1樓：方華氏烘焙模具
區別大了，俗語說一分錢一分貨，這是沒有錯的，便宜與貴的蛋糕模具，首先就是造價不一樣，成本採決於品質，所用的原材料、工藝都不一樣，烘焙成品也不一樣，更關鍵一點是安全環保問題，比如碳鋼與鋁的成本，無可厚非，碳鋼的進貨價比鋁的貴，碳鋼的硬度，安全性都比鋁強得多，碳鋼在高溫下，就不會釋放有損健康的元素，而鋁在高溫下就會出現氧化鋁。
清洗區別，粉紅色碳鋼、銀色鋁。
另外，就是表層的工藝，碳鋼採用搪瓷、噴塗，鋁就採用陽極，兩者工藝不一樣，碳鋼所用的塗層都是不粘塗層，而鋁陽極就是粘邊層，效果都不一樣，搪瓷、噴塗的造價比鋁陽極的成本高出很多，在做蛋糕時，不粘塗層方便脫模、清洗，省心又省力。
而不粘噴塗又分為油性噴塗、水性噴塗，兩者都不一樣，油性噴塗採用有機矽樹脂，水性噴塗採用聚四氟乙烯，有機矽樹脂是環保健康的，聚四氟乙烯是帶有微害的，**也不一樣。
碳鋼不粘的效果、脫模快，不沾邊。
總結：便宜的蛋糕模具與貴的蛋糕模具，區別在於使用的方便，更在於健康、環保，安全。
烘焙中貴的模具比便宜的模具真的好嗎？
2樓：非樂兒
三能的就是比普通的好~我買的活底的乙個是三能的乙個不是，不是的那個就老漏~建議你不沾的一定要買好的~因為它的不沾塗層用保障~最好是有乙個好點的模子~其他的到無所謂啊~三能的8寸蛋糕模子好象四五十呢(活底)我買的鋁製特便宜的那種才13
蛋糕貴與便宜有什麼區別，為什麼有的蛋糕那麼貴而有的蛋糕那麼便宜，他們的區別在哪？謝謝
3樓：l東皇太一
新做出來的貴一些，放了幾天的就很便宜了，
4樓：yoko輕輕
其實是沒多大區別的，就是有幾種材料不同罷了。
做蛋糕要什麼樣的模具？
5樓：晚飯吃了煎餃
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
模具的分類如下：
1、模具按形狀來說，一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀等。其中，圓形模具最為常見。
2、模具按工藝來說，分為陽極、硬模和不沾塗層，不同之處在於對表面的處理工藝上。陽極模具表面粗糙，**便宜、應用範圍最為廣泛，適合戚風蛋糕的製作，是家庭烘焙模具首選。硬模，表面呈黑色，相對於陽極來說表面硬度更高，非常的耐磨、防刮擦，使用壽命更長。
3、按底部活動情況，還分為活底模具和固底模具。活底模具容易脫模，應用廣泛，所以推薦購買。固底模具可用於容易脫模的蛋糕，另外，像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕，為了防止模具內進水，推薦使用固底模具。
如果您家中是活底模具，也可以用底部包裹錫紙等辦法來防止進水。
蛋糕做得好不好吃，除了配方和方法之外，還離不開很重要的一點，那就是做蛋糕的模具。模具能夠直接決定著你做的蛋糕最終是什麼形狀，大小。
因此建議購買模具最好到正規的大型的商場跟超市選購，這樣你選擇的蛋糕模具的質量***，品質也***。
生日蛋糕有的上百元,有的要幾十元,區別在於哪
6樓：匿名使用者
便宜的：用人造奶油（氫化植物油），香精調味兒，雜牌甚至無牌巧克力粉，乳粉等，生硬酸溜溜硬邦邦的沒有熟透的水果，甚至用罐頭（黃桃等）代替。 貴的：
大牌動物奶油，雞蛋，大牌牛乳，乳粉，大牌巧克力等，挑選新鮮成熟好吃的水果，還有就是品牌和設計感。
7樓：漂泊的賊
原材料**差異大，尤其是忌廉，動物奶油比植物忌廉貴很多，幾十的一般都是採用植物奶油，含反式脂肪酸，吃多了不太好，還有乙個是品牌價值。
8樓：
品牌，門店大小，人工費。還有人造奶油和鮮奶蛋糕的區別，尺寸大小。
貴瓷磚和便宜瓷磚有什麼區別，便宜瓷磚和貴的瓷磚到底區別在哪裡？
尚品宅配 俗話說 便宜沒好貨，好貨沒便宜 但是對於裝修來說，如果抱有挑貴的就一定 的心態，就如同建材市場砧板上任人宰割的魚肉。因為瓷磚種類 圖案和尺寸繁多，所以，很多人做裝修時，一大半時間都是花在挑選瓷磚上。瓷磚型別 瓷磚大致分為拋光磚 仿古磚 瓷片 拋釉磚 通體磚 微晶石等幾種型別 看圖 對市面上...
貴的瓷磚和便宜的瓷磚有什麼區別，便宜瓷磚和貴的瓷磚到底區別在哪裡？
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貴的手機殼和便宜的手機殼有什麼區別？
貴的手機和和便宜的手機殼沒什麼區別，貴的手機殼就是看起來好看，耐用，便宜的手機殼用起來容易壞，可能需要經常去換手機殼。貴的手機殼做工會比較精細，而且質量也會非常不錯，便宜的手機殼做工比較簡單，而且質量也沒 區別在質量上。貴的手機殼質量更高，能用很久 便宜的手機殼比較劣質，容易損壞。十元左右和更貴的手...