吃維生素c和大蝦了怎麼辦
1樓：白思白想
不一定會有毒的，看看下面就知道了。
很多人都知道，吃蝦的時候不能吃水果，吃海鮮的時候不能吃維生素c片。理論是：海鮮河鮮往往被汙染，其中富集了一些砷。
本來五價砷毒性較小，但是如果被維生素c之類的還原劑還原成三價砷，也就是砒霜(三氧化二砷)了，毒性急劇上公升，於是有中毒危險。
可是，有很多人同時迷惑地申辯：現在宴席之後，都要上水果的啊！我吃了海鮮又吃水果，並沒有中毒啊，這又是為什麼呢？
原來，違反禁忌產生嚴重危害，須有4個前提：
第一，水產品的確出自被砷汙染的環境。除了蝦，還有小龍蝦、河蚌、牡蠣、各種蛤類、螃蟹等，各種水產品，都有被汙染而富集砷的危險。如果水產品出自汙染很小的水域，就不會含有大量的砷，也就不存在這種禁忌。
第二，攝入汙染海產的數量比較多，其中含砷的總量達到乙個足以引起中毒的數值。如果像林黛玉吃螃蟹那樣，淺嘗輒止，食量很小，自然不會看出明顯的危害。
第三，水果中的維生素c和其他還原性物質的含量足夠高，吃的數量足夠大。如果只是半個蘋果、幾片香蕉，裡面那麼一丁點維生素c是不足以還原產生大量三價砷的。相比之下，維生素c藥片中的含量就要高得多了，所以風險更大一些。
第四，維生素c藥片是吃海鮮河鮮前後不久服用的。如果早餐吃藥片，晚上才吃蝦，由於體內大部分維生素c已經被代謝掉了，危險性就會變小。
總之，海鮮和維生素c同吃的危險，是乙個數量的問題。要看水產到底汙染到什麼份兒上，吃海鮮的數量多少，以及維生素c攝入多少。
2樓：有請知望鄉
如果你吃的量少，應該是沒事的，若有事，多喝些牛奶等高蛋白飲品。
3樓：班丘安青
吃的什麼牌子的？平衡康還是安利？
安利的vc含量不高，沒有關係的，平衡康的就有點高了。
4樓：網友
不行就去問問醫生。
5樓：網友
應該不要緊吧。
擔心就喝點綠豆湯。
6樓：佳期悵何許
應急：多喝些牛奶等高蛋白飲品。
吃維生素c就不能吃蝦嗎
7樓：望白亦
維他命c配蝦子=吃砒霜？ 專家一笑。
李小倩同時吃了維他命c片劑和蝦子，結果七孔流血死亡……」最近網路上流傳著這樣一篇文章，但是專家皆視為無稽之談，請民眾千萬不要當真！
這篇文章以故事筆調，說明一家服裝店老闆突然暴斃，解剖後發現，死者是一名維生素c缺乏症（即壞血病），長期服用維生素c片劑，但是不慎吃了含有「五鉀砷化合物」成分的蝦子，體內生成化學作用而生成俗稱的砒霜，死者因此七孔流血、暴斃身亡。
由於情節完整並指名道姓，文中甚至還藉美國芝加哥大學名義指出，已有研究證實，兩者確實會生成不良化學反應，要民眾在服用維生素c期間，不要吃蝦。作者言之鑿鑿，令許多民眾信以為真，但是醫藥界專家卻是啼笑皆非。
和信致癌醫院藥劑科主任陳昭姿首先質疑說，除非遭到汙染，否則蝦類並不會存有五鉀砷之類的重金屬成分；而雖然五鉀砷（as2o5），遇到抗氧化劑維生素c，確實會轉變為有毒的叄鉀砷（as2o5），也就是俗稱的砒霜（叄氧化二砷），從化學結構式來看是沒有問題。
不過要引起化學作用還必須有其他相關條件配合，例如溫度，陳昭姿認為，食物烹調的溫度並不高，基本上應不至於使兩者生成化學反應。
另外也有營養師主動在網路上發言澄清，**營養師陳宜巨集即指出，他收到的文章更「勁爆」，居然說是有人吃「檸檬蝦」死亡，因為檸檬含有維生素c，而蝦又具五鉀砷成分，陳宜巨集說，100公克的檸檬原汁，維生素c僅含43毫克，等於喝超過的檸檬汁，才等於一片500毫克的維他命c片。
在現實生活中，精打細算的老闆，會用多少檸檬汁來煮一盤檸檬蝦？又要用多少蝦子，才夠淬取出足夠的五鉀砷？民眾只要稍微動腦想一想，就不難發現其中的破綻！
維c和蝦一起吃了怎麼辦啊
8樓：啊往事知多少
沒事的，此外，從科學的角度看，蝦雖含砷，但數量很低，而且幾乎全為有機砷，這種五價砷對人體並無毒害，維生素c是還原劑不假，但除了首先要把有機砷轉化為無機砷外，還要有足夠量的砷和大量的維生素c才可能還原成三價砷，再者，即使把五價砷還原成三價砷也不等同於砒霜，因不同物質的三價砷毒性並不相同。且不說有機砷轉化成無機砷需要複雜的條件，單說直接含無機砷的食物，大公尺可說是無機砷的主要**，如果維生素c+無機砷毒過砒霜的話，那麼，吃飯的同時吃蝦，或是攝入富含維生素c的蔬菜，豈不是更應該讓人們擔心食物相剋而中毒？事實上，公尺飯與蝦或與青菜同吃，在中國人的飯桌上司空見慣，在人們的生活經驗中卻從未見對人體有危害。
維生素c有悠久的使用歷史，在維生素c的藥物說明並未見有與其他食物發生嚴重不良反應的禁忌說明。維生素c一般**劑量每天不超過600毫克，這個用量很難充當還原劑的角色，而成年人的日常膳食中攝入的維生素c也很少超過100毫克，比**量低得多。
因此，蝦中低量的有機砷即使遇上**量的維生素c也不足為慮，不足以構成對人體的危害。專家表示。
9樓：匿名使用者
通過實驗發現，蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的－五價砷化合物。這種物質食入體內，本身對體並無毒害作用但是，在服用「維生素c 」之後，由於化學作用，使原來無毒的－五價砷 (即砷酸酐，亦稱五氧化砷，其化學式為(as2o5)，轉變為有毒的三價砷 (即亞砷酸酐 )，又稱為三氧化二砷，其化學式為(as203)，這就是人們俗稱的砒霜！
砒霜有原漿毒作用，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。故中其毒而死者，常是七竅出血。
所以；為慎重起見，在服用「維生素 c 」期間，應當忌食蝦類。
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