1樓：丁點皮球黃哈達
簋街東起二環路東直門立交橋西端，西到交道口東大街東端。在這條全長1442米的東內大街上，沿街共有各種商業店鋪150多家，其中餐飲服務業100多家，約佔東內大街全部店鋪的60%以上。飯館密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二條來了。
至於簋街名字的由來，據說是來自老北京的“鬼市”。早年北京那些以販賣雜貨菜果為主的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去燈影憧憧，故名“鬼市”。還有一種通常的說法是東直門內大街餐廳生意紅火，由於來此宵夜的出租汽車司機眾多，大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鐘乃至通宵，因此這裡又被人稱做“鬼街”。
後來商委把這裡命名為“東內餐飲一條街”，還修了酒杯的銅雕塑，就用上了有點文言的“簋”字。
簋街為何火
其實，咱北京的好飯店還是挺多的，為什麼簋街成了最有名的地兒呢？讓我們聽聽食客們怎麼說。從事媒介工作的王女士認為，在這裡吃飯最大的特點就是有“生活氣息”，既然味道不錯，價錢也不貴，營業時間長，還有一個特別寬鬆的環境，為什麼不來這裡呢？
在嘉裡中心上班的李先生平時應酬很多，都是在一些檔次很高的館子，但是他最喜歡的還是簋街那種隨意的感覺，叫上三五個朋友，七八瓶啤酒，再來100只小龍蝦，別提多美了。難怪記者的一個朋友曾經說過：試想一下當你忙活了一天，約上三五知己走在夜市街上的感覺，就算什麼都不吃、什麼都不喝，同樣會感到愜意和舒坦。
2樓：小松部落格
提起簋街，大家都知道，哦，就是東直門內大街吶！許多人不認識也不會寫“簋（盛食物的器皿，圓口，兩耳）”字，乾脆叫它“鬼街”。
已經營了近13年羊蠍子的老闆尚洪才說，簋街紅火起來也就是五六年的工夫。想當年剛在東直門經營羊蠍子的時候，他用的還是鐵皮做的棚子小門臉。20世紀90年代初，還主要為通宵“拉晚兒”的出租司機服務。
到2023年，來此宵夜的出租汽車司機越來越多，又因大部分門臉都一直開到凌晨三四點鐘乃至通宵，被一些人稱作“鬼街”，並慢慢小有名氣。
據說簋街的叫法還有一種來歷，源自老北京的“鬼市”。早年北京那些販賣雜貨水果的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去燈影憧憧，被人們稱作“鬼市”。光顧“鬼街”的顧客就不僅僅是“拉晚兒”的出租司機了。
一到半夜時分，男男**成群來到這裡，聚餐宵夜，說笑痛飲。鬼街的名氣越來越大，逐漸演變成北京惟一的餐飲夜市，並且長盛不衰。
簋街的紅火引起了北京市有關部門的重視，2023年9月底，被北京市商委命名為北京特色商業街——東直門內餐飲街，並舉行了轟動一時的開街儀式。有好事者建議改“鬼”為同音字“簋”，從此“簋街”有了正式的書面意義。
3樓：匿名使用者
東直門內大街號稱簋街、飲食一條街，成為北京城裡的一個亮點，好不熱鬧,俗稱“鬼街”，這個名字的來歷，據說是過去半夜時分，歌舞昇平之後的男男**成群到來，聚餐宵夜，說笑痛飲。街上還沒有現在這麼多飯館，也沒有現在這麼多燈火，人影幢幢，來來往往，好像另類的鬼魂出沒並狂歡。後來這裡生意越做越旺，則是靠更多找不到地方宵夜的南方人，和晚上才收工的演藝界人士，以及晝伏夜出的自由職業者。
