海參是動物還是植物

1樓：匿名使用者

特徵特性：本品屬棘皮動物門，海參綱，海參屬。生活在2～40m深的海底；適應水溫為0℃～28℃，鹽度為28‰～31‰；水溫高於20℃時夏眠；餌料以泥砂中的動植物碎屑和底棲矽藻為主；繁殖期在6～7月；具有很強的再生能力；用途廣，營養和經濟價值高。

為刺參科動物刺參或其他種海參的全體。分布我國黃海、渤海區域。廣東、福建、沿海一帶也有分布，但品質較次。

春、秋兩季捕撈，捕後從腹面剖一裂口，取出內臟，置沸海水內煮一下，撈出加鹽攪拌，醃藏5—20日，再把醃海參的滷汁倒人鍋內，進行第二次煮，約煮1--2小時，撈出，放人拌灰槽內，加松木炭火揉拌，放日光下曬乾備用。

[性味]味甘、鹹，性平。

[功用主治]補腎益精、養血潤燥。用於精血虧損、陽痿、夢遺、小便頻數、腸燥便秘等症。

[臨床應用]

1．治再生障礙性貧血：鮮海參100克，當歸15克，黃芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，飲湯食海參。每日1次。

2．治產後乳汁不足：鮮海參100克，豬蹄200克，王不留行20克，當歸15克，黃芪30克，水煎，飲汁食海參與豬蹄，每日1次。

3．治陰虛腸燥之便秘：海參30克，黑木耳30克，豬大腸150克，同煮湯，用食鹽、味精調味食用。

4．治癌症病人術後、放化療中貧血者：海參150克，鮑魚50克，冬瓜半隻，蹄筋100克，冬筍100克，冬菇20克，火腿30克，青豆10粒，精鹽4克，味精1.5克，油50克，公尺酒20毫公升，上湯500毫公升。

先去掉冬瓜瓤；將鮑魚、蹄筋、冬筍、香菇、海參、火腿均切成約1厘公尺見方的丁，海參、冬筍、蹄筋用開水燙，撈出控乾。上述原料用油稍炒後一起放入冬瓜盅內，再把冬瓜放入大碗內，加上味精、鹽、公尺酒、上湯。蒸熟取出，淋上麻油即可佐膳服用。

5．治癌症術後、放化療中肝腎虛弱貧血者：水發海參200克，荸薺200克，火腿60克，香油少許，雞蛋清25克，味精5克，公尺酒 15克，溼澱粉50克，精鹽、幹麵粉少許，薑水、清湯25毫公升。將海參一片兩半，用開水燙一下，抖去水分，裡面朝上，撒上少許幹麵粉。

將荸薺洗淨去皮，砸成細泥，放人碗內，加入雞蛋清，薑水、味精、公尺酒、鹽、溼澱粉少許，攪在一起，並用匙子抹在海參上面，將火腿切成小片，排在上面，放入盤內，上屜蒸熟取出。勺內加人清湯、精鹽、味精、公尺酒煮開後，撇去浮沫，用水澱粉勾芡，加上麻油，澆在海參內即成。

6．治精血虧損、陽痿、遺精、遺尿者：水發海參50克，豬胰1條，豬肝100克，切成長塊，放人開水中燙一下(去腥氣)，放人砂鍋內，加人海參、雞清湯、醬油、公尺酒、白糖、薑片、蔥、鹽、豬油燉熟食用。每日1次。

[用法用量]視病情適量用。

[宜忌]脾弱不運、痰多便滑、外邪未盡者均不可食。

[成分與藥用]

本品含海參甙、酸性粘多醣、海參毒素、粘蛋白、醣蛋白、鮮海參含水分76％，蛋白質21.5％，脂肪0.3％，碳水化合物1％，又含鈣、磷、鐵及碘等。

具有抗腫瘤，促進和恢復癌症患者的免疫功能，促進骨髓造血功能，並增加癌瘤組織的血流量，提高藥物在癌瘤組織中的濃度。

2樓：匿名使用者

海參是一種動物,它們生長在潛海浬,之所以它像植物是因為每一種動物都有自己的秘密防守**,而海參的防守**就是自身的顏色和形狀,來迷惑敵人.

3樓：

為刺參科動物.刺參或其他種海參的全體。分布我國黃海、渤海區域。

廣東、福建、沿海一帶也有分布，但品質較次。春、秋兩季捕撈，捕後從腹面剖一裂口，取出內臟，置沸海水內煮一下，撈出加鹽攪拌，醃藏5—20日，再把醃海參的滷汁倒人鍋內，進行第二次煮，約煮1--2小時，撈出，放人拌灰槽內，加松木炭火揉拌，放日光下曬乾備用。

【性味】味甘、鹹，性平。

【功用主治】補腎益精、養血潤燥。用於精血虧損、陽痿、夢遺、小便頻數、腸燥便秘等症。

4樓：

海參是棘皮動物門海膽亞門海參綱的動物的總稱

5樓：匿名使用者

是棘皮動物門，海參綱，海參屬動物

6樓：

屬棘皮動物門，再生能力很強，遇危險時會把自己的腸子吐出獻給敵人，求得活命。本門動物還有較熟悉的海星、海膽等。可以說是無脊椎動物中非常高等的一門。

7樓：

動物...

夏眠的..

8樓：

別信他們的,自己買乙個就知道了