吃了柿餅不能吃啥，柿餅能不能吃

1樓：丹的葵奎

1、雞蛋：柿餅不宜與雞蛋共食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

2、紫菜：柿餅不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物。

3、牛奶：柿餅和牛奶不能一起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。

年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石症。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物一起食用。

4、酸性菜：柿餅不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能導致胃石症。吃過柿餅後，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。

因吃了酸菜，人的胃裡會產生大量鹽酸，會與柿餅在胃裡產生的胃酸發生作用產生沉澱，沉澱物積在一起，會形成不溶於水的結塊，從而形成胃石症。

5、鵝肉：柿餅不能和鵝肉一起吃，二者同食，嚴重者會導致死亡。鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結鹹鞣酸蛋白，聚於腸胃中，嚴重者會導致死亡。

挑選柿餅的小竅門：

1、看柿餅大小。

柿餅最好是選擇個頭大一些的，小的柿餅一般是沒有長成熟的或者是晚季的柿餅，從而即使是做成了柿餅，其也沒有香甜味，而且有澀味。

2、看柿餅光澤。

拿乙個柿餅，向著太陽，其表面有光澤度的話，則為好的柿餅。如果向著太陽看，其有暗黑斑或者是顏色不均勻則為不好的柿餅。

3、抖一抖柿餅。

在選擇的時候，也可以用拌柿餅的方式來看一下柿餅的好壞的。選擇柿餅時可以右手拿柿餅，左手放在柿餅下面接著，如果有大量的白色的粉沫往下掉的話，那麼這種柿餅，不要購買。如果沒有，且右手上無粘白粉的話，則為好柿餅。

2樓：匿名使用者

在食用柿餅的時候，有食物是不能一塊來食用的，比如柿餅就不能和鵝肉一起吃。鵝肉當中的蛋白質較高，會與柿餅當中的鞣酸結合影響蛋白質的吸收降低營養價值。嚴重的還會形成鞣酸蛋白會引起死亡。

另外，柿餅也不能和食醋一起食用。還有像螃蟹也是不能和柿餅一起來吃的。

3樓：庹欣笑

不能和花生公尺同吃。

柿餅能不能吃

4樓：醫學生

冬季街頭賣炒貨的小店漸漸多起來，在小店的門口常會看到放著柿餅，等待售賣。因為柿餅的甜美，有很多人，喜歡偶爾買上幾個嚐嚐。但是有的人認為柿餅容易形成食積，不容易消化，建議不要食用，那麼柿餅能不能吃？

我們慢慢道來：

柿餅作為一種零食，當然是可以吃的。而且在中醫講來，柿餅還有很多功效，其性偏寒，對於肺熱咳嗽，遇熱則大便痔瘡出血者，有很好的作用。在《丹溪纂要》裡面描述怎麼用柿餅**咳嗽帶血，將柿餅放在飯上蒸熱，然後切開，在裡面加入青黛3g 睡前服用，用薄荷煎水，和柿餅一起服下。

那麼為什麼說柿餅容易消化，形成食積？

請看下面幾張圖，哪一種水果在曬乾後，還能儲存下來？

在天然環境中，答案是不是只有a 柿子。其他水果幹，需要特殊加工烘乾後，才能形成水果幹。

為什麼會形成這樣的情況？因為柿子含有較多的果膠，單寧酸等物質，不容易徹底降解，所以在日曬的情況下，我們可以做出美味的柿餅。在人體內，柿子（無論柿餅還是新鮮的柿子）和胃酸反應容易形成難以溶解的膠凝塊，就容易造成食積。

所以在進食柿餅時，切不能貪多，且建議同時進食些溫水，助其下行。