1樓：鰺4畕廜2俈
有不少吃醋泡黑豆的朋友是衝著這點來的，認為醋泡黑豆有降血脂的功效。但是，醋泡黑豆到底是否具有降血脂的功效呢？山丫頭知道黑豆確實具有降血脂的功效。
但是，醋泡黑豆是否也具有這個功效就不知道了。
於是，山丫頭在網上倒騰著，希望找到一些關於醋泡黑豆與降血脂的一些資料。但是查了半天都沒有啥重大收貨，只是一些資訊說：高血脂的朋友在吃了醋泡黑豆之後，有80%的人血脂明顯降低。
但是是什麼物質使得這些朋友的血脂降低了，沒有說。至於醫生對吃醋泡黑豆可以降血脂的看法是怎樣的，也沒有看到某個醫生肯定地說：醋泡黑豆確實具有降血脂的功效。
倒是，黑豆具有降血脂的功效有不少醫生專門對黑豆的這個功效進行研究過，也做過試驗。 對黑豆可以降血脂進行研究的研究者是：趙璧玉（文化大學食品營養系教授）、楊棋明（**研究院植物所副研究員），這兩位。
研究結果發現：黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度，從而達到降血脂的效果。另外黑豆還可以降低血液中膽固醇的含量。
動物試驗：分別用黑豆和黃豆喂兔子，發現吃黑豆的高血脂的兔子的血脂要明顯低於吃黃豆的兔子體內的血脂。 從這些資訊可以看出，黑豆確實具有降血脂的功效。
被醋泡過的黑豆也應該具有降血脂的功效。但是（對於後面這個觀點，山丫頭不大敢肯定，因為山丫頭不懂醫學，不明白醋泡過的黑豆會發生什麼樣的變化，從而使得醋泡黑豆具有更好的將血脂的功效。） 查完這些資訊之後，山丫頭蠻開心的，因為自己一開始吃黑豆是誤打誤撞的。
那個時候腎不大好。聽說吃黑豆對腎好，而黑豆自己家種，所以要吃多少有多少。就開始吃水煮黑豆，黑豆小公尺粥。
腎漸漸的好了。其他一些身體方面的小毛病也漸漸好了。後來在網上才知道黑豆有這麼多好作用。
今天看到黑豆可以降血脂。山丫頭不知道什麼是高血脂，這種病是怎麼來的，但是，天天吃黑豆，就可以預防高血脂，膽固醇高什麼的病，這樣比別人病要少一些，所以特開心。這誤打誤撞的，還真吃對了。
黑豆怎樣做才能降血壓降血脂呢？
2樓：塔羅演道場
<>一、黑豆的一些做法
我們都知道黑豆它有非常多的作用，如果我們經常吃黑豆，它既可以幫助人們軟化血管，也能夠做到降血壓降血脂，所以在平時的時候我們就可以吃一些美味的黑豆。這個時候你會發現黑豆的藥用價值也是比較高的，裡面的營養物質也是比較高的，它可以有效的預防三高，這個時候對人體來說非常的好。在膳食結構中，我們也可以發現它有著高蛋白的一些特徵存在，它也是低熱量的食物，這個時候它還有乙個好聽的名字叫做植物蛋白之王，它裡面的氨基酸就能夠高達18種，還有乙個比較好的物質叫做不飽和脂肪酸，人們吸收這種物質吸收率也能高達95%，所以人們吃它的時候就能降低身體裡的膽固醇。
二、營養價值高
所以我們可以用醋泡黑豆，效果是最好的，這個時候可以幫助人們降血脂，降血壓，還有美容養顏防衰老的功效，因為這種吃法他把裡面的一些營養物質全部都激發出來，所以我們每天吃這樣的黑豆對身體特別的好。在製作的時候，我們可以提前準備一些黑豆，把它提前用溫開水浸泡好，接下來清洗乾淨放在一旁備用，再買一些老陳醋把它放在一起浸泡幾天，我們就可以吃到這樣美味的食物，它還有著滋補肝腎，還有保護人們視力，美容養顏**的一些功效，所以這樣優質的黑豆放入鍋中用小火把它炒出來也是比較好吃的，接下來我們就可以吃到美味的食物了。你會發現這樣美味的食物是特別好的，它的滋補效果非常的強，而且豆製品對人們來說是比較友好的，吃了對身體的功效特別的大。
3樓：酷少香
用醋浸泡黑豆可以降血壓，降血脂，要準備乙個平底鍋，放黑豆，用中火炒5分鐘左右，黑豆皮炸開後換成小火，再煎5分鐘，油炸黑豆乾燥15分鐘後，再將其放入帶蓋的乾淨容器中，然後加入陳醋浸泡兩個小時，就可以用了。
4樓：星了
首先將黑豆用水進行浸泡，在浸泡之後選擇用做熬粥，燉湯，用食醋浸泡，或者選擇打成粉跟黑芝麻以及紅棗一起共同服用，這樣都能夠達到降血脂降血壓的目的。
5樓：安妮的心動錄目
