1樓：匿名使用者
核心課概率論與數理統計
h55010002
2 36360
36*有機化學（ⅰ）
h55030001
3 48480
48*物理化學（ⅰ）
h55030003
4 64640
64*分析化學
h55030008
2 32320
32*有機化學實驗（ⅰ）
h55060003
1.5 480
4848*
物理化學實驗（ⅰ）�
h55060005
1.5 480
4848*
分析化學實驗
h55060011
1 32032
32*通識課
體育t62010001
4 120
1200
30* 30* 30* 30*
大學英語
t51030001
12 210
2100
70* 70* 70*
大學物理（ⅲ）
食品工程原理及單元操作
h56030005
6 140
7652
12 70* 70*
資料庫管理系統(ⅰ)
h61050002
3 64
3232
64*電工與電子學（ⅱ）
h61060002
3 56
4016
56*生物化學
h56020001
4 90
5040
90*工程訓練（ⅱ）
h590300022 0
002周 0*
通識課文獻檢索與利用
t20020001
1 20200
20*馬克思主義哲學原理
t53030003
2 48320
16 48*
法律基礎
t53030007
1.53424
01034*體育
2樓：來自大鐘寺溫厚的積雨雲
付費內容限時免費檢視
回答核心課
概率論與數理統計
有機化學（ⅰ） 物理化學（ⅰ） 分析化學 有機化學實驗（ⅰ） 物理化學實驗（ⅰ） 分析化學實驗
通識課體育 大學英語 大學物理（ⅲ）
食品工程原理及單元操作 資料庫管理系統(ⅰ) 電工與電子學（ⅱ） 生物化學 工程訓練（ⅱ）
通識課文獻檢索與利用 馬克思主義哲學原理 法律基礎更多6條
食品工程與科學專業要學哪些課程
3樓：
主幹學科：化學、生物學、工程學、食品科學。
主要課程：無機及分析化學、有機化學、基礎生物化學、食品化學、食品微生物學、食品分析及感官評定、食品工藝學、食品營養學、食品機械與裝置、食品工廠設計、食品工程原理、工程製圖。
4樓：卷曼皖
主幹學科：
化學、生物學、食品科學與工程。
主要課程：
有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與裝置和食品技術原理。
主要實踐性教學環節：
包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(**)等，一般安排30周。
學年：4年
授予學位：
工學或農學學士
5樓：匿名使用者
基礎課程：大學英語、普通化學、有機化學、分析化學、物理化學、生物化學、機械與工程製圖、工程力學、高等數學、線性代數、法律基礎、毛概鄧論等。
專業課程：食品工程原理、普通微生物學、現代食品加工新技術、食品專業英語、食品工藝學原理、食品分析與衛生檢驗、食品新增劑化學、果蔬保鮮貯運技術、果蔬產後生理、水蓄產品加工技術、食品發酵與釀造工藝學、食品包裝、果蔬加工技術、功能性食品設計與評價、發酵工程概論、食品質量與安全、食品工廠設計、食品機械與裝置、製冷技術等
食品科學與工程開設哪些課程?
6樓：安安安安安啊
開設食品科學與工程的高校由於專業側重有差別，所以在課程設定上有所區別。以浙江大學為例，食品科學與工程專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，並接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練。專業核心課程有食品化學與分析、食品營養學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設計等。
中國農業大學食品科學與工程專業的主要課程包括有機化學、生物化學、物理化學、食品化學、食品微生物學、食品保藏原理、食品工程原理、生物統計與試驗設計、營養學、食品分析、農產品加工工藝學、農產品加工工藝學課程設計、食品安全與質量控制、食品機械與裝置、食品工廠設計等。
華南理工大學食品科學與工程專業的主幹課程有無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、食品微生物學、食品生物化學、食品分析、食品加工與保藏原理、食品工程裝置。
總體來說，該專業普遍開設的課程有化學、生物學、食品化學、食品分析、食品微生物學、食品營養學、食品工程原理、食品工藝學和食品安全等等。
7樓：來自大鐘寺溫厚的積雨雲
回答核心課
概率論與數理統計
有機化學（ⅰ） 物理化學（ⅰ） 分析化學 有機化學實驗（ⅰ） 物理化學實驗（ⅰ） 分析化學實驗
通識課體育 大學英語 大學物理（ⅲ）
食品工程原理及單元操作 資料庫管理系統(ⅰ) 電工與電子學（ⅱ） 生物化學 工程訓練（ⅱ）
通識課文獻檢索與利用 馬克思主義哲學原理 法律基礎更多6條
食品科學與工程開設哪些課程?
8樓：安安安安安啊
開設食品科學與工程的高校由於專業側重有差別，所以在課程設定上有所區別。以浙江大學為例，食品科學與工程專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識，並接受食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練。專業核心課程有食品化學與分析、食品營養學、食品微生物學、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設計等。
中國農業大學食品科學與工程專業的主要課程包括有機化學、生物化學、物理化學、食品化學、食品微生物學、食品保藏原理、食品工程原理、生物統計與試驗設計、營養學、食品分析、農產品加工工藝學、農產品加工工藝學課程設計、食品安全與質量控制、食品機械與裝置、食品工廠設計等。
華南理工大學食品科學與工程專業的主幹課程有無機化學、有機化學、分析化學、物理化學、食品微生物學、食品生物化學、食品分析、食品加工與保藏原理、食品工程裝置。
總體來說，該專業普遍開設的課程有化學、生物學、食品化學、食品分析、食品微生物學、食品營養學、食品工程原理、食品工藝學和食品安全等等。
食品科學與工程的主要學什麼，食品科學與工程開設哪些課程
這個涉及的挺多的，比如有食品化學，食品分析，食品營養，食品感官評價，食品工廠涉及，食品工程原理，食品包裝，食品生物化學，食品新增劑等等，這個專業好的學校當然是中國農大了，江南大學也可以。將來也可以從事一些食品研發和食品檢測，如果新增劑學的好的話也挺有用的，其實每門課學好的話都是一種特長呢。民以食為天...
食品科學與工程是幹啥，食品科學與工程是幹什麼的
食品科學與工程專業培養具有化學 生物學 食品工程和食品技術知識，能在食品領域內從事食品生產技術管理 品食品科學與工程專業質控制 產品開發 科學研究 工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高階工程技術人才。本專業學生主要學習化學 生物學 食品工程學等方面的基本理論和基本知識，接受生物技術與工程 食品...
食品科學與工程有就業方向是什麼，食品科學與工程專業就業前景
小港渡者在旅途 就業方向分對口和非對口，肯定是對口類的比較好。從事對口行業 學生畢業後能從事各類食品生產企業的生產工藝設計 新產品開發 質量檢測 經營管理等工作 食品的科學研究和成果推廣工作 食品質量監督 海關 商檢 衛生防疫 進出口等部門的產品分析 檢測工作 相關的國家機關 大專院校 科研院所的工...