哪些東西含鋅量比較高

時間 2025-01-07 07:00:31

1樓:網友

鋅普遍存在各類食物,較高鋅含量食物,每公斤食物鋅含量:

牡蠣、鯡魚, 1000毫克以上;

牛肉 56毫克;

鮮蝦 53毫克;

羊肉和牛羊肝 39毫克;

脫脂奶粉 35毫克;

蛋黃 25毫克。

另外植物性食物,每公斤,也含有14--42毫克的鋅。

2樓:輕風ooo浪子

含鋅豐富食物。

我國目前仍以穀類等植物性食物為主食,植物性食物中鋅的吸收及利用較差。因此為預防孩子缺鋅,家長除相應逐步改變孩子飲食結構,增加吃含鋅豐富的食物外,還要注意針對孩子在各個發育時期和特殊情況給予鋅的補充。

鋅的主要**是富含鋅的食物,如牡蠣、動物肝臟、花生、魚、蛋、奶、肉及水果等。

動物性食物中鋅不僅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉類中鋅的吸收率高達30~40%,而植物性食物吸收率一般只有10~20%。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子中含鋅量較高。

糙公尺含鋅量較高,但如加工過細會造成大量鋅的丟失,這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面,以防鋅缺乏。

什麼東西含鋅最多

3樓:生活達人妙招小妹

水果中含鋅多的有各種新鮮水果,如柿子含鋅量就是比較高。總的說來葉菜和水果中含鋅很少,一般每克中含鋅量少於2微克。

4樓:聊雲亭荊妮

鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。

植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。

鋅的**廣泛,普遍存在於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別。動物性食物含鋅豐富且吸收率高。根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。

我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已經列出我國部分食物的鋅含量,每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔;含鋅在10-30mg之間的有稻公尺(糙)、小麥、小麥面、小公尺、玉公尺、玉公尺麵、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯幹。一般來說貝殼類海產品,紅色肉類、動物內臟類都是鋅極好的**;乾果類穀類胚芽和麥麩也富含鋅。一般植物性食物含鋅較低。

乾酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的**。

什麼食物含鋅量最高?

5樓:做為眾人

富含鋅的食物主要有動物的瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

鋅的**廣泛,普遍存於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別。動物性食物含鋅豐富且吸收率高。據報告每公斤食物含鋅量:

其中: 牡蠣、鯡魚含鋅量最高都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20~50mg之間。我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已列出我國部分食物的鋅含量:

每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔;含鋅在10~30mg之間的有稻公尺(糙)、小麥、小麥面、小公尺、玉公尺、玉公尺麵、高梁面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子; 含鋅不足10mg的有甜薯幹。

6樓:鳳城小店

瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃、牡蠣。

含鋅比較高的食物?

7樓:營養師滷肉姐

孩子挑食、厭食、生長發育遲緩、免疫力低下都是缺鋅的表現。補鋅的方法有很多,但是最好,最安全的方法就是通過膳食補充。

什麼食品含鋅量比較高

8樓:衛培勝佼鸞

富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。

9樓:抄小壘

海鮮中基本上有,牡蠣含鋅最為高,還有些動物內臟等。

什麼食物 含鋅量高,哪些食物含鋅高

鋅元素主要存在於海產品 動物內臟中,其它食物裡含鋅量很少,瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類 花生 小公尺 蘿蔔 大白菜等。哪些食物含鋅高 初乳。動物性食物如 肝,蛋,瘦肉,魚 牡蠣等。什麼食物含鋅高?1 牛肉。牛肉 拼音 ni r u 指從牛身上獲...

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