗎，沒有的話請給我5星讚呦，謝謝！
5樓：允絲
將小麥褪殼後用竹篩盛放在溫暖潮濕較暗的地方，並澆上水，幾天後胚芽長出。
怎樣製作小麥胚芽
小麥胚芽怎麼做出來
6樓：我的七是你
小麥胚芽是從小麥裡面提出來的，有提小麥胚芽的專門裝置，人工是提不出來的。
7樓：全譜
將小麥潤濕用鋼管擠壓出來的。
8樓：匿名使用者
電視上看的加拿大紅麥胚芽粉最好，不知**有賣的。
小麥胚芽怎麼獲取啊？用什麼方法可以順利的從小麥上順利的把胚芽弄下來？謝謝！
9樓：喵嗚咪哩
小麥胚芽的提取。
胚芽是小麥的生命中樞，儲存著小麥的精華成分，因而被營養學家譽為「人類天然的營養寶庫」，「人類的生命之源」。小麥胚芽的提取主要根據其粒形、密度以及碾軋後成片狀等特性加以分離提取。可以在小麥清理和碾磨這兩個階段中進行。
小麥在清理過程中，有20%～30%的胚芽脫落，其混雜在清理下腳中；而有70%～80%的胚芽經碾磨後，部分混入麵粉中，部分混入麩皮中。由於混入清理下腳中的麥胚未經擠壓而不呈片狀，不易提取。目前主要在磨粉過程中，經光輥磨和分級篩，提取呈片狀的麥胚。
小麥胚芽含在ⅰ皮及ⅱ皮磨的磨下物料混合物中，如在ⅰ皮及ⅱ皮粗篩採用正確的篩絹，絕大多數胚芽能被直接送往麥渣清粉機。所配備的篩號應隨著入磨小麥的型別不同而異。一般情況下，介於20w和30w之間的篩號能滿足粗篩的要求，並使胚芽進入麥渣清粉機。
把胚芽送入麥渣清粉機以後，爭取在此把它從系統中分離出去，以避免胚芽進入下一道皮磨，進一步切割，使得分離更加困難。所以，在麥渣清粉機操作上，應避免胚芽留在一層篩面去ⅲ皮，最大限度地留在2層、3層篩面上而去ⅰ渣磨；而不是穿過篩面到1心。這是因為1心軋距緊，出粉多，易把胚芽磨碎，混入麵粉中。
而ⅰ渣磨大多用光輥，研磨也較輕，所以韌性很好的麥胚基本不會受到破壞；又隨著ⅰ渣篩上物料進入ⅰ尾磨，ⅰ尾磨用光輥，在低流量、緊軋距的操作會使麥胚延展成的薄片，成為篩面的篩上物，直接分離出來。
另外，1心、2心系統也含有部分麥胚，經1心磨和2心磨的光輥延壓而被壓扁，麥渣被破碎達到面粒粒度而成為麵粉。一般在乎篩的第一層與第二層篩格裝上24w篩網，篩上物就是胚芽，而被分離出來。胚芽佔小麥子粒的百分率雖在2.
10樓：匿名使用者
把小麥放水裡等發芽就可以了。
11樓：匿名使用者
這個需要專業的技術和裝置，普通人就別想了。
12樓：芝麻達人
小麥胚芽提取比較麻煩，需要專業的裝置，一般的小麵粉加工企業都是把麥胚和麩皮一起分離的；大型的製粉企業有專門的分離機，可以提取胚芽。
你這個親戚挺不靠譜兒的，斷了吧。
生的小麥胚芽怎樣食用，是否要把它炒熟了再吃。
13樓：撿心事的兔子
1、可依個人口味新增適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五穀粉或其他調味品沖泡，小麥胚芽不適宜高溫久煮。
2、小麥胚芽可直接用於煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等。
3、小麥胚芽可以用來製作麵包、糕點、饅頭、麵條等。
下面介紹小麥胚芽饅頭的做法：
準備材料：麵包粉340克、低筋粉40克、小麥胚芽40克、蛋液35克、牛奶235克、細砂糖35克、奶粉15克、酵母5克、鹽5克、黃油30克。
製作步驟：1、將除黃油以外的材料混合在一起，攪拌均勻後，冰箱冷藏30分鐘。
2、取出麵糰揉至表面光滑，能拉出比較厚的膜。
3、加入黃油，揉至擴充套件階段。
4、放在溫暖處進行發酵。
5、待麵糰長大2倍後，發酵結束。
6、將麵糰排氣並分割成15個大小均勻的小麵糰，滾圓後鬆弛15分鐘。