人氣是聚出來的，鬼街演變成了北京惟一的餐飲夜市，並且開始長盛不衰。再後來，不到天黑，鬼街就開始堵車，一家家名店吸引了各界食客，大街上站著帶位員和迎賓小姐，店面大而闊得誇張，擺譜的中產人士和愛湊熱鬧的人群，都不住地往這裡扎堆。
當然，鬼街之所以是鬼街，還是要靠午夜的風景來詮釋。明月居二樓吹風的閒人、金鼎包間裡乾杯的明星、接頭暗號冒汗的模特、爆肚王悄悄說話的歌舞演員、紫霞裡的老外、小洞天划拳的搖滾戰士、東方怡園後院的**工業的工頭、燒雞公里面的作家和記者、金三角角落裡的電視熟臉、東方漁港裡不回家的商界酒仙……我曾經在這一條街上撞到剛看完同一場演出的四撥熟人，也曾經在一個服務生油膩的筆記本上看見好幾十明星簽名。後半夜的鬼街，有一種作息時間和聚會娛樂的默契，人們不僅僅吃飯，他們還交換名片、互相吹捧、掏心窩子、拋灑熱淚、激發靈感、笑談文藝、傳播小道訊息、製造浪漫新聞，等等。
它是真正的遊魂之地，是夜生活的燦爛背景，是浪子的加油站、邊緣人的慶典和老頑童的開心樂園。在“刷夜”這個詞逐漸消失，而週末以外的三里屯也不再通宵達旦的時候，只有鬼街的燈火還夜夜通明。在這裡，餐飲並不僅僅是吃喝，而是一種生活的延續，美食滿足了挑剔的食客，氣氛則讓他們樂不思返。
似乎只有在鬼街，人們才可以心安理得地坐到天亮，而不管他們走得多遲，都能夠看見其他人在街上打車……這就是夜生活，不管什麼時候，你都可以遇見似曾相識的人，可以任性地浪費時間，可以自豪地說我明天不上班。
在鬼街，我們才知道飲食也是文化。
補充：用”簋街的來歷”在baidu或google上搜尋，即能查到相關資訊，你可以試一下．
4樓：知者不言
“簋”是一種青銅食器，東直門大街發展起來的飲食行業，突出了飲食文化，而且這條飲食街夜間特別紅火，有人稱為“鬼街”。
後來有高人結合這些特色，選用了一個既能突出特色，又有文化內涵的名字——簋街，立即得到社會認同，而且製作了一個古代食器——簋，作為這條食品街的徽記。
為什麼叫簋街而不叫鬼街呢？
5樓：
簋街鍾情老字號**擋不住
因為“簋”字太複雜，意義又太單純―――指盛裝食物的器皿，少了一些故事和想象，而“簋”和“鬼”同音，人們更願意把“簋街”叫成“鬼街”。它已經成為京城夜生活和飲食文化的一個縮影。
去年3月，為期兩年的東直門內大街改造工程啟動。“鬼街”部分被拆，人氣雖然受到一定影響，但牌子未倒，生意依然留下了五六分。非典爆發，“鬼街”也難免大傷元氣。
這條街也叫做鬼街，我更喜歡這個叫法，第一次聽到這個鬼的時候比較好奇，以為有什麼特別的意味，朋友說，所謂鬼是指那些大晚上不睡覺四處亂跑的人，也就是吃客。對於北京這個普遍的夜生活保守的北方城市，整整一條街都24小時營業，無論春夏秋冬，那是多麼壯觀的事情。每天半夜2點以後，在那條街上，全城的年輕人基本都在此集中，他們也許是剛剛從某個熱舞party中出來，或者只是在某個角落裡約會結束，大家來到美食麵前後會完全呈現出一種由衷的天真。
是啊，有什麼比好好吃一頓更讓人高興的事了呢？據一些有經驗的吃客介紹，早先的東直門只有幾家店而已，賣羊蠍子和家常菜，後來才發展到壯觀的，最有名的是那一排專賣四川火鍋的店，每個店門口都有無數紅彤彤的燈籠，看著喜氣洋洋的。鬼街也是全北京的美食流行的權威釋出中心，從早年的紅燜羊肉到近年風靡全北京的麻辣小龍蝦，無一不是東直門最先掛旗推廣的。
