1樓：鐸拔
如果該酸不與糖反應，那麼不會改變溶液的ph。糖是非電解質，在溶液裡顯中性，所以不會。但是如果該算可以與糖發生化學反應，那也可能會改變溶液的ph，之所以說是可能，是要看參與反應的什麼官能團，如果是羧基，那麼會改變ph，如果不是羧基而是其他官能團，就不會改變ph
樓上的，不懂不要亂講，想清楚再回答，這樣隨便說是對別人的不尊重
2樓：安德森
會的，因為糖是有羥基的會合氫離子反應生成水的。
ph會上公升的用ph試紙測前後的ph，但因為變化太小，試紙可能測不出來的，
3樓：匿名使用者
我是化學專業的--所以請允許我給予你專業的回答據我所知蔗糖水解後會生成果酸，一種比醋酸還要弱的酸，所以ph值會很小幅度的增加，用試紙的話應該不太容易辨別
要用相當於濃硫酸的強酸才能氧化蔗糖。
希望我的回答能然讓你滿意，有不明白的可以繼續和我**
4樓：匿名使用者
你所說的醋酸絕對不會反應!我記得我們高中做實驗時用的是濃硫酸,反應後生成了碳,而且做實驗時容器裡的泡直往外冒!弱酸不會反應.有機物惰性大,不會反應!
舊時用蔗糖製造硬糖時,為什麼在熬糖過程中加入少量有機酸
鹼性食物 酸性食物對身體的影響有哪些?（4
怎樣改變酸性體質？
5樓：
大家都知道，如果是健康的身體，應該是要酸鹼平衡的，而且乙個人的身體能夠保持酸鹼平衡的話，那麼他的精神狀態也會是比較好的。但是有人就說了，我本來的體質就是酸性的，那怎麼辦呢？所以接下來小編來講一下對於酸性體質的人要如何改善。
首先可以通過飲食來改善。可以多吃一些鹼性的食物，比如白蘿蔔、海帶、洋蔥等等，這些都是一些鹼性的食物，對於改善你的體質有一定的幫助。而且也可以多吃一些鹼性的水果，例如蘋果。
第二點是要少吃一些肉類。對於酸性體質的人來說，多吃一些肉類不是乙個很好的選擇，因為那些肉模擬如是魚肉、雞蛋亦或是其他的雞禽類都是酸性的食物。
第三點是不要熬夜。早睡早起是對身體有好處的，如果你每天晚上1點以後都還沒有睡覺，那麼你的身體很有可能產生一些酸性的毒素，這樣會讓你酸性的體質更加的糟糕。
第五點是要多喝水。其實我們的生活中是離不開水資源的，無論是什麼時候水對於我們的身體都應是最重要的，而且水能夠將你身體中酸性的毒素排出來，這未免不是一件好事。
第六點是盡量不要吃宵夜。你可以想一想，隔夜飯是什麼樣的味道，它會泛出一股酸味，其實食物在我們肚子裡沒消化的話也是一樣的道理，如果你處於睡眠狀態，你的胃是幾乎不消化食物的，這樣食物就會在你的肚子產生酸性物質。
6樓：永遠的羅赫
如何改變酸性體質
值得推薦的鹼性程度較強的常見食物有：葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻、田螺、黑木耳等等；
鹼性程度中等的常見食物有：大豆、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、醃雪裡蕻、榨菜、蘿蔔 幹、南瓜、蛋白、香蕉、桔子、士多啤梨、檸檬、梅干、紫菜、泡青菜、豆代乳粉等；
鹼性程度較弱的常見食物有：赤豆、蘿蔔、甘藍菜、洋蔥等其他蔬菜、豆腐等豆類製品，蘋果等其他水果；
酸性程度較強的常見食物有：蛋黃、烏魚子、柴魚、乳酪、西式甜糕點、白糖、柿子等；
酸性程度中等的常見食物有：火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、鮪魚、鰻魚、麵包、小麥、奶油等；
酸性程度較弱的常見食物有：大公尺、花生、玉公尺、油榨豆腐、海苔、文蛤、章魚、泥鰍等。
此外，酒類總體上是酸性食物。如果想飲酒，應首選葡萄酒，因為它是鹼性食物。但飲用葡萄酒必須適量，因為過量攝入酒精會導致體液酸化。
食用油脂均為酸性食物，但根據食油的製作原料不同其酸性的程度也有所不同，酸性較弱的食油首選大豆油。由於食用油脂均為酸性食物，所以油炸食品也是酸性食物。牛奶中含有動物蛋白質，本該屬於酸性食物，可是它又含有豐富的鈣等礦物質，又該屬鹼性食物，兩者相抵，應該可算較弱的鹼性食物。
由於牛奶營養豐富，故營養學家推薦大家飲用。
7樓：科力爾
上面那群人都是胡說八道的。酸鹼體質理論已經被證實是**了
8樓：
運動+合理膳食(多吃些鹼性食物).
