怎樣才能夠做出非常脆的泡蘿蔔?需要掌握哪些技巧?

時間 2023-02-21 15:55:06

1樓:辛亓亓

1、把白蘿蔔清洗乾淨,切成小塊放入盆中,再在上面撒上一層鹽,攪拌均勻,讓白蘿蔔入味,然後放置2個小時,看蘿蔔是否變軟,如果軟了就濾幹水分,(沒有變軟的話就繼續靜置些時間)放入一旁晾乾待用。

2、把梨、姜和小公尺椒洗乾淨後切碎,再放入鹽、味精和糖一起攪拌均勻成調料汁。

2樓:士多啤梨醬愛上妮

1.把蘿蔔削去皮,切成4厘公尺長的段,然後堅起,在原剖面上切出十字花,但不要切深,底下部留厘公尺左右,使之不散。

2.把划好刀痕的蘿蔔放到鹽水裡醃30分鐘,然後取出來抖散,用手壓出水分。

3.把紅辣椒切成小段,使之形成乙個個紅色的小圈,去掉籽。

4.把醋、白糖和鹽兌成汁,將醃好的蘿蔔泡進去。

5.等醋味充分地滲進蘿蔔裡後,把切好的紅辣椒圈擺到蘿蔔花的中心,做出菊花狀即可。

3樓:袖西風說美食

想要做出非常脆的泡蘿蔔,一定要保留蘿蔔的皮,這樣做出的泡菜才能有清脆的口感。首先,把蘿蔔洗乾淨,切成小條,放在室外晾乾水分。第。

二、準備乙個大玻璃瓶子,把蘿蔔條放在瓶子裡,加入香醋、生抽、老抽、大蒜、紅辣椒、薑片、花椒、八角、兩大塊土冰糖。第。

三、用筷子把蘿蔔擺放整齊,蓋上瓶蓋,把瓶子放在冰箱裡,冷藏2天,就可以取出來吃了。需要注意的是,泡蘿蔔之前,一定要把蘿蔔的水分晾乾,否則會影響泡蘿蔔的口感。

怎樣才能夠每天都保持美好的心情,怎樣才能夠每天都保持乙個美好的心情。

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