1樓：匿名使用者
鈣和蛋白質有凝結作用，沒好處！
牛奶和韭菜雞蛋能一起吃嗎
2樓：小王子精選**
可以的，可以做成牛奶韭菜雞蛋餅進行食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 150克、牛奶 230克、韭菜 100克、雞蛋 1個、蝦皮 10克、玉公尺油 1勺、精鹽 少許、雞精 少許。
1、第一步將牛奶和雞蛋攪拌均勻。
2、放入麵粉繼續攪拌均勻，放一旁備用。
3、韭菜切碎末，蝦皮洗淨擠出水分。
4、處理好後放入麵糊中。
5、攪拌幾下放入油，鹽和雞精，如下圖所示。
6、鍋內放油加熱，放入一勺麵糊攤薄開始烙。
7、一面微黃後翻面繼續烙。
8、兩面都發黃後即可取出，這樣牛奶韭菜雞蛋餅就做好了。
3樓：匿名使用者
牛奶與韭菜或菠菜不能一起吃，牛奶與含草酸多的蔬菜混合食用，會影響鈣的吸收。
二是牛奶和酸性水果不能一起吃。牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，和酸性物質容易影響吸收。
牛奶可以和雞蛋一起吃嗎？
4樓：傾蓋如故
可以的，有一到菜叫牛奶蒸蛋，製作原料主要有雞蛋、牛奶、雞肉等，即美味又營養。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止**乾燥及暗沉，使**白皙。
兩者禁忌：1、雞蛋。
雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
2、牛奶。牛奶不宜與果汁、醋、白酒、公尺湯、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子；牛奶與生魚同食會中毒；
5樓：小徑路人甲
牛奶bai和雞蛋可以一起吃du，但如果要想二者都發zhi
揮最佳的營養價值，dao建議最好再搭配主食版一同食用。蛋白質只權有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它應有生理功能，否則會被當作熱量而消耗掉，產生浪費。因此牛奶和雞蛋一起再搭配碳水化合物豐富的主食一起吃，既可以達到各種營養素互補，又可以防止大量蛋白質用於產生葡萄糖而造成浪費，使其中的優質蛋白得到更合理的利用。
喝牛奶需要注意以下禁忌：
1、吃藥的時候不宜喝牛奶，特別是肺結核病人，牛奶中的乳糖能阻礙抗結核藥的吸收，影響藥效發揮。故服藥與喝牛奶，應間隔2小時以上。
2、腸胃不好的人不宜喝牛奶。一些人乳糖不耐受，一喝牛奶就拉肚子，這樣自然不適合喝牛奶。此外，腹瀉病人腸道功能較弱，這時候還喝牛奶可能會加重病情。
而牛奶是產氣的食物，因此腹脹的時候也不宜喝牛奶。
3、高血壓患者喝牛奶要有選擇。從牛奶的營養價值來說，高血壓患者喝牛奶對穩定血壓有幫助。然而，由於高血壓患者常合併動脈硬化，而普通牛奶中所含的脂類可能會加重動脈硬化，甚至使血壓公升高，因此，高血壓患者應選擇脫脂牛奶而非全脂牛奶。
6樓：長孫秀英婁珍
牛奶雞蛋最佳早餐。
全世界所有的營養學家一致推薦，雞蛋和牛奶是營養價值最高、最理想的食品。有些國家把雞蛋和牛奶的**量，用來衡量營養水平的乙個標準。在英國，還認為每人每天吃不到乙個雞蛋，喝不到一杯牛奶，是人民生活水平下降的標誌。
為什麼說雞蛋和牛奶的營養價值高呢？眾所周知，雞蛋內含有豐富的蛋白質，脂肪含量及質量也很高。其中，卵磷脂是大腦必需的營養元素之一，其他還有鈣、磷、鐵礦物質和維生素類。
雞蛋是營養的「寶庫」，僅從取名而言，就可知道雞蛋的營養價值之高了。「蛋白質」，就是形象地把蛋白（清）作為一種營養素的代表。「卵磷脂」，就是取自卵（蛋）中蛋黃的代表名稱。
牛奶是理想的飲料，發達國家的國民普遍飲用。我國營養學家也提倡國民每天都要食用乳製食品。據統計，上海每人每年消費牛奶26公斤，佔全國第一。
但是與發達國家每人每年消費60公斤牛奶的水平相比，還相差很遠。
牛奶所含蛋白質、脂肪、碳水化合物都很豐富。其中，含鈣量特別高，非常適合青少年補鈣的需要。我們飲用的牛奶一瓶為半磅，約227毫公升，每天早晚各飲一瓶牛奶是比較理想的。
