1樓：遊心青春
不是，吊白塊化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，分子式為nahs02·ch20·2h20，火鹼是氫氧化鈉naoh。
「吊白塊是一種強致癌物質，對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大，普通人經口攝入純吊白塊10克就會中毒致死，國家明文規定嚴禁在食品加工中使用。它的作用：漂白、防腐、增強韌性。
危害：分解產生的有毒氣體可使人頭痛、乏力、食慾差甚至導致鼻咽癌等疾病。藏身之地：
豆腐、豆皮、公尺粉、魚翅、糍粑等。現在多有不法分子用於食品增白，造成了很大危害。
氫氧化鈉，化學式為naoh，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。
2樓：匿名使用者
是的,吊白塊、火鹼、苛性鈉都是氫氧化鈉naoh的俗稱.
3樓：化學氧吧
「吊白塊」結構簡式為：hoch2so3na，是亞硫酸氫鈉與甲醛反應得到的產物。火鹼是氫氧化鈉。不是同一物質。2023年廣東大綜試題中有介紹吊白塊。
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