7、鬆弛後的麵糰擀成橢圓形，翻面後自左右各1/3處向內折。
8、將麵糰擀長，底邊壓薄，自上而下捲成卷。
9、在模具內排好，放入烤箱中，加入一盤熱水，選擇發酵功能，進行二次發酵。
10、待麵糰長大倍後，發酵結束後，在麵糰表面刷蛋液。
11、放入預熱至180度的烤箱下層，定時25分鐘。
12、出爐後立即脫模，放涼後即可食用。
14樓：楚巨集曠
可以呀。不過高溫後小麥胚芽的營養會破壞一部分。
15樓：正義者強大
亂廣告存脆都是假的！糧想怎麼吃都，喜歡吃就好，心態好更好！別聽一些廣告商販為了賺錢欺騙人懂嗎？
16樓：精彩百曉生
小麥胚芽是從優質小麥經小麥胚芽切割機提煉而成。剛切割的小麥胚芽極容易氧化，如經過烘烤處理，營養成分則可以完全釋放，真空包裝確保胚芽的原味與營養成分。
補充：小麥胚芽粉作為天然營養的食品新增劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用於麵包、餅乾、糕點、麵條、餛飩皮等食品的加工，並可產生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質。
新鮮的小麥胚芽還可製成沖劑和營養粉，是兒童和老年人理想的滋補品。
小麥胚芽怎麼處理保藏期長些
17樓：聰明的小鹿鹿
當小麥胚芽附存於種實時，其各種效能比較穩定。一旦加工分離，由於受到損傷，胚芽中的酵素急劇活潑起來，出現脂肪氧化現象，易使胚芽腐化。對此雖然有很多防腐措施，但較常用的有效方法是焙燒法，即焙燒胚芽，使酵素失活。
其次是低溫乾燥法。胚芽經焙燒處理後，因酵素失活，水分減少，較之生胚芽大大延長了儲存期。但是吸濕性仍很強，故製品要在氣密性容器中真空包裝或者充添氮氣，二氧化碳，吸氧劑等，並且置低溫，陰暗的地方保藏。
目前，全脂胚芽的常溫儲存期為1個月，低溫儲存期為3個月，脫脂胚芽的常溫儲存期為6個月。
18樓：網友
要看你是什麼小麥胚芽咯，如果是精力沛的話，精力沛麥胚因包裝形式和包裝材料的不同，保質期有1年的和1年半的兩種。精力沛專注小麥胚芽已有30年，在現有包裝良好及產品儲存條件下，產品質量是沒有問題的。
開封後小麥胚芽建議存密封存放在冰箱，因精力沛的產品不新增任何防腐防蟲劑，儲存不當，胚芽中的ve容易被空氣氧化，所以盡快在乙個月內食用完效果最好。
小麥胚芽最好的吃法，小麥胚芽怎麼吃 什麼吃法比較好
小麥胚芽又稱麥芽粉 胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.5 含豐富的維他命e b1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。小麥胚芽的食用方法 1 可依個人口味新增適量牛奶 豆漿 蛋白質粉 五穀粉或其他調味品沖泡 2 小麥胚芽可...
小麥胚芽有什麼營養？小麥胚芽營養有什麼好處
小麥胚芽的好處比較廣泛，營養價值比較豐富，裡面主要以蛋白質為主。攝入體內之後可以補充人體需要的多氨基酸，而且可以降低血壓 降低血脂，防止心腦血管疾病的發生。除此之外，小麥胚芽中的小麥黃酮類物質比較豐富，能夠降低身體內膽固醇的含量。除此之外，小麥胚芽還可以美白 對抗自由基。一般建議可以選擇把小麥胚芽榨...
薏公尺紅豆芡實伏令山藥葛根小麥胚芽拿來煮
得看個人體質，頭三樣可以煮除濕功用後面的幾樣葛根有通血管功用，得看個人體質。保健養生花鳥魚蟲類之吃狗肉如何禦寒下火 我們最好不要去吃狗肉，不衛生，也有一些不乾淨的狗，有人捕殺狗是用的是毒藥，會有殘留的，我們經可能的不要去殺生，阿彌陀佛！這叫什麼植物?在海南長的，能吃！吃起來是鹹的！名字叫不上來 這書...