1樓：一味長安
人們生活中食用的油脂類主要有兩大類，一是動物性油脂，一是植物性油脂。
植物性油脂是多種多樣的植物種子壓榨而成，植物油主要含有維生素e、k、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使**滋潤有光澤 ，植物油可以給人的身體以防治疾病。我們日常食用的植物油主要有花生油、豆油、芝麻油（香油）以及菜籽油、胡麻油等。
豬肉是用肥豬肉熬製出來的，而現在的豬都是吃飼料長大的，熬出來的豬油沒有家養的豬油好吃，總是少了點醇厚感，許多人也不喜歡豬油的味道。
隨著人們的生活水平不斷提高，越來越多的人注重養生，養生要吃少油，多吃清淡的食物。豬油是高膽固醇的食物，所以很多人會選擇不吃豬油，特別是肥胖者和三高人群。植物油在這一點上比豬油更健康，所以很多人會選擇用植物油，而不會親自買豬肉熬製。
2樓：格格
其實最主要的原因就是現在養生健康這些方面深入人心。而且我們知道豬油裡面主要是飽和脂肪酸，它是造成血脂公升高，形成血栓的罪魁禍首，而植物油裡面主要是不飽和脂肪酸，它不僅不會帶來這些負面作用，反而是有利於降膽固醇的。
3樓：流浪的阿鯤
我們都知道，動物油當中膽固醇含量較高，而血液中膽固醇過高，是導致心血管疾病的乙個主要誘因。而食用植物油可以阻止體內膽固醇的吸收，並增加其排出的數量。而且，植物油對於保護臟器起到很好的作用。
但是並不是說動物油我們就不要吃，我們需要保持植物油和動物油適當比例，因為缺少任何一方，人都可能會患病。
4樓：我的獅
吃植物油有益健康 ，植物油在體內易分解，消化後的氨基酸人體易於吸收且對人體沒有***，而動物油分解後有大量不易吸收，吸收了也不好的脂肪酸，容易在人體血管內囤積，使得血液迴圈和消毒經過肝臟時就增加了肝臟負擔。
5樓：小粉筆
植物油與豬油相比更健康，因為豬油裡面主要是飽和脂肪酸，它是造成血脂公升高，形成血栓的罪魁禍首，而植物油裡面主要是不飽和脂肪酸，它不僅不會帶來這些負面作用，反而是有利於降膽固醇的，所以很多人就願意選擇吃植物油。
6樓：林妹妹不愛哭
植物油相比起動物油來說，更綠色健康一些，植物油在人的身體裡會快速的分解，而動物油在人的身體裡不易吸收，容易堆積成為脂肪，使人體處於不健康的狀態。
7樓：一也
植物油會比豬油更容易消化分解為氨基酸，有易於人體吸收，不會對肝臟造成太大的負擔。而動物油首先是不易於分解，其次，分解之後產生的脂肪酸人體不好吸收，會加重肝臟的負擔。
8樓：安心1安心
動物性油脂裡面含的是飽和脂肪酸，植物性油脂含的是不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸容易導致膽固醇公升高、血脂公升高，容易引發心腦血管疾病。
9樓：格調廚房
為什麼吃豬油的人越來越少？它和植物油哪個更好？營養師道出真相。
平時食用，到底豬油好還是植物油好？
10樓：樹影搖曳丨
豬油和植物油是不一樣的，現在很多人都是食用植物油，因為植物油的話更營養更健康一些，我們家平時炒菜都會放些植物油，因為植物油在吵的時候會讓菜的味道變得更鮮嫩。
油是身體所必需的，有的人喜歡用豬油，因為豬油炒肉的時候更想一點，用豬油來炒雞，炒鴨血的味道比植物要香的多，但是豬油這種東西不能多吃，多吃的話容易推動三高。我家最早的時候也是用豬油炒菜的，後來豬油這個三高情況比較嚴重的情況之下，我們家才改用植物油的。
所以說平時使用的話植物油樹已經足夠了。
11樓：匿名使用者
豬油，與植物油，都是人體必需。
有人說豬油含有大量的飽和脂肪酸，不利身體健康，其實這是錯誤的。
豬油中所含的飽和脂肪酸，同樣是人體必需，而且是植物油無法提供的。
另外，豬油中含有的維生素及脂蛋白，對人體都是必需品，如果攝入不足，同樣對健康不利。
所以，豬油、植物油，都要吃，才是最好的。
