1樓：匿名使用者
近代，由於潮籍海外僑胞的往來，潮州菜博採海內外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質量精益求精。時至今日，潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外和我國名菜之一。潮州菜的最大特點是借重海鮮、注重生猛清鮮，其主要烹調法有：
炆、燉、煎、炸、灼、燒、炊（蒸）、炒、泡、扣、清和淋等10多種。潮州菜用料廣博，具有“三多”的特點：
一、水產品多。大半取於海族，魚、蝦、蚌、蛤等一直是潮菜的主要用料，可以烹製成許多名菜美食。
二、素菜式樣多且獨具特色。它是通過肉類烹製而成，上席時見菜不見肉，是素菜葷做，使它達到“有味使三出，無味使三入”的境地，讓青蔬軟爛不糜，飽含肉味，鮮美可口，素而不齋。名品有厚菇芥菜、玻璃白菜和護國菜等數十種，是廣東菜系中素菜類的代表。
三、甜菜品種多且用料特殊。紅薯、芋頭、南瓜、銀杏、荸薺、蓮子、柑橙、菠蘿和豆類等植物固然常用，而肥豬肉、五花肉等葷料也可製成上等名餚。以植物做的甜膩相宜，代表作品有金瓜芋泥、清甜蓮子、羔燒白果、甜皺炒肉等。
推薦餐飲場所
海鮮：想吃地道的海鮮，大排檔最為經濟可口。那裡的海產品大多數都是活的，現點現做，新鮮熱辣。
在潮州，“楓春大排擋”“鯉魚門大排擋”“新星餐館”、“西宛酒家”都以烹製海鮮出名。比較有代表性的海鮮類菜式有：潮州墨魚丸、鴛鴦膏蟹、明爐燒大海螺、油泡魷魚等等。
工夫茶：吃過晚餐，可以順便去喝喝工夫茶。來到潮州，一定要品品潮州的工夫茶。
晚上品茶有很多地方，知名的有潮州大道北端的逍遙茶座和金山頂上的茶座。逍遙茶座搭建在一個大規模的荷花池上面，曲徑迴廊，全部用竹子搭成，人在池上品茶，身邊荷香陣陣。金山位於韓江邊上，有潮州著名的景點“北閣佛燈”。
夜幕降臨時依山而坐，腳下是韓江平靜的流水，以及偶爾的漁燈，風光無限好。
小吃：要吃正宗的小吃，只能到老市區的一些小攤擔中，以城北的胡榮泉為代表，那裡有春餅、鴨母米念、白皮餅，還有流動攤擔上的鹹水稞、草稞。夜晚，無論你走到哪個方位，都能看見賣吃的小攤擔，牛肉丸、登塘炒稞條、鳳凰炸豆腐、魚生、蠔烙等等。
潮州是連線閩西、贛南、粵東地區的經濟重鎮，潮州柑和鳳凰茶在幾百年前就已經很出名了，享有盛譽的潮繡、抽紗和陶瓷是潮州歷史悠久的著名工藝品。
在電子、服裝、陶瓷和食品四大支柱產業的帶動下，潮州開發了大批名優特新產品，“潮貨”在國內外市場上享有盛譽。
2樓：匿名使用者
雙皮奶，荔枝，龍眼，拉腸 。到正規商場超市都有。一般也不貴
3樓：匿名使用者
多買點哦~~~~~~(*^__^*) 嘻嘻……
從廣州回家，帶點什麼當地土特產比較好？
4樓：匿名使用者
有廣味臘腸臘味(皇上皇專賣店,旁邊又是廣州酒家)、2、廣州酒家對面就是順德特產，
3、蓮香樓和對面陶陶居的各種糕點都很出名，有些很耐放的4、還有一家專賣廣東省各地特產的。
以上都在上下九可以找到
5樓：匿名使用者
去上下九逛下,你就發現很多正宗廣州特產買的1、有廣味臘腸臘味(皇上皇專賣店,旁邊又是廣州酒家)、2、廣州酒家對面就是順德特產，
3、蓮香樓和對面陶陶居的各種糕點都很出名，有些很耐放的4、還有一家專賣廣東省各地特產的。
以上都在上下九可以找到
6樓：elieの精靈力
臘味是最佳選擇了
耐儲存，又好吃，聞名全中國哦
廣州有什麼特產？在哪可以買到？過年回家想帶點回去給家人嚐嚐
7樓：玖月冷空氣
過來廣州上下九路逛逛吧。一般我去逛的時候喜歡到蓮香樓買點心，到皇上皇買點臘腸和肉脯。
8樓：fly肖曉雪
廣州的特產小吃比較多，比如杏仁酥、老婆餅等，在各大超市 商場的糕點櫃檯幾乎都能買到。
9樓：匿名使用者
廣州的糕點，老婆餅之類的，至於在**買可以問問當地人，這樣才比較正宗
【緊急啊】就快放假回家了，想帶點廣州特產回去，什麼廣式臘腸啥的，到廣州哪買呀？？？
10樓：
下九路皇上皇與廣州酒家的都可以啊，不去那裡買的話，超市都有得賣。
11樓：老劉問題
煌上煌的最好，品種也多
廣州旅遊有什麼特產值得帶回家的，在哪兒買比較好
12樓：8只小豬_旅行
廣式月餅
廣式月餅分為鹹、甜兩類。以蓮香樓、廣州酒家、泮溪酒家、陶陶居、趣香餅家等生產的最有代表性。著名品種有陶陶承的“陶陶居上月”和蓮香樓的“蓮茸月餅”等。
雞仔餅廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”。以麵粉、糖、豬肉、欖仁、梅菜乾和勻，製成小雞形狀，烤熟後餅色金黃，脆軟相雜，鹹甜兼備，甘香味濃。
老婆餅老婆餅是一種麵點小吃，皮薄餡厚，餡心滋潤軟滑、味道甜而不膩，確實是一道不錯的點心，但它最吸引人的地方還在於它那溫馨的名字和那段感人至深的傳說。
廣州臘味
廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。
秋風起，食臘味，廣州臘味在秋冬季節特別受本地人的歡迎。
13樓：鄔池禚正雅
廣州旅遊值得帶回家的特產相當多，無法一一介紹。這些特產在汽車站，火車站，飛機場都有賣（機場商店有專櫃），你可以自由選擇，少量買一些帶回家。有各種廣州點心，蜜餞，臘味等等。
廣州回家帶特產禮物
14樓：百度使用者
這個嘛，看我的，怎麼說我也是純正廣州人啊~~ 1、正宗薑汁撞奶，這可是最好吃的啦，我奶奶以前經常弄給我吃 2、杏仁餅 3、皇上皇臘腸，秋風起，吃臘味 4、雞子餅，相傳此餅已有一百多年曆史，是廣州有名的特產。 主要成分：精麵粉、花生、豬肉等。
參考**：10元／250克。小貼士：
廣百、廣州王府井有售。 5、豬油糕 ，豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：
葡萄糖、澱粉、花生。參考**：4.
8~7.8元／200克小貼士：廣州王府井、廣百有售。
6、