1樓：帖聽南範宜
柿子，汁多味甘，是一種物美價廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質克、脂肪克、碘毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質的含量超過蘋果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤肺、生津、止渴、鎮咳、怯痰等功效，適用於**高血壓、慢性支氣管炎、動脈硬化、痔瘡便血、大便秘結等症。
其營養及藥用價值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓症候群的孕婦可以「一吃兩得」。柿子的蒂和葉都是中藥。
柿蒂可以降逆氣、止噁心，**呃逆、噯氣等。柿葉有抗菌消炎、止血降壓等作用，是民間常用的草藥。柿子雖然有很好的營養及醫療作用，它也有不足之處。
柿子有澀味，吃多了會感到口澀舌麻，收斂作用很強，引起大便乾燥。遇酸可以凝整合塊，與蛋白質結合後產生沉澱。因此，吃柿子應該點到為止，以一餐乙個為宜。
柿子和蘋果可以一起吃嗎
2樓：瀧曜棟
柿子和蘋果是可以在一起吃的，但是不要空腹吃。柿子是涼性的，吃柿子喝熱水會傷胃的。
柿子的營養價值。
1.柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素c、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。
2.柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如乙個人一天吃乙個柿子，所攝取的維生素c，基本上就能滿足一天需要量的一半。
3.成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因，新鮮柿子含碘很高。
4.柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。
柿子的食用方法。
1.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。
2.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。
3.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。
4.吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。
蘋果的營養價值。
蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的乙個。
1.富含鋅。
2.鮮蘋果中的含水量為85%。
3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4.含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
5.含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6.蘋果的香氣是**抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
3樓：尐i強
一、柿子和蘋果是可以一起吃的。
1、柿子中富有各種的維生素以及糖份，糖份含量更是一般的水果含量的翻一番。除此之外，柿子中還含有大量人體所需的微量元素，適量食用柿子能很好地補充身體營養。
2、蘋果，在世界各地都享有美譽。營養物質不是一般的高，而且所含物質能被快速吸收進體內，故有「活水」之稱，是美容養顏的佳果，蘋果中大量的各種維生素能很好地保護心腦血管，補充體內流失的營養。
二、柿子和蘋果的功效與作用。
1、化痰止咳，生津止渴，降血壓：柿子和蘋果都屬於味甜而不膩，非常可口的品種，所含的物質對化痰止咳有一定的功效。除此之外，攝入鈉量過多是引起高血壓和中風的乙個關鍵性因素。
蘋果中含有大量鉀，鉀離子不僅能與納結合排出體外，還能保護心腦血管，降低高血壓和中風的概率。而柿子也有助於**高血壓，疏通血管梗塞，改善心腦血管功能，對高血壓患者有一定療效。
2、潤腸通便、抗氧化：柿子中含有大量的果膠，是一種水溶性的膳食纖維，能非常好地促進腸道蠕動，同時也能幫助潤腸通便，起到緩解便秘的功效。而柿子和蘋果中都含有非常豐富的各種維生素，特別是柿子，維生素和糖分的比例比一般的水果都要高，維生素對於抗氧化、延緩衰老有很好的幫助，是美容養顏的佳品。
三、柿子和蘋果的食用禁忌。
1、首先柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子含糖量很高，吃得太多的柿子容易引起蛀牙，對牙齒和口腔不利，還會影響食慾。另外，柿子中含有的鞣酸物質會影響人體對其他需要的微量元素的攝入有影響。
而且空腹吃柿子容易造成噁心、嘔吐、反胃等效果。
2、柿子不能和酒一同食用。酒精大多性熱且有毒，而柿子是屬於性寒的，涼性水果，所以二者不宜同食，況且人們大多時候都用肉類等菜餚下酒，富含蛋白質的食物更與柿子相剋，會發生化學反應，形成凝塊，既難以消化，又不易排出，久而久之會形成柿石，造成腸道梗阻。
3、柿子和海帶也是不能同食的。柿子中富含一種叫鞣酸的物質，在一起食用的話，海帶中的鈣離子會分離並與之結合，結合成難以消化的硬塊，影響體內營養物質的吸收，導致胃腸道不適。
4樓：做低你偶像
可以。沒事，可能你吃多了胃裡難受。 因為蘋果：忌海味。柿子：忌蟹、水瀨肉、紅薯、酒。只要你沒和以上幾種食物同吃就沒事。
希望對你有幫助，如果有疑問，請繼續「追問。
5樓：端木半青革越
可以，這兩個食物沒有禁忌，不過柿子不能和海鮮同時。
6樓：網友
可以呀，不過柿子還是少吃吧，沒什麼太大好處。
7樓：忻夢秋繁仕
初中學了篇課文，說其實食物相剋的情況是不存在了，你這個問題也只能從營養學考慮了吧，呵呵，最好還是不要一起吃，除非你有偏好，弄一塊你還能吃的進嗎。
柿子跟酸奶同吃會中毒嗎，柿子和酸奶一起吃會中毒的傳言，到底是真是假？
柿子的營養價值很高，部分營養成分甚至超過了蘋果，其中含有的大量鞣酸和果膠，尤其是鞣酸，在胃酸的作用下容易與蛋白質 纖維素發生反應產生結塊，加上果膠成分，會使結塊越來越大，形成胃結石，就是俗稱的 柿石 酸奶當中含有蛋白，和柿子裡面的鞣酸蛋白同時吃的時候，容易形成奶塊 硬石，輕則可以影響胃腸的吸收，重則...
柿子跟牛奶能不能一起吃？牛奶能和柿子能一起吃嗎
1 降低營養。柿子和牛奶同食，彼此的營養會受影響或是降低，在柿子中有鞣酸 單寧酸，食用牛奶以後，這些物質會對牛奶中的鈣質與蛋白質有影響，發揮的作用將會打折扣，起不到很好的效果。2 影響消化。柿子和牛奶同食還會影響正常消化。牛奶中有豐富的蛋白質物質，在與柿子同食以後會與其中鞣酸形成的難消化物質結合，對...
柿子能跟韭菜一起吃嗎，吃柿子能和韭菜一起吃嗎
格調 可以。準備用料 西紅柿100g 雞蛋2個 油適量 鹽適量 韭菜適量 豬肉末適量 蝦仁適量 胡椒粉適量。1 準備西紅柿。2 韭菜盒子剩下的餡 韭菜，蝦仁，豬肉末加鹽，胡椒粉拌均勻 3 平底不粘鍋熱油然後將韭菜豬肉餡放入攤平。4 準備雞蛋加適量的鹽均勻拌成雞蛋液。5 炒熟的韭菜豬肉餡。6 將切碎的...