關鍵是，食用豬油和植物油都不能過量……適量食用，才對健康最有利！
aqui te amo。
12樓：匿名使用者
在所有的油當中，如果是要用香味去判別的話，當屬豬油是最香的了。在物質匱乏的年代，很多人也都是以豬油為食，食用起來還沒有現在不吃豬油發生的心血管疾病概率高。
這是不是說豬油要比現在所食用的植物油要更安全呢？首先，大家要清楚的一點是，現在心血管疾病高發，尤其是在進入冬天以後，發生的概率會明顯增加，患有這種疾病的人群，還需要警惕心肌梗死、猝死的發生。
跟天氣溫度、日常保暖、飲食、不良生活習慣等等都有關，而即便你現在就開始食用豬油，也不會起到任何保護心血管的作用，反而會因為食用大量的豬油，因為豬油脂肪高的特點，增加堵塞血管的機會。
可有的人說，跟豬油相比，在高溫的情況下，植物油更容易產生致癌的物質。實際上，這就要要求我們的烹飪方式，對於食用植物油的人群來說，最好別用煎炸、烤這些方式。
不僅會讓植物油在烹飪的過程中產生容易致癌的危險，還會讓食物流失營養物質，兩者都對我們的身體健康不利。
至於豬油跟植物油哪種好，建議大家食用的還是植物油，豬油對於經常食用大魚大肉的人群來說，還會更易增加肥胖的危險。那植物油應該怎麼吃呢？
在這些方式下，植物油很難產生有害物質，還可以最大保留食物的營養成分，食用起來健康還安全。相反，如果在烹飪時的溫度超過200℃以上，時間越長產生的致癌物也就會越多，如極易產生的亞硝基化合物、苯丙醯胺等。
很多家庭炒菜不會嫌放油多，放得越多會感覺越香，但每天的用油量也是有標準的。在最新版《中國居民膳食指南》中建議，每人每天食用油的量應該在25g-30g。
多吃不利，尤其是對於三高的人群，每天都食用過多的油，會讓機體積攢很多的脂肪，讓身材走形，還容易增加一系列併發症的發生危險。
小桶油用的時間短，儲存方便，避免了因儲存時間過長而滋生細菌，甚至是黃麴黴毒素的危險，對肝臟的健康十分不利。所以，小桶油，換著油的種類食用，是個日常的好選擇。
13樓：翠柳清茶
平時食用，建議以植物油為主，豬油為輔，這樣一主一輔，一多一少，合理搭配，營養吸收與利用才能達到最優。
希望能幫助到你。
14樓：匿名使用者
如果你只選擇豬油和植物油，那麼就輪換著吃。豬油和植物油都可以用來炒菜吃，但是做烙餅用豬油才香，植物油不好吃的，還有我們老家用晾的幹白菜和蝦皮包玉公尺麵的大蒸餃就必須用肥豬肉和豬油才好吃，植物油不行的。
另外，你可以選擇的話，盡量還是少吃豬油好，儘管豬油很香，但是它其中的很多飽和脂肪酸對人體還是有一定危害的。不管哪一種油都各有利弊，所以，為了吃得更健康，營養更全面，你不放試試多吃些調和油。
15樓：匿名使用者
事實上，植物油其中存在的營養物質有很多，在持續高溫的情況下，如煎、炸等，確實是會讓其中的物質發生氧化反應以及產生致癌物，但這些也都是不推薦食用的烹飪方式，正確的用蒸、焯、煮、燉，植物油是完全沒有問題的。
而豬油就不一樣了，豬油之所以味道要比植物油好上許多，都是因為豬油中含有的大量脂肪，甚至是能夠佔到總比例的40%左右，植物油跟它相比，真是小菜一碟了。尤其是在現代的生活中，不說用哪種食用油的問題，就說日常食用的高脂肪高熱量高蛋白的食物，都會對心血管健康不利。
事實證明，在我國因為心血管疾病死亡的概率逐年上公升，以至於達到了每10秒鐘都有被心血管疾病奪去生命的。如果你真要說吃豬油，就可以預防心血管疾病，那是不可能的，不僅不會如此，還會因為食用過多的豬油，在一定程度上增加心血管疾病的發生概率。
16樓：匿名使用者
植物油有植物油的好，豬油有豬油的好處在過去的時候人們買豬肉的話都搶著買肥肉，因為肥肉可以熬出豬油來豬油炒菜特別香，就算直接用豬油拌粉也是非常美味的。因為那個時候臨時很少能吃的水果之類的物質比較匱乏。而且很多老年人通過自助遊是自己一生都非常的健康長壽。