提倡早餐食用雞蛋和牛奶，是比較理想的。但是，早餐的要求是乾濕搭配、主副搭配、葷素搭配等原則，除了牛奶和雞蛋外，還必須進食主食如饅頭、麵包、糕餅等。有條件的還可加些腿肉、紅腸類葷食和水果、蔬菜、豆製品類，這就更理想了。
7樓：買瑤說春
不好！bai
雞蛋與豆漿同食不宜：人們經常du
食用豆漿沖雞zhi蛋，認為dao兩者都富含蛋白質，回食之對身體有益，從科學飲食角答度講，兩者不宜同食。因為生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
早餐不宜常吃牛奶加雞蛋。
現在許多家庭都開始注意營養問題，尤其是知道了早餐在全天中的重要性以後，家庭主婦們更是想方設法讓孩子、大人吃好早餐。許多人認為早餐吃牛奶煮雞蛋營養一定全面。其實不然，每種食物都有一定的營養價值，但讓它能得到最佳利用，為人體所最大程度的吸收，就要做一合理營養，合理營養的核心要求是營養素要全面、平衡、適度。
牛奶、雞蛋都是含優質蛋白較高的食品，人體在需要蛋白質的同時，還需要一定的碳水化物，碳水化物對蛋白質在體內的代謝有一定影響。當蛋白質與碳水化物一起被攝入時，氧在體內的貯留量比單獨攝入蛋白質時要多，營養學把這叫做碳水化物節省蛋白質的作用。因此，要想使您早餐所吃進的蛋白質不浪費掉，就應同時吃一些含碳水化物多的食物。
如麵包、烤饅頭片等。
8樓：紫晶塔令
可以一起吃，請放心。
牛奶含有。卵磷脂，易被人體吸收，牛奶富含。
蛋白質和鈣。二者搭配，適合胃弱。
體虛者食用。但是如果吃。
鵪鶉蛋效果會更好，因為鵪鶉蛋含有更為豐富的卵磷脂，相當於雞蛋的3-4倍呢！
1》不能一起吃的食物。
紅薯和柿子——會得結石。
雞蛋和糖精——容易中毒。
洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛。
豆腐和蜂蜜——引發耳聾。
蘿蔔和木耳——**發炎。
芋頭和香蕉——腹脹。
花生和黃瓜——傷害腎臟。
牛肉和栗子——引起嘔吐。
兔肉和芹菜——容易脫髮。
螃蟹和柿子——腹瀉。
鯉魚和甘草——會中毒。
2》20種不能一起吃的食物。
1.豬肉*菱角——肚子痛。
2.牛肉*栗子——引起嘔吐。
3.羊肉*西瓜——傷元氣。
4.狗肉*綠豆——會中毒。
5.兔肉*芹菜——脫髮。
6.雞肉*芹菜——傷元氣。
7.鵝肉*雞蛋——傷元氣。
8.甲魚*莧菜——會中毒。
9.鯉魚*甘草——會中毒。
10.螃蟹*柿子——腹瀉。
11.白酒*柿子——會胸悶。
12.紅薯*柿子——會得結石。
13.糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡14.紅塘*皮蛋——會中毒。
15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛。
16.豆腐*蜂蜜——耳聾。
17.蘿蔔*木耳——得皮炎。
18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑。
19.芋頭*香蕉——腹漲。
20.花生*黃瓜——會傷身。
3》21種食物不能一起吃。
1.豬肉菱角若共食，肚子疼痛不好受。
2.牛肉栗子一起吃，食後就會發嘔吐。
3.羊肉滋補大有用，若遇西瓜定相侵。
4.狗肉滋補需注意，若遇綠豆定傷身。
5.兔肉芹菜本不合，同食之後頭髮脫。
6.雞肉芹菜也相忌，同食就會傷元氣。
7.鵝肉雞蛋不同窩，一同入胃傷身體。
8.鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身。
9.黃鱔皮蛋皆。
佳餚，不可同桌結伴行。
10.雞蛋若遇消炎片，同室操戈兩相爭。
11.雞蛋糖精更相剋，同食中毒更傷身。
12.柿子紅薯若同吃，體內結石易形成。
13.柿子螃蟹也相背，同食之後會腹瀉。
14.柿子白酒更不合，食後使你心發悶。
15.豆腐蜂蜜伴著吃，味道雖好耳要聾。
16.洋蔥蜂蜜也不合，同食就會傷眼睛。
17.香蕉芋頭本不合，同時入胃腹脹痛。
18.香蕉相剋馬鈴薯，同食面部要起斑。
19.黃瓜生熟都可以，進食之際忌花生。
