活性肽GSH,也就是谷胱甘肽有哪些生物學功能

時間 2021-08-14 15:50:37

1樓:聽風

谷胱甘肽(glutathione,r-glutamyl cysteingl +glycine,gsh)是一種含γ-醯胺鍵和巰基的三肽,由穀氨酸、半胱氨酸及甘氨酸組成。存在於幾乎身體的每一個細胞。谷胱甘肽能幫助保持正常的免疫系統的功能,並具有抗氧化作用和整合解毒作用,半胱氨酸上的巰基為其活性基團(故常簡寫為g-sh),易與某些藥物(如撲熱息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣,鉛、汞、砷等重金屬)等結合,而具有整合解毒作用。

谷胱甘肽具有廣譜解毒作用,不僅可用於藥物,更可作為功能性食品的基料,在延緩衰老、增強免疫力、抗腫瘤等功能性食品廣泛應用。

2樓:

谷胱甘肽:抗氧化。常見的癌症、動脈硬化、糖尿病、白內障、心血管病、老年痴呆、關節炎等,這些疾病都被認為與自由基相關。

谷胱甘肽可以抗氧化,抗氧化就是抵抗自由基。自由基或氧化劑會將細胞和組織分解,影響代謝功能,並會引起不同的健康問題。如果能夠消除過多的氧化自由基,對於許多自由基引起的及老化相關疾病都能夠預防。

abd活性因子的作用就是補充谷胱甘肽。

3樓:

谷胱甘肽(glutathione,gsh)是由穀氨酸、半胱氨酸和甘氨酸結合,含有巰基的的三肽,具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巰基為谷胱甘肽活性基團(故谷胱甘肽常簡寫為g-sh),易與某些藥物(如撲熱息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子氣,鉛、汞、砷等重金屬)等結合,而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽(尤其是肝細胞內的谷胱甘肽)能參與生物轉化作用,從而把機體內有害的毒物轉化為無害的物質,排洩出體外。

谷胱甘肽還能幫助保持正常的免疫系統的功能

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