在去年，也就是2023年的夏天，那可是百年來少有的酷暑天，東直門經過重新規劃後重新開街，並命名為簋街，在開街儀式上，大家進行了吃麻辣小龍蝦的比賽，組織方還安排了很多專業演員裝扮成小龍蝦在街上娛樂市民。看著這個場面，我不禁會為新北京的幽默與輕鬆而鼓舞，不管怎麼說，為了一件吃的事做出這麼大的動靜來，對於講究道理的中國人來說是不容易的。
不講那麼多道理了，如果你來北京，就去鬼街看看吧，最好晚點，越晚越好。因為我去那裡一般都很晚，大家都晚那是多有意思的事。
北京簋街的由來
6樓：wjia佳醬
簋街的開創店為曉林火鍋；簋街是20世紀80年代後興起的一條繁盛的美食街，跟古代歷史沒有關係，跟青銅器簋，也沒有關係。
說起簋街的由來，還要追溯到20世紀80年代，當時的中國處在改革開放初期，大鍋飯氣息還很濃重，吃飯的地方就是國有企業的公家餐廳食堂，東單、西單國營的餐廳都沒有，更別提個體飯館。
但是社會變革的力量已初露鋒芒，李小林看中的是東直門外即將興建使館和商貿區的前景，“等他們建起來了，我這裡肯定是主幹道。那時根本不用發愁客源。”他選擇了幹個體餐館。
擴充套件資料；
在北京家喻戶曉的美食一條街簋街，其實說到簋街現在的人們都會想到上面有很多讓我們流連忘返的美味佳餚，但是為什麼叫簋街，這個在老一輩人的口中，並不是美食的天堂。
簋街位於東直門內，東起二環路東直門立交橋西段，西到交道口東大街東端。
相傳在清朝年間，北京的各個城門都有它專門的用途，不得隨意使用。例如朝廷出兵就走德勝門，處決犯人走宣武門等等。
東直門則是專門為了往北京城內運送木材並往城外運送死人用的。家住東直門的老人們到現在還能記得小時候大家一起呼朋喚友在城門樓上游戲的情景。沿著城樓看見城內一條筆直的路，對面就是鼓樓。
而在對面城外則是一望無盡的墳場。
由於當時東直門屬於城鄉結合部，城門內自然形成了最初的早市，在東直門內販賣雜物菜果的小販們後半夜開始蹲點叫賣，黎明時期則四散開。
這些小販們以煤油燈取光，遠處看上燈光朦朧，加上週圍隨處可見的棺材鋪和槓房，很有令人毛骨悚然的感覺。故此地被人稱為“鬼市”。
7樓：匿名使用者
為什麼叫簋街
簋街東起二環路東直門立交橋西端，西到交道口東大街東端。在這條全長1442米的東內大街上，沿街共有各種商業店鋪150多家，其中餐飲服務業100多家，約佔東內大街全部店鋪的60%以上。飯館密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二條來了。
至於簋街名字的由來，據說是來自老北京的“鬼市”。早年北京那些以販賣雜貨菜果為主的集市，後半夜開市，黎明即散，攤主以煤油燈取亮，遠處看上去燈影憧憧，故名“鬼市”。還有一種通常的說法是東直門內大街餐廳生意紅火，由於來此宵夜的出租汽車司機眾多，大部分門臉兒都一直開到凌晨三四點鐘乃至通宵，因此這裡又被人稱做“鬼街”。
後來商委把這裡命名為“東內餐飲一條街”，還修了酒杯的銅雕塑，就用上了有點文言的“簋”字。
8樓：匿名使用者
鬼街和鬼市是兩碼事，沒有關係。
先說鬼市，半夜開市、黎明撤市，主要是賣些見不得人的東西才這樣的，後來發展了，各種東西也都有了，但鬼市的習俗保留下來。之所以在夜裡，是因為