海星殼能吃嗎，海星能吃嗎？

1樓：北網域名稱醫

海星是可以食用的。

海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。

海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。

海星能吃嗎？

2樓：美味新吃法

海星是一種外形很像五角星的海鮮食材，很多人都不知道其實海星還是可以用來吃的，也不知道該怎麼吃海星，其實很簡單的，洗淨後加點鹽清蒸就行。掰開海星的一條腿，然後從中間的縫掰開，取出海星籽就可以食用，感受到的是淡淡的鹹味和濃郁的鮮味道。

3樓：罕國英蓬午

能吃，清水煮熟，將外層軟軟的那層皮規則的剝下來，裡面的肉就能吃，我在青島上學4年，吃了很多海鮮，都是清水煮的，然後調個好的醬料，非常鮮美。另外，提醒你，如果遇到漂亮的海星，剝皮的時候仔細一些，然後把皮晾乾，還是個手工藝品呢。

4樓：網友

海星能吃嗎？小伙現場示範吃海星，味道很鮮美！

5樓：姜大瑩

海星真的能吃嗎？漁民將海星切開瞬間，人們看後差點吐了！

海星可以吃嗎？

6樓：合竹青苑嫻

當然能啊。

王府井就有賣的。好像是15元，烤的。海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。

「秋風起，雌性海星就會為產卵而作準備，這時雌海星的籽會如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色澤淺啡，看上去與一般魚卵無異。」

全記做的海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成「賽螃蟹」一般，再釀回海星殼裡。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嚐得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。

7樓：網友

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海星可以吃嗎

8樓：白露飲塵霜

海星可以食用。海星的外殼和觸角是不能食用的，它的肉比較少，但味道非常鮮美。海星比較常見的做法是用來蒸雞蛋或者清蒸，吃的時候要注意將海星的內臟和一些汙垢清洗乾淨。

不是所有種類的海星都可以食用，比如紫海星就不能食用，因為紫海星含有毒素。

海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分。

海星含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規物質，還含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊功效的物質。同時因為海星中不飽和脂肪酸的含量比陸地上生長的動物高出很多，適合老年人適量的食用，可增強記憶力，健腦益智。

清蒸海星準備材料：海星、醬油、醋。

1、選擇厚實一些的海星，將它用清水刷洗乾淨。然後裝入盤中，足面朝上。

2、將海星放入蒸鍋中，開大火蒸15分鐘左右，拿出晾涼。

3、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調味汁。

4、將海星從中間掰開，分成瓣。將裡面像魚籽一樣的海星肉取出。

5、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。