20.蘿蔔木耳不同食，食了容易生皮炎。
21.蘿蔔水果更相背，甲狀腺腫會誘發。
牛奶和雞蛋可以同時吃嗎？
9樓：勵之卉光慈
目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。
也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。
10樓：童林登菡
兩個都是天然的最好最經濟的食物。
你想啊，雞蛋可以直接變成小雞。
而嬰兒可以僅依靠母乳健康成長。
但注意的是雞蛋的蛋黃一天最好不要吃過乙個，因為膽固醇較高，蛋白就是蛋白質，多吃無妨，最好吃草雞蛋，千萬不要吃人工雞蛋。
奶牛現在的激素比較高，最好吃大廠家的脫脂或者少脂的酸奶，一方面，激素主要存在於牛奶的脂肪裡，另一方面，乳酸鈣更容易被人體吸收。
11樓：頻開暢薩靚
不能，我在生物課上老師講的，牛奶和雞蛋同時吃，卻不吃主食，則牛奶和雞蛋中的蛋白質會直接轉化為脂肪。
12樓：乙翠桃敏星
不能，如果同時吃胃會受不了，應該在加點麵包之內的，這樣吃就容易吸收，而且牛奶千萬不能空腹喝，對胃的影響也會很大。
13樓：鄢雁桃不陶
我敢肯定能一起吃，的確是**搭檔啊，雞蛋含有豐富的維生素d，而牛奶中含有豐富的鈣，維生素d能促進鈣的吸收，當然能一起吃，而且一定要一起吃才能充分吸收營養。
14樓：頻採珊逢津
可以的，我早飯都這樣搭配，而且兩者一起還對身體的營養吸收有好處！不過，如果你是膽固醇偏高的人，就不要吃蛋黃了，蛋黃和牛奶在一起會讓膽固醇更高，但是一般人還是一起吃，這樣會把營養補得好好的～
15樓：潭睿達市清
可以哦通常早晨都是吃乙個雞蛋。
喝一杯牛奶的。
不要空腹喝牛奶哦。
營養不會被吸收的！
16樓：匿名使用者
牛奶和雞蛋 早上起來，血糖較低。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。雞蛋含有很多蛋白質，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。
此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋裡的某種蛋白會和牛奶裡的某中營養成分相互反應，是營養價值下降，所以不宜同食。 最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。
因為牛奶在煮沸後蛋白質變性，損失很大，雞蛋需要煮熟才容易消化吸收並且能殺死雞蛋中的細菌等。這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說，肯定有一種是不合適的。為了保證營養與健康就應該分開食用，不要用牛奶煮雞蛋。
牛奶可以和韭菜雞蛋餃子一起吃嗎
牛奶不建議和九菜雞蛋餃子在一起吃，很容易形成草酸鈣，對身體健康沒有好處。建議間隔三個小時以後再吃。下面來看看九菜雞蛋餃子的做法 所需食材。雞蛋 3個，九菜 1綹，角瓜適量 可以不放 蝦公尺適量，麵粉 適量，玉公尺粉 1把，鹽 適量，玉公尺油 適量，醬油 適量，花椒粉適量，胡椒粉 適量。製作方法。1....
蘋果能和牛奶一起吃嗎，蘋果跟牛奶能一起吃麼
蘋果富含豐富的維生素，而牛奶含有豐富的礦物質和優質蛋白。所以蘋果可以和牛奶一起吃，而且蘋果中所含的維生素有利於礦物質的吸收。點選檢視大圖 可以的，它們是沒有衝突的 從營養學的角度講，牛奶和蘋果都沒有什麼樣太多的忌諱！牛奶不宜和巧克力，雞蛋一起吃，其實沒什麼危害，就是兩者同食破壞了一些氨基酸，從而降低...
和雞蛋能一起吃嗎，牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？有害嗎？
前行者 牛奶和雞蛋可以一起吃嗎 牛奶和雞蛋可以一起吃嗎？網路上流傳，牛奶和雞蛋同吃會使二者的營養價值下降，不宜同吃。其實並非如此，牛奶 雞蛋的早餐搭配一直是人們認為最簡單而且健康的搭配，這二者都含有豐富的蛋白質，能補充人體所必須的營養成分，因此，牛奶和雞蛋是可以一起吃的。但要注意，一次不宜吃太多，建...