1樓：網友
新鮮蔬菜裡含有大量的維生素。維生素又稱維他命，是維持人體生命的一種必需的物質。維生素種類很多，人一旦缺少了維生素，就會出現這樣或那樣的疾病，即使缺幾毫克也會生問題，人體所需要的維生素c，大部分都得從蔬菜裡得到。
除此以外，像橙子、鮮棗等水果以及青辣椒裡含有的維生素c也很多。
人缺少了維生素c以後，會發生一種疾病，叫做壞血病。患了這種病的人會 出現牙齦紅腫，臉、腿浮腫等症狀，所以長期在海上生活的人，就經常用橙汁來補充維生素c，因為橙汁裡也含有大量的維生素c。 新鮮蔬菜裡還含有大量的維生素a。
維生素a對人體也很重要，缺少了它，人會患上夜盲症，夜裡看不清東西。另外，新鮮蔬菜裡含有大量礦物質，尤其以鐵和鈣含量最多。鐵對人體供血有很大意義，鈣又是骨和 牙齒 的建築材料，能夠維護骨和牙齒的堅硬。
而且多吃蔬菜可增加人體內的礦物質，有利於身體的生長發育。
2樓：蘭京
新鮮蔬菜中含有大量對身體有好處的物質，常吃還能預防疾病，最主要對於注重身材的人來說，多吃能**。
多吃新鮮蔬菜好的原因
3樓：侍白竹
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食巖攔物之一，是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類蔬菜。根據1990年國際物質糧農組織的統計資料，90%的人體需要的vc和60%的va來自蔬菜。目前，果蔬中的營養素可以有效預防慢性、退行性疾病，而人們正在研究發現，蔬菜中含有多種多樣的植物化學物質，其中被公認為對健康有效的成分。
新鮮蔬菜中含有大量的維生素，所以多吃新鮮的蔬菜是有益健康的。維生素是人體必需的營養物質之一。人體所需的維生素c大部分是從蔬菜中獲得的，如果不及時補充，人體就會出現各種疾病，甚至會缺幾毫克。
除此之外，維生素c含量也很高的水果，如橙子，椰子和青辣椒。維生素c是人體內最為重要的營養素之一，它對人體的健康至關重要。因此，長期在海上生活的人們就經常用橙汁來補充維生素c,因為橙汁裡也含派敗有大量的維他命c,可以幫助人體抵禦海洋環境中的各種汙染物質，也可以保護人體免受塵棗顫各種海洋生物的侵害。
多吃蔬菜有利於身體的生長發育，可以增加人體內的礦物質。
多吃新鮮蔬菜好的原因
4樓：明天的周杰倫
蔬菜，是指可以做菜、煮製成食品的一類植物或菌類。蔬菜是人們日常飲食中不可或缺的食物之一。蔬菜可以為人體提供各種維生素、礦物質等營養素。
據國際物質型並糧農組織1990年統計，人體內必要的維生素中的90%和60%來自蔬菜迅昌。此外，蔬菜中還存在許多植物化學物質，這是公認的有效成分。目前，在水果和蔬菜中發現的多種物質，可以有效防止慢性、退行性疾病。
人們發現吃新鮮蔬菜的好處。新鮮蔬菜包含畝租扒大量的維生素。維他命是維持人體生命的必需物質。
維生素種類很多。一旦人們缺乏維生素，就會致使這種或那種疾病爆發。人體大部分維生素c都是從蔬菜中獲得。
此外，在橙子、鮮棗等水果和青辣椒中儲存了很多維生素c。缺乏維生素c後，人會發生牙床紅腫、臉和腿浮腫等症狀。因此，長期在海上生活的人，經常用橘汁補充維生素c，因為橘汁中也含有大量的維生素b。
維生素a對人體也非常重要。它對人體也很重要。缺少它會造成夜盲，在夜裡看不清東西。
另外，新鮮蔬菜中含有大量的礦物質，可以作為抗癌物質。尤其是鐵和鈣的含量。鐵對人體供血意義非凡。
鈣是骨和牙齒的建築材料，可以保持骨和牙齒的硬度。此外，多吃蔬菜可以增加體內的礦物質，有利於身體的生長和發育。
蔬菜為什麼要吃新鮮的？_
5樓：葉青萱
吃蔬菜對人體的健康十分重要，蔬菜能為人體提供豐富的維生素c，維生素b1胡蘿蔔素，煙酸等，能補充人體的需要，維持人體的健康，並能幫助人體抗壞血病，保護視力，預防乾眼症，緩解疲勞等。蔬菜含有豐富的鈣，鐵，銅等礦物質，對維持人體的骨骼和內臟的健康發揮著重要的作用，還能預防缺鐵性貧血的發生。