酸葡萄釀出的葡萄酒會酸嗎？
胃酸的酸的酸性有多強？ 5
9樓：匿名使用者
人的胃酸能溶解生肉和木頭
10樓：匿名使用者
胃酸的酸性有多強？回答：ph值0.9-1.5關鍵是要搞清楚「胃酸到底是什麼酸？」
不能多喝酸性飲料的原因是什麼？
11樓：北京創典文化
酸性飲料儘管有多種配方，但多以檸檬為主要原料，再加入食糖、糖精及食用色素配製而成。這種飲料如飲用過多，大量的有機酸驟然加入人體，會產生酸血症。特別是大量或多次飲入，會使體液ph值下降。
而肌肉等組織在酸性環境下，活動能力下降，疲勞不易恢復，進而產生疲乏感。尤其在盛夏，外界氣溫較高，人在大量出汗的同時，也損失了許多鉀、鈉、氯等電解質，而高氣溫又降低了人的食慾，使上述電解質攝入也減少，致使在機體中處於較低水平。這些物質缺乏，可使人感覺疲勞無力，肌肉痠痛。
此時，如果又飲用過多的酸性飲料，則會加重上述症狀。所以，盛夏既不能只飲淡水，又不宜過多攝入酸性飲料，如檸檬汁、楊梅露等，可以適當飲些含鹽飲料和汽水。
熱糖中加檸檬酸有什麼作用？什麼時候加？
12樓：001方案浩蕩
凝固。是加檸檬酸。熱糖加入檸檬酸會使糖稀沙化而不固。成漿狀。是按比例來加的
13樓：極客王
檸檬酸是酸性物質，酸性物質是糖的轉化劑，可以加快糖的轉化速度。酸性物質又區分為無機酸和有機酸，這兩種酸性物質都能促進糖的轉化，無機酸的能力較有機酸的轉化能力要強，但操作危險大，做出的糖漿顏色和風味不好，所以經常用的是有機酸。檸檬酸是有機酸的一種，和它同類的還有酒石酸，醋酸，乳酸等等，從**和**等因素考慮能普及的就只有檸檬酸了，但是要想有更好的效果的話，能力可以的話酒石酸是理想的轉化劑。
14樓：
其實加檸檬酸不過是調糖液的ph值，糖液會在低ph時產生還原糖，這樣熬好的糖就不會返砂，就是變得雪粉似的。如果加多了，成品糖口感酸，放幾天糖體發粘，現在天氣做出成品不易成形。親，不見糖果的配料中也有檸檬酸，這個要因材因時而異。
糖冒大泡過後放不要一起煮。放太早容易翻沙的。也容易發苦。
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異丁酸 壬烷 己醇 158 丙烯酸 丙酸 熔點在30 40度的材料有哪些 有機無機都可以 40多度 50度也可以 什麼溶液的沸點是40度左右 40度左右因為接近常溫啊，基本都是屬於揮發性的東西，都很危險，比如二氯甲烷，乙醚，丙酮等等 一般反應如果要控制四十多度左右，會選擇用沸點60 80度的石油醚 ...
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