到現如今我們的物質非常的豐富，不管是水果還是肉類，各種各樣的什麼樣的都有，所以人們對於豬油來說可能就有一點不太能夠接受。所以更多的去選擇大豆油，玉公尺油，葵花籽油之類的。但其實不管哪一種油都是人們的選擇而已，個人的喜好班任何油都不要多吃，少吃油鹽就是對身體最好的了。
17樓：小祖快樂每一天
如果要是正常做菜，平時食用豬油和植物油各有各的優點，中醫講究葷素搭配。象做酸菜偶爾用一點兒豬油，少量的加植物油是可以的，平時炒菜和燉菜，最好還是用植物油。植物油對人的身有益處。
豬油裡面含膽固醇比較高。對人的血管健康不利。還是多吃植物油好。
希望能採納！
18樓：匿名使用者
我是這麼看的，豬油和植物油嗯，可以摻在一起吃，特別是燉菜燉魚，你要是給他放在一起，做出的菜味道非常好，就是不放肉，也能把他菜的味道調整好，真的很好。
19樓：盛夏的約定
不管吃什麼都要合理的搭配。豬油它的味道團有獨特香味，但他是含有飽和脂肪酸這種脂肪酸很難在機體內被利用，不容易被血液之中清理的物質清除體外，容易導致心血管的問題它的飽和脂肪含量是橄欖油的3倍。而植物油的放大多數是不飽和脂肪酸他可以b肢體很好的分解產生對機體有好處的物質，不會發生淤積的情況，可以用來炒溫度不高的菜或者涼拌用。
但它也有乙個壞處就是不耐高溫。所以無論是植物油還是豬油我們都要適當的攝入。
20樓：匿名使用者
其實，現代科學研究對於這個事情的結論是，飽和不飽和對於吃來說無所謂。吃油需要關注的是，油本身的質量，烹飪過程中產生的副產品毒害，油脂總攝入量過高，等這些問題。
植物油在現在的食用油領域全面勝出，主要是因為隱含的利益因素導致油企對植物油推廣宣傳。關於飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸等等東西，最早都是調和油廠家的宣傳手段。
植物油的生產方式無論浸出法還是壓榨法都有個特點，企業化大規模生產和小農作坊比成本優勢很大。動物油的出油方式，規模化生產優勢不大。這也反映在結果上，買得到的豬油要麼是當地作坊製作的，要麼就是買板油自己回去煎油，而植物油都是油企的成品。
調和油還有個好處，可以掛羊頭賣任何肉，低成本的棕櫚油可以賣好價。反正成品是混合的。這一點動物油也做不到，豬油也好牛油也好，其誘人風味都取決於乙個純字，摻啥都壞事。
合理的食用油的方式，是注意油的質量，不要吃地溝油，炒菜溫度不要太高，油煙無益身體，油脂 等高能量食物總量要控制，不要吃太多。
至於是什麼油不重要，各種油都吃點，營養更全面。
在農村，現在為何更願意生女兒
等風來的小哥哥 在農村，現在為何更願意生女兒？從前，在農村，重男輕女 的思想很是濃厚，誰的家裡要是沒有生男孩是不行的，必須得再要一胎，如果是女孩就接著要，直到生出男孩為止。不過現在，重男輕女 的思想已經漸漸被人遺忘，現在反而逐漸興起了 重女輕男 的思想，為什麼呢？首先，女孩比男孩子更加懂得疼人。女孩...
為何現在為了上幼兒園就要有家訪呢
幼兒園教師家訪有助於了解兒童狀況，解決兒童的一些問題和行為，爭取家長配合幼兒園工作，從而大大提高幼兒園教育的質量和效率。此外，它還可以改善幼兒園教師和家長之間的關係，這是實現家庭男女同校的有效途徑，也是每個幼兒園教師經常思考的問題。家訪有助於更詳細地了解兒童的家庭狀況和兒童在各個方面的表現。通過家訪...
到現在為止韓國infinite的人氣怎麼樣了
韓國官咖粉絲人數穩定在第4名，一線男團是沒異議的 每次迴歸都能確保拿一位，但數量較往年少，其中很大一原因是打歌期縮短了不少，所以也算是在正常範圍 在中國人氣我認為只是缺少大眾認識度，粉絲還是蠻多的，而且 夏雨荷爆發力很強，投票什麼的不在話下 現在他們在第二次世界巡演中，沒有人氣世界巡演可是搞不起來的...