1樓：網友
再加一句 海帶能吸溼 是因為海帶上帶有大量的粗製鹽（就是曬乾的海水）以前我們不用精鹽的時候 鹽罐不是很容易變溼 甚至流出水來 就是這個道理。
大公尺罐裡沒有足夠水分 不管是真菌（黴變） 蛀蟲 就都不會有了。
所以說 海帶防黴 只是乙個土辦法。
2樓：網友
因為曬乾的海帶具有柔軟的吸溼能力，且兼有抑制黴變和殺蟲的功能。存放大公尺時可將佔大公尺重量10%的乾燥海帶和大公尺一起裝入公尺袋內，由海帶將大公尺外表的水分吸乾，防止大公尺生蟲或變質。通常乙個星期之後，大公尺中20%的多餘水分和70%的各種菌類便被海帶吸收。
用上述方法時，最好每星期將海帶取出曬乾，然後再放入公尺中，就是說吸溼的海帶可以反覆的使用)
3樓：匿名使用者
噢？是嗎？這麼好，我先去試試……
海帶會生黴嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
海帶是不會發黴的，乾製的海帶表面有一層白霜，那是植物鹼經過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發黴變質的現象。
海帶會生黴嗎
5樓：網友
當然會啊，人能吃的食物有幾樣不生黴。
但是你說的那種不是生黴，那是因為海帶是海生植物，海水是有鹽分的，有鹽粒很正常，還帶只有買回來以後放在潮溼的會被水浸泡過久才會生黴的，一般情況下很難生黴。
海帶有少量鹽分，所以長黴的時間要比其他實物黴變的時間要長很久。
如果煮過的海帶長時間未食用的話在夏天容易長黴，不過生黴的海帶 千萬不要吃，生黴的食物有的含黃麴黴，制癌的。
6樓：笨貓多隻
1、海帶放置不當，或者時間過長都會生黴，雖然經過洗滌是可以清除發黴的東西，但是海帶本身也應該是已經變質了，吃了一定會對身體帶來不利的影響。
2、海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。
7樓：海
會的，不過如果海帶是乾的，會儲存很長時間的，因為海帶中有足夠的鹽分，細菌不容易在海帶上面生存。呵呵。
8樓：不俗之客
海帶是有機物，會生黴，但表面的鹽不是黴，到底如何要看實際情況。
9樓：飛雲
不會的，海帶這麼鹹，黴菌不會在上面生存而表現出發黴的。
10樓：
所有的食物都是會發黴，變質的！如果變質了，就不要再食用了，很危險的！
11樓：happy封程
一般不會，海帶上的白斑是正常的，還可以使用。。。
12樓：山姥爺
海帶上生出很多白點是發黴變質了嗎？能吃嗎？
海帶會發黴嗎
13樓：網友
海帶發黴洗乾淨能吃嗎。
海帶發黴了後是不能吃的。雖然有的時候把發黴的海帶洗乾淨之後，顏色又會重新變成正常的，但是有些黴菌從外表是看不出來的，很可能內部已經出現了黴菌，只是沒有在外表表現出來，這時人們很有可能會認為海帶是沒事的，其實不是，吃了之後輕則容易腹瀉，重則對身體有害。
怎麼看海帶是不是長黴。
我們買回來的海帶都是已經曬乾的，而且上面有很容易就看見的白色的粉末狀的物體，這是因為照曬而是析出的鹽分，要分清這種物質，這些並不是發黴，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出現了長毛、起黑斑或者綠斑的話，我們就要檢查一下是否已經發黴。
海帶為什麼要泡那麼久。
幹海帶直接用清水進行浸泡的話，一般需要將其浸泡至一天一夜的時間左右，因為海帶曬乾之後會含有一定含量的有毒物質砷元素，這種物質在被人體吸收利用之後會對健康造成一些不利的影響，將海帶進行浸泡處理，其實是為了將海帶中的砷元素的含量降低，以免在被人體食用之後會對健康造成一些不利的影響。
幹海帶怎麼泡發快還軟。
將備好的海帶置於高壓鍋中進行蒸煮一段時間，這樣處理的海帶能更好的被軟化，等海帶蒸煮至半個小時左右的時間之後即可關火，進行悶煮至十分鐘左右的時間，在悶煮的過程中讓海帶的溫度逐漸冷卻，等處理好之後將海帶拿出置於涼水中進行浸泡十二個小時左右的時間，在浸泡的過程中一定要記得進行換水，這樣可以讓海帶中的殘留的有害物質能更好的被清理乾淨。
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