1樓：網友
用冷水浸泡燕窩，至少6小時或過夜。這一步非常重要。不要用溫水或熱水浸泡巢，因為它可能破壞脆弱的質地。
一旦巢完全水合，它擴大幾倍，有乙個稍微強硬凝膠狀的紋理。用你的手把它撕成碎片。試著在不破壞線的情況下完成它，這樣成品的巢就會有更好的紋理。
雖然燕窩可以提供甜或鹹味，大多數人喜歡把它甜，作為乙個甜點。享受燕窩，你應該用最少的調料，就足以消除腥臭從巢無掩蔽的味道。使用雙層鍋可以保持最大的營養，保證巢完全煮熟和嫩化，不會把它變成糊狀和融化成湯。
有很多種烹調方法，例如不同種類的水果和紅棗。
一旦煮熟，巢有乙個嫩嫩透明的凝膠狀結構。糖水和牛奶冷藏燕窩，如果需要更多的水果。亞洲梨和冰糖，木瓜牛奶椰子汁。都是可以嘗試的。
燕窩如何做養胃 燕窩如何做才能養胃
2樓：花椒科普
1、森行梁喝燉燕窩最養胃。
2、燉燕窩需要乙個燉盅和乙個可放入整個燉盅的鍋。隔水文火燉是最好的方法。因為過高的水溫會破壞此運燕窩的營養帶坦。
燉燕窩的溫度在80度左右最好，這個溫度保留了蛋白質的活性，營養最好。
3、需注意的是，放入燉盅內的水位不超過該燉盅的十分之七。
燕窩怎麼吃效果好呢？
3樓：團隊小助手
吃燕窩的注意事項。
1.一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物。
因為燕窩含有較多的蛋白質，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。
2.吃燕窩的時候不要抽菸或者少抽菸，同時要避免二手菸。
3.在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。
4.吃燕窩要避免同時喝茶。
因為茶葉裡面含有茶酸，會破壞燕窩的營養，最好就隔開1小時再喝。
5.吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進食。
幹燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上臨睡前空腹吃最好。
6.對於服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。
7.不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養，不適合吃燕窩。
4月以後就可以食用，食用燉的時間稍長一點，可增加體質和食慾，促進身體和智力的生長發育。
燕窩可以養胃嗎？
4樓：網友
養胃可以每天喝稀健丁香茶，丁香茶是暖胃養胃的好幫手，丁香具有健胃消脹、促進排氣的功效，減輕因胃部發酵產生的呃逆。中醫認為，丁香的功效為溫中、暖腎、降逆。現在很多人喝稀健丁香茶，長期喝養胃效果更佳。
5樓：鄭州華夏_醫院
有的會營養較高，一下子吸收不了。
胃病可以吃燕窩嗎？
6樓：圓滾滾的苗條條
1、補血益氣。
燕窩能益氣補中，調理補血，而枸杞可補氣養血、促進睡眠。
2、滋陰潤肺。
燕窩其性甘、平，入肺、胃、腎三經，補而不燥，潤而不滯，枸杞也有很好的滋補作用。
3、健脾補腎養胃。
本經逢原》寫到：「燕窩，能使金水相生，腎氣上滋於肺，而胃氣亦得以安，食品中之最馴良者。」現代科學表明，燕窩可以調補虛勞，健脾養胃，每兼冰糖食，往往獲效。
7樓：呼盼夏淡復
促進身體受到損傷後的恢復。燕窩的營養價值很高，水溶性蛋白質、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸：鈣、碳水化合物，微量元素，吃燕窩可以增強身體免疫力、磷，因此胃病的患者可以吃、鐵、鈉可以吃燕窩的，燕窩主要成分有。
8樓：佴韋褒冰嵐
慢性胃炎是可以吃。
來燕窩的。燕窩補源元氣，治虛勞咳嗽。養肺陰，化痰止咳，補而能清。燕窩滋陰潤肺，補而不燥；養顏美容，使**光滑、有彈性和光澤；益氣補中，促進血液迴圈，增進胃得消化和腸道吸收力。
燕窩有助於肺陰虛、咳嗽、盜汗、咯血等症和胃氣虛，胃陰虛所致反胃、乾嘔等症以及氣虛、多汗、尿多等症**。燕窩作為天然滋補食品，男女老少都可食用。
士多啤梨燕窩布丁怎麼做如何做好吃，燕窩燉南瓜怎麼做如何做好吃
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