1樓:錯落流年
夏天還不要多吃生冷食品。夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱致使食慾不振,再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適,甚至食物中毒。
夏季要按時進餐,不能想吃就吃、不想吃就不吃,這樣會打亂脾胃功能正常活動,使脾胃生理功能紊亂,導致發生胃病。
氣候炎熱時適當吃些冷飲,能起到一定的祛暑作用,但不可食之過多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等製成的,營養雖尚可,但過食會使胃腸溫度下降,引起胃腸不規則收縮,誘發腹痛。飲料飲用過多會損傷脾胃、影響食慾,甚至引起胃腸功能紊亂。
在飲食滋補方面,以清補、健脾、祛暑化濕為原則。燥熱之品不宜食用,而應選食具有清淡滋陰功效的食品,諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、薏公尺仁、百合等,經合理烹調可做成多種美味佳餚,不僅能增進食慾、加強營養,還可消暑健身。此外,亦可做一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥等「解暑藥粥」,它們都有一定的驅暑生津功效。
飯後不休息而立即幹活,會影響身體健康,是不可取的。因為進餐後,胃腸道的血管擴張,流向胃腸器官的血液增多,這是有利於食物的消化和吸收的。若餐後立即幹活,就會迫使血液去滿足運動器官的需要,造成胃腸道供血不足,消化液分泌減少。
久之,還會引起消化不良和慢性胃腸炎等疾病。再者,餐後胃中充滿食物,幹活時容易發生震動、牽拉腸繫膜,會引起腹部不適、腹痛、胃下垂等。因此,飯後不宜立即幹活,最好休息1小時後再幹。
飯後不宜一杯茶
許多人有擱下飯碗就喝茶的習慣,其實這並不可取。因為剛吃過飯,胃內裝滿食物,胃液正在分泌,大量茶水入胃,會沖淡胃液,影響消化。同時,還加重了胃的負擔,使腹壓增加,對心臟也不利。
美國喬治亞醫學院的專家指出,飯後飲濃茶更為不利。因茶葉中含有咖啡因和鞣質,前者會興奮神經,可引起失眠;後者與胃內食物中的蛋白質結合,會形成不易消化的凝固物質,影響蛋白質的消化和吸收。
飯後不宜放鬆褲帶
飯後如將褲帶鬆開,會使餐後腹腔內壓下降,消化器官的活動度和韌帶的負荷量增加,此時容易發生腸扭轉,引起腸梗阻,還容易引起胃下垂,出現上腹部不適等消化系統疾病。因此,飯後不宜松褲帶。
切忌吃飯時訓孩子
有不少父母,在得知孩子學習不好或在外打架惹禍時,往往在吃飯時訓斥或打罵孩子,這樣對孩子是有害的。首先,孩子邊哭邊吃,飯粒、碎屑和水很容易在抽泣時跑到氣管裡,給孩子造成不應有的痛苦。其次,在孩子受到訓斥前,本來有著旺盛的食慾,但突然受到大人的責備,由於強烈的外界刺激,使食慾可能消失,唾液分泌驟減,甚至停止。
這時孩子吃的飯不能與唾液充分混合,食團不潤滑,尤其是吃堅硬粗糙的食物時,很容易劃破食管,破壞胃腸壁粘膜層,引起嚴重炎症。此外,食物進入胃內,需經消化液分解成極細微的「顆粒」才能被腸壁吸收。由於大腦的指揮,每當就餐前,消化系統便開始分泌消化液。
如果孩子受到大人的訓斥、打罵,則吃進胃裡的食物也不會充分消化。這不僅降低其吸收率,而且未被消化的食物,還會增加腸道食物的腐敗,產生毒性物質,輕則引起食慾不振,重則可導致疾病。因此,切莫在吃飯時打罵、訓斥孩子。
飲食安全手抄報內容
2樓:匿名使用者
進入2l世紀,為了避免走飲食不科學的老路,減少肥胖症、糖尿病、心臟病、高血壓和癌症等「富貴病」,營養學家呼籲大眾採用科學的飲食方法。其要點如下:
(1)營養要平衡:攝取的各種營養素比例要恰當,攝入量與機體需要量應保持平衡。即所需熱能與熱能**配比平衡,氨基酸平衡,脂肪酸平衡,酸鹼平衡,維生素平衡及無機鹽(常量元素及微量元素)平衡。
(2)食深色食品:一般深色、濃色的天然食品,營養價值高,所含維生素、微量元素、無機鹽多,對人體有保健作用。食用過多的淡色天然食品,對人體健康不利,如淡色的蔬菜、糖(精製砂糖)、鹽(精帝j的鹽)、精麵公尺等。
(3)品種要多樣:任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營養,因此不可偏食。常規膳食每天須包括谷、薯類、動物性食物、大豆及其製品、蔬菜、水果等。
同一類食物也要經常變換不同的品種,還要結合多種副食及零食進行食用。
(4)勿吃厚昧:燒、烤、煎、炸等油膩食物,在人體中難以消化吸收,不僅增加了胃腸的負擔,還破壞了天然風味。過鹹、過膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發因素。
過甜的食品與肥胖症、糖尿病和心血管病有密切關係。
(5)食物搭配應科學:主食、副食和零食應合理搭配,粗細糧應結合食用。醣類、脂肪和蛋白質的比例一般為58%、30%和12%,同時,應充分重視對微量元素和膳食纖維的攝取。
(6)食天然無害食品:提倡吃天然食品。食物原料及生產製作食品的輔助材料,包括色素、香料、調味品及新增劑等,應均為天然物質,而不是人工化學合成物。
科學的飲食方法概括起來為16個字:講究營養,重視保健,力求科學,保證衛生。
3樓:鍾離秀英昌嫣
♣魚生火,肉生痰,青菜豆腐保平安。
♣吃公尺帶點糠,助你身健康。
♣蒜是好物,獨損雙目。
♣食物缺了鈣,骨牙就損壞。
♣常喝茶,少爛牙。
♣若要身體壯,飯菜嚼成漿。
♣餓了才吃飯,脾胃臉要翻。
♣一次飲水若太多,長久損胃傷腎窩。
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