1樓：燈下聽雪
菜花有很多品種，其中維生素c含量最多的是西蘭花，又稱綠菜花。它是蔬菜界的維生素c之王。維生素c的含量大概是西紅柿的6倍以上。
吃的時候儘量別炒。涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素c的含量。
2樓：網友
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素a、b、c、e、p、u和鈣、磷、鐵等礦物質。
每100克菜花所含營養素，熱量(千卡)·蛋白質(克)·脂肪(克)·碳水化合物(克)·膳食纖維(克)·維生素a(微克)· 胡蘿蔔素(微克)·硫胺素(毫克)·核黃素(毫克)·尼克酸(毫克)·維生素c(毫克)·維生素e (毫克)·鈣(毫克)·磷(毫克)·鉀(毫克)·鈉(毫克)·鎂(毫克)·鐵(毫克)·鋅(毫克)·硒(微克)·銅(毫克)·錳(毫克)。
3樓：瘋人院日記
有一定的道理 可是菜花的品種也不一樣啊。
誰知道科學家是拿哪種做的實驗。
4樓：封愷樂合涉
菜花有很多品種，猛閉公升其中維生素c含量最多的是西態槐蘭花，又稱綠菜花。它是蔬菜界枝老的維生素c之王。維生素c的含量大概是西紅柿的6倍以上。
吃的時候儘量別炒。涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素c的含量。
5樓：鮑昆頡世言
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質克，脂肪克，糖克，鐵毫克，維生素困雹a（胡蘿蔔素）毫克，維生素臘灶b1
毫克，維生素b2
毫克，維生素c12毫克，熱量千輪尺扮焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
含維生素c的蔬菜有哪些？求大神幫助
6樓：你大爺
一提到維生素c，人們總是聯想到辣椒、甘藍、士多啤梨、橘子、桂圓等。其實，食用薯類食品也是補充 維生素c的好方法。 在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養價值。
就維生素c含量而言，紅薯每百克含維生素c30毫克，遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。 薯類食品的好處在於，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素c，因為所含的維生素c為「結合型維生素c」，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯條等幾乎可以說是蘊含維生素c的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素c。 第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素c含量超過100毫克 第二層：
青椒、桂圓、番茄、士多啤梨、甘藍、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素c含量超過50毫克 第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜薹、豌豆、豇豆、蘿蔔 每100克中維生素c含量超過30——50毫克。 富含維生素c的蔬果。
維生素c可以預防雀斑的產生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素c則容易**粗糙枯乾，並且引發皮炎、脫皮等敏感症狀。尤其在夏季，多吃富含維生素c的水果蔬菜，有助於恢復**彈性，防止過敏反應的發生。
水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、士多啤梨等維生素c含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素c。 vc最多的蔬菜，當屬西蘭花，又稱綠菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多，吃的時候儘量別炒，涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量。
麻煩採納，謝謝！
我想知道哪些蔬菜含維生素c
7樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
8樓：潔兒
水果：紅棗、鮮橙、檸檬、柚子、獼猴桃。
蔬菜：金花菜、苦 瓜、雪裡紅、芥菜頭、甘藍菜、薺 菜、油 菜、水蘿蔔、大白菜、西紅柿。
9樓：網友
1）富含維生素a的食物有：動物肝臟，奶與奶製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋 、乳酪、黃油等都可補充維生素a。另外，多吃魚肝油可以補充維生素a。
2）富含維生素b1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、胚芽、公尺糠中也存在豐富維生素b1;
3）富含維生素b2的食物：動物肝臟、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜等綠葉蔬菜都能提供維生素b2。
4）富含維生素b6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥等，豆類如豌豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素b6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)。
5）富含維生素b12的食物：只有肉類食物中才含有維生素b12，所以準備食物一定要葷素搭配。主要食物**為肉類、貝殼類及蛋類 植物性食品中基本不含維生素b12。
6）富含維生素c的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜 、龍鬚菜、甜辣椒 。野生的莧菜、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。
7）富含維生素d的食物：自然界中 含有維生素d的食物很少。動物性食品是天然維生素d的主要**，如海魚和魚卵、蛋黃和乳酪中相對較多，而瘦肉、堅果中只含有微量的維生素d。
不過通過日光浴可以促進維生素d在體內合成 。
8）富含維生素e的食物有：玉公尺油、花生油、豆類、粗糧等都是維生素e的重要**。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含有一定量的維生素e。
9）富含維生素k的食物有：牛肝、蛋黃、海藻、菠菜、萵苣、花椰菜、藕。
10樓：南浦秋白
蔬菜有：甘藍，菜花，花椰菜，小白菜，苦瓜，香菜，菠菜，青辣椒，脆蘿蔔，藕，蘿蔔葉等。
水果有：刺梨，酸棗，黑加侖，獼猴桃，山楂，士多啤梨，木瓜，柿子，橘子，檸檬，葡萄，柚子等。
11樓：緣夢
您好。水果中維c含量最高的是獼猴桃，還有紅棗、檸檬、柑橘、柚子、山渣、櫻桃。
蔬菜中維c含量最高的是青椒，其次是西蘭花，還有西紅柿、芥藍、菜花、黃瓜。
生活中常吃富含維c的果蔬，對**也很好，祝您身體健康！
12樓：御雅昶
多吃蔬菜水果，一切平衡營養。
什麼蔬菜含維生素c最多 蔬菜的功效竟這麼多
13樓：凱萊希大敏
什麼蔬菜含維生素c最多？
油菜的維生素C含量很高嗎？
很高。油菜是一種含影響價值很高的一種蔬菜，其中富含的維生素c比普通的大白菜含有的維生素c要高很多。因為，很多人都喜歡吃油菜，因為其非常的有營養價值。 我們在做油菜的時候，可以直接炒來吃。先把油菜洗乾淨，然後放入鍋中加入油，生抽和蒜瓣一起翻炒，待到油菜變得柔軟就可以出鍋食用了。油菜的做法多種多樣。不僅...
什麼病要少吃維生素c含量高的東西
斯坦福探索發現 你的問題太籠統,不太好回答.我從吃維生素c的角度來回答吧.我認為,不管有什麼病,都和含維生素c關係不大,是多種作用的結果.包括你說的胃病.吃維生素c飲食禁忌 維生素c又稱為抗壞血酸，它具有增強人體抵抗力 延緩衰老 美白 等作用，成為家庭小藥箱中的必備藥物。然而，具有高度還原性的維c是...
維生素C和維生素E大概多少錢？30塊一瓶的好麼
30塊的和幾角一瓶的維生素c和維生素e效果一樣。只是包裝不同。要用就用含量高有標準的醫用品，價錢就幾元。如果 年輕無病，還是免了吧。勿偏聽偏信，別拿自己開玩笑。最好不要亂吃。特別是各個品牌的保健型的維生素用品，含量低，其它物質多。亂吃一定會吃出病來，實際上，各種植物油 麥胚油 棉子油 玉公尺油 花生...