1樓:網友
礦質元素運到生長部位後,一部分參與合成代謝,未形成有機化合物的礦質元素,有的。
作為酶的活化劑,參與生化反應;有的作為滲透物質,調節水分的吸收。有些己參加到生命。
活動中去的礦質元素,經過乙個時期後也可被分解並運到其他部位被重複利用,這些元素便。
是可再利用元素。在可再利用元素中以氮,磷,鉀最為典型。有些元素(如硫,鈣,鐵,錳,硼等),在細胞中呈難溶解的穩定化合物,它們不能重複利用。
可再利用元素的再分配,也表現在植株開花結即時和落葉植物落葉之前。例如,玉公尺形。
成籽即時所得到的氮大部分來自營養體,尤以葉子最多;落葉植物在葉子脫落之前,葉中的。
氮,磷等元素運至莖幹或根部,而鈣,硼,錳等則不能運出或只有少量運出。綠肥和牧草作。
物結實後,其營養體的氮化合物等含量大減,作綠肥或飼料的價值下降,道理也在於此。
2樓:網友
哎呀,一般不是這麼說的,元素大多都是說大量微量之類的吧。
活性元素大概就是那些金屬之類的。
穩定元素就是大量元素嘍。
【植物中主要的生物活性物質有哪些(二)】
3樓:柿子紅了
5. 多酚。
多酚是所有首殲酚類衍生物的總稱,主要為酚酸和類黃酮。多酚具有抗癌、抗微生物、抗氧化、抗血栓、免疫調節作用、抑制炎症、影響血壓、調節血糖等作用。
多酚主要存在於新鮮蔬菜中,其含量隨著蔬菜的成熟而增高。最常見的類黃酮是槲皮素。
6. 蛋白酶抑制劑。
蛋白酶抑制劑具有抗癌、抗氧化作用。
蛋白酶抑制劑存在於所有植物中,特別是豆類、穀類等種籽中含量最高。人體每日從膳食中攝入的胰蛋白酶抑制劑約為295mg。
7. 單萜類。
單萜類具有抗癌、抗微生物等作用。
單萜類主要存在於調料類植物中,人體每日從膳食中攝入的單萜類大約為150mg。
8. 植物雌激素。
植物雌激素具有抗癌、抗微生物作用。
異黃酮和木聚素從結構上講是多酚類物質,但也屬於植物雌激素。異黃酮幾乎全部存在者陵衝於大豆及其製品中;木聚素汪昌在亞麻種籽和糧食製品中含量較高。
9. 硫化物。
硫化物具有抗癌、抗微生物、抗氧化、抗血栓、免疫調節作用、抑制炎症、影響血壓、降低膽固醇、促進消化等作用。
硫化物主要存在於大蒜和其它球根狀植物中。如大蒜、洋蔥、小蔥等。
動物與植物體內各種化學元素的比較
4樓:匿名使用者
c h o n p s k ca mg種類大體相同,含量差異很大!
植物生物活性物質的介紹
5樓:了們暖
植物生物活性物質對於人體最佳健康狀態的維持起著重要作用。本書全面系畝如統地介紹了類胡蘿蔔素、生育酚及生育三烯酚、甾醇、類黃酮、花色苷、雌激素、原花色素、單寧、有機硫化合物,皂苷化合察耐跡物等植物生物活性物質的結構、性質、功能及作用機制等,可供從事保健(功能)食品、天然活性產物、研究與開發的科敗並研技術人員參考使用,也適用於食品科學與工程、營養與衛生、農產品加工及相關專業大專院校師生閱讀參考。
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