1樓：中國農業出版社
液體菌種和固體菌種的優缺點可從以下幾方面比較：
（1）生產週期。
液體菌種具有生產周期短、菌絲生長快的優勢，一般經振動或通氣培養3～7天即可培養好菌種。而固體種需20～30天時間菌絲才能長滿瓶。（2）菌齡。
液體菌種菌齡均一，而固體菌種上下菌齡不一致，上部的菌絲菌齡大，易老化。所以在用於栽培時，液體種發菌快，出菇整齊。（3）菌種儲存期。
液體菌種如靜置儲存，因菌絲在液體中透氣性差，菌絲因缺氧而易衰老，活力下降，從而儲存期比固體種要大大縮短。（4）制種汙染率。
液體種在製作中由於液體培養基營養豐富，故極易汙染雜菌，汙染發生率要高於固體種製作。（5）運輸。
液體種因培養基營養豐富，加之是液態，所以運輸條件相當嚴格，稍有不慎即會造成菌種汙染，不如固體菌種運輸方便。（6）菌種質量的檢查。
液體菌種質量的檢查要難於固體種，不僅需要一定的技術技能，還需要一定的檢測裝置，一般生產者不易掌握。
生產者在使用液體菌種栽培時應注意，須採用與之相配套的栽培方法和栽培技術，才能最大限度地發揮液體菌種的優勢。
2樓：
一般的話是液體菌種比較好，比如通過發酵的液體有機肥可以提高物質轉化率，通過微生物的發酵分解作用，大分子物質會被分解，同時微生物代謝產物等都可以增加物料裡面可以被農作物吸收利用的物質，提高肥料利用率；
3樓：
這個各有利弊。很難說哪個更好。
什麼是液體菌種？有何優缺點？
4樓：中國農業出版社
液體菌種是相對固體菌種而言的，是指生長在液體培養基中的菌種或菌絲體。液體菌種的製作工藝在工業上稱為深層培養或深層發酵。與固體發酵過程一樣，是將純種微生物接種到含有適當營養成分的滅液體菌培養基內，在控制溫度條件下進行培養，根據需要，供給或不供給氧氣。
食（藥）用菌都是好氧型真菌，需要在攪拌通氣條件下培養。
深層發酵技術是成熟的工業技術。我國食（藥）用菌的深層發酵技術的研究始於20世紀60年代，此後有食（藥）用菌深層發酵技術的應用研究的報道，例如：提取諸如多醣、有機酸、氨基酸、酶等代謝產物；生產食（藥）用菌菌絲體作食品、食用新增劑或飼料，開發新的食品**；開發食（藥）用菌飲料、保健食品或藥品等。
早在20世紀70年代就有利用深層發酵技術培養液體菌種用於食用菌栽培的研究，並有大面積應用的歷史。近年又有大量的應用研究報道。與固體菌種生產相比，深層發酵生產液體菌種主要優點是勞動力和廠房的需要少，產品均勻，易於控制且生產效率高，同時，液體菌種具有生產周期短、菌絲發育點多、接種後菌絲蔓延迅速、菌齡整齊等優點，在一定條件下用於菇床、菌種瓶及栽培袋的接種可以明顯縮短生產週期。
例如用液體菌種生產麥粒種，溫度適宜時，3～5天後便布滿全瓶，比固體菌種接種要快幾倍。用液體菌種拌料栽培平菇、鳳尾菇、金針菇及蛹蟲草等，拌種後，在適宜條件下培養，10～20天即可出菇。
目前，液體菌種在生產和應用上也有一些限制因素和尚待解決的問題。首先，液體菌種的生產不僅需要較昂貴的裝置，能耗較大，環境條件、操作技術要求更高，如環境條件差，操作不當就會發生嚴重的汙染。其次，液體菌種對原料的要求高，不能利用木屑、棉籽殼等農副產品。
另外，液體菌種不易貯存，不利運輸，因此，液體菌種必須就地及時使用。此外，液體菌種培養過程中，有時會出現所謂「去雙核化」現象，使雙核菌絲體變成單核菌絲體，從而給進一步擴大培養和栽培帶來一定的風險。所以，大大限制了液體菌種在食用菌制種和栽培上的發展利用。
在其不易貯運、不耐貯藏等問題沒有得到實質性解決之前，食用菌生產仍將以固體菌種為主。
5樓：中國農業出版社
液體菌種是相對固體菌種而言的。液體菌種是指在裝有液體培養基的容器中，通過特定的培養條件，為使食用菌菌絲體快速生長繁殖而生產的菌種。簡單地說，就是生長在液體培養基中的菌種或菌絲體，即以菌絲體所存活的培養基形態來命名的。
它是將菌種培養在發酵罐或圓錐瓶內，通過不斷通氣攪拌或振盪，使菌絲在液體深層繁育，並在短期內獲得大量菌絲體（球）和代謝產物。液體菌種的製作工藝在工業上稱為深層培養或深層發酵。
優點：（1）工藝簡便液體菌種沒有級的分別，既可作為母種接原種，也可作為原種或栽培種直接接栽培袋，簡化了生產工藝。（2）菌種更純液體菌種生產採用現代生物技術，菌種培養密閉進行，屬純培養，保證了菌種的純度。
（3）週期更短從一級試管中→一級搖瓶中→二級搖瓶中→種子罐液菌種→瓶（袋）固體。栽培種大部分品種僅需1.5～2個月，較一般固體菌種制種週期縮短1～1.
5個月。（4）成本更低用液體菌種無論是生產栽培種還是栽培袋，其菌種成本僅需2～3分錢，是固體菌種的1/4～1/5。（5）汙染更少採用液體菌種接種後6小時萌發，24小時菌絲布滿培養料面，菌絲的萌發速度超過雜菌的生長速度，沒有雜菌汙染。
（6）操作更簡便液體菌種整個生產過程都是在乙個罐體內完成，滅菌、培養均是按鍵操作，只需要2～4公尺2的生產空間，既成倍降低了生產管理費用，又節省了人工。（7）出菇整齊上市早液體菌種時間短，可比固體菌種早上市2個月，而且液體菌種的栽培袋菌齡短，菌絲粗壯，出菇整齊一致，產品***，適合出口要求。（8）適宜工廠化標準化全年候生產採用液體菌種養菌時間短，出菇集中，適合工廠化、標準化全年候生產，是食用菌產業的發展方向。
香菇菌種是固體的好還是液體的好
6樓：
一般的種植戶使用固體菌種就很好。有經濟實力的可以使用液體菌種。
平菇生長週期液體菌種和固體菌種出菇有區別嗎
7樓：
平菇使用液體菌種可以縮短生長週期。但是在出菇方面是沒有什麼區別的。
液體菌種製作
常規制備液體菌種多采用 母種 一級搖瓶種 二級搖瓶種 培養 發酵 器 的生產工藝，環節多，操作複雜，週期長。全禾菌業研製的cqy系列液體菌種培養器及其配技術，將母種經過提純 活化製備成大量的 液體菌種專用母種 直接接種到培養器中培養。使用液體專用母種，解決了液體菌種生產及使用上的一系列難題。傳統的生...
雞蛋是固體還是液體，雞蛋是固體還是液體？
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