可以用醋進行相關的浸泡，這樣的話就可以得到乙個很好的降血脂，裡面也會有很多的蛋白質。最後可以用破壁機進行打磨。
6樓：大事發生的
黑豆可以通過直接用水煮熟，然後涼拌醬油香油等，也可以將黑豆蒸熟，炒熟，烤乾都可以。
醋泡黑豆，護眼、降膽固醇不是傳說
7樓：血刺熊貓
黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。
中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：
黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。」
黑豆能夠消除自由基。因為過剩的自由基會損傷細胞，和動脈硬化、癌症等疾鬧姿病息息相關。
黑豆色素還有抗氧化作用，能「取出」體內多餘的自由基，使血管裡的血液順暢流動，用來預防動脈硬化和高血壓這些生活方式病。
黑豆跟什麼樣的食物在一起搭液孝絕配，它的效用會更好呢？
如果和穀類配合，營養會更加全面；
如果和黑色食品，如黑芝麻、黑公尺等搭配，就能增強補腎、補血的作用；
如果和牛肉、羊肉、兔肉搭配，有溫腎、補陽的作用；
和一些酸性的食物搭配，如柚子、橘子、醋，能起到酸化陰，滋補腎陰的作用。
醋豆，我國古時早有記載，1973年發掘的長沙馬王堆漢墓三號墓帛書中，除有《易經》《老子》外，還從中發現了大量醫病資料，後經整理研究發現是我國最早的遠古時代的醫著，名《五十二病方》，其中就有關於醋豆之記載：「黑豆煮醋，滋胃腎，小便癃閉。」
近來人們發現醋泡黑豆能**視力下降，頭暈目眩——這兩種症狀是伏案工作者最大的痛苦。而黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成慎銀分。
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對**慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效。
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準備乙個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開後，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒糊。將炒好的黑豆晾15分鐘後，放入帶蓋子的乾淨容器中，之後加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收後，就可以食用了。
醋泡黑豆做好後當天就可食用，放入冰箱可以儲存半年，因而可每次多做一些。
醋泡黑豆可以治脫髮嗎
黑豆能補腎。這個黑色正好是腎的本色，脫髮實際上是通過補腎，腎經的充盈來間接補充肝血，肝血得到滋養後頭發就能烏黑亮澤並且改善脫髮。人的毛髮光澤是靠腎氣的滋養 腎氣的充盈和溫煦。發為血之餘，腎經得不到充盈，肝血就會不足，肝血虛則會出現脫髮。本草綱目 說 豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水...
醋泡銀飾需要多久多久，醋泡黑豆要泡多久才可以吃
可樂泡是十二個小時，醋好像是2個小時左右吧！3 5分鐘就行了，氧化嚴重的醋泡就沒用啦。醋泡黑豆要泡多久才可以吃 如果是生的泡，30天後吃 如果炒來泡的，7天以後吃 如果是煮七八成熟泡的，3天以後就可吃了。我做了，也吃了。每天下午5 7點吃10 15粒，長期堅持，可以養顏美容 烏發生發 補血固腎 解毒...
請問醋泡黑豆治白髮，需要多久才見效果
不一定，有的見效，可能在半年以上。追問 睡前黑芝麻沖水喝能 治白髮嗎？如果能，需要多久才見效果？回答 睡前 黑芝麻沖水喝,只是有好處，不一定能治好白髮。追問 醋泡黑豆 吃治白髮，多久才有效果？回答 3個月，有人能效果。追問 醋泡黑豆 怎麼吃，一天吃多少治白髮？回答 30克左右就可以了 追問 有人吃過...