但是好食提醒大家，蔬菜一定要吃新鮮的，千萬不要吃不新鮮的蔬菜。
蔬菜不新鮮的幾大隱患：
1、水溶性維生素流失：
首先新鮮蔬菜含有很多水分，還有很多營養素，如維生素c、b族、鈣、鎂、磷、鉀等等，隨著存放時間的延長，會有很多水分流失，伴隨流失的，還有很多水溶性維生素，比如葉菜裡的維生素c和葉酸，會隨著水分的流失而損失一部分，存放時間越長損失的就越多。
2、有害物質如亞硝酸鹽增加：
隨著蔬菜存放時間的延長，出現的問題不僅僅是營養素的流失，有些葉子發黃或者葉子邊上已經腐爛的蔬菜，裡面亞硝酸鹽的含量也很高。其實新鮮的蔬菜中都含有亞硝胺，在腸道內硝酸鹽還原菌的作用下轉化為亞硝酸鹽，如果新鮮蔬菜儲存過久，亞硝酸鹽的含量就會明顯上公升。亞硝酸鹽是一種致癌物質，它最主要的是可以導致紅細胞攜帶氧氣的能力下降，所以一次性攝入過多對身體的危害極大，甚至會危害生命。
蔬菜為什麼要吃新鮮的？_
6樓：永恆的幸福快樂
蔬菜為什麼要吃新鮮的？因為新鮮的蔬菜顏色更加的漂亮好看，而且水分增加的充足，營養物質更加的豐富，味道口感也特別的好吃，最關鍵的是，吃了對身體很有好處，如果是存放太久、或者已經腐爛變質的蔬菜，一是味道不好吃，二是對身體健康有害！
7樓：網友
吃蔬菜當然要吃新鮮的，新鮮的蔬菜裡面含有豐富的維生素c，還有大量的礦物質，以及各種維生素，如果，蔬菜不新鮮了，裡面會有亞硝酸鹽，它也是一種致癌物質啊！所以無論吃什麼都要吃新鮮的，如果蔬菜不新鮮，長期這樣容易得肝癌的！
8樓：十屹
有些營養成分比如維生素等只有新鮮蔬菜裡才有。新鮮蔬菜是人體平衡膳食的主要組成部分，也是我國傳統膳食主要特點之一，應該堅持吃新鮮的蔬菜。
9樓：網友
因為蔬菜不新鮮，腐爛掉裡面有細菌。有微生物吃了對人體不好。所以蔬菜要吃新鮮的。
10樓：廉碧玉
蔬菜為什麼要吃新鮮的我認為嗯蔬菜必須得吃新鮮的新鮮的蔬菜因為營養沒有流失所以都要吃新鮮的蔬菜。
11樓：柯南
新鮮的蔬菜和水果是平衡膳食的重要組成部分，同時也是維生素，礦物質，膳食纖維和植物化合物的養好**。
12樓：汽車的圈兒
新鮮蔬菜，能為人體提供豐富的維生素c、維生素b1以及胡蘿蔔素等營養元素。
13樓：帳號已登出
初三的話，它保質期並不是特別的長，然後我們就需要把它放冰箱裡面，然後容易導致它的危險搗鼓，然後就是寫自己的口感變得不好，並且有味道。
為什麼人要多吃蔬菜，為什麼說人需要多吃蔬菜水果
新鮮蔬菜裡含有大量的維生素。維生素又稱維他命，是維持人體生命的一種必需的物質。維生素種類很多，人一旦缺少了維生素，就會出現這樣或那樣的疾病，即使缺幾毫克也會生病。人體所需要的維生素c，大部分都得從蔬菜裡得到。除此以外，像橙子 鮮棗等水果以及青辣椒裡含有的維生素c也很多。人缺少了維生素c以後，會發生一...
為什麼人一定要吃蔬菜，為什麼人要多吃蔬菜
乙個人長期不吃新鮮蔬菜，就會出現各種維生素缺乏症和其他疾病。過去遠洋航海中的壞血病就是例證。蔬菜對人體健康至關重要。目前已知的維生素有20多種，大多數維生素是人體內酶系統中輔酶的組成部分，是人體生理活動所必須的物質，而且大多數維生素不能在人體內合成，主要靠食物中得來，而主要為人體提供維生素的就是蔬菜...
吃什麼對腎好，多吃什麼蔬菜對腎臟好
腎虛腰痛多表現為腰痛綿綿 痠軟不止 喜按喜揉 伴腿膝乏力 遇勞更甚 常反 作。如偏腎陽虛者 則伴有面色發白 手足不濕 舌質淡 脈沉細 腎陰偏虛者 則伴有心煩失眠 口燥咽幹 面色潮紅 手足心熱 舌質紅 脈細數。腎虛腰痛採用飲食調理方法可取得良好效果。女人補腎吃什好 1女人補腎的食品山藥 女人補腎吃什麼...