1樓：網友
看樣子你是非檢驗專業的在食品廠做檢驗，或者是瞭解一點微生物知識，拿到標準操作卻不知怎麼開始。
很簡單，按照國家標準做就好了，自己做過一次之後就什麼都懂了，所謂紙上談來終覺淺···
一下你追問別人的問題好了：液體食品除非細菌汙染很嚴重，一般都可以直接做不用稀釋，當然要考慮樣品的稀稠程度啦。還是要自己先做一遍，以後你對樣品就知道分析選擇測試方法了。
稀釋液加入培養箱培養啊？--要先加培養基的，混勻後冷卻成型才入培養箱。
怎樣知道這個食品中一共有幾種細菌---這個要根據培養基上生長的菌落形態特徵來進行選擇分類鑑定才知道。並不是每個生長的菌落都要分析的，你按國家標準上規定的重點進行測定的致病菌進行分析檢驗就好了。
自己還是多看看書。自己在動手。什麼就都會了。
2樓：網友
都是先培養再檢測的的。
將食品加入適合細菌生長的培養基，在培養箱裡用合適的溫度，溼度，培養一定的時間，再觀察菌落的生長情況，每種食品的要求標準不同。
因為食品都會經過一定的消毒環節，你培養後，有細菌就是有細菌，沒有就是沒有，說明生產合格。
檢測食品中細菌方法都有什麼
3樓：網友
菌落總數測定的方法。
平板傾注法。
平板表面塗布法。
平板表面點滴法。
4樓：網友
首先是需要測什麼食品裡的細菌，再次是檢測哪類細菌，什麼細菌。具體的檢測方法應該參考國標裡的規定！
5樓：
培養計數法、培養估演算法、培養鑑定法、免疫學分析法、pcr分析法、生化反應鑑定法等等。
建一食品檢驗實驗室要投資多少?
6樓：網友
小型自己用的話，做做普通理化分析，微生物檢測，重金屬，這些在300w-500w之間。
食用菌菌種是怎麼來的，怎麼培養出來？高手指教。特別是野生菌。
7樓：
目前大部分野生菌類還不能人工種植。所以菌種很少有繁育 的。能夠人工種植的菌類一般是通過孢子分離或者組織分離的方法獲得。國家有這種科研機構。
8樓：網友
食用菌菌種培育需要一定的技術水平和裝置，不是這裡簡單的能夠描述出來的。你可以在中國食用菌教學網，菌種論壇專欄裡檢視具體操作介紹。目前國內野生菌有上千種，但是大部分還不能進行人工栽培。
所以有的野生菌菌種現在還不能實現馴化栽培。
9樓：**爭業
本人從事食用菌工作。我就簡單的介紹一下。
我們通常使用的菌種都是有母種的，由母種傳代原種，進一步擴大培養出栽培種進行生產的。
你應該是想問最初的菌種是如何來的吧。
如果你在野外發現野生菌，你可以將其採集回去進行組織分離，進行培養就可以得到母種。但是不是所有的食用菌都可以進行人工栽培的，很多食用菌是很難馴化進行人工栽培的。
10樓：網友
通過組織分離或收集孢子獲得純菌種。
11樓：校園一包
可以專門在有些機構買到菌種，但用作生產還不夠，就需要自己利用少量菌種富集培養。
將菌種接種到裝有培養基（棉籽殼，麥麩及其他配料）的袋子裡，在培養箱培養一段時間，等菌種從袋子中間孔擴散出來便可用於接種。
12樓：菌蕈叟
這個問題不是這裡能夠講清楚的。
光合細菌的培養過程以及培養中要注意的東西？
13樓：網友
需要怎麼直接指導啊，你那邊是要實驗還是生產啊 ？
大腸桿菌的檢測方法
14樓：就醬挺好
多管發酵法。
多管發酵法是一種檢測水體中大腸桿菌的傳統方法，這種方法是在的含有螢光底物的培養基上連續培養24h，而後能產生分解螢光底物——葡萄糖醛酸酶，從而釋放出螢光產物，進而使培養基在紫外光照射下產生特徵螢光。此方法可被用來對原樣品中的菌落數作統計學估計。
在單料或雙料乳糖膽鹽發酵管內發酵，分離培養試驗，利用伊紅美藍培養皿分離，接著是在乳糖發酵管中進行二次發酵，最後通過芽孢染色、革蘭氏染色、顯微鏡觀察等來完成。多管發酵法對試驗條件要求不高，成本低，但是檢測時間較長，容易受其他條件干擾，進而影響到測定結果的精確度。
15樓：快樂寶貝加油
水中大腸桿菌檢測，可以用酶底法。工作強度小，準確率高。你可以用這個試劑試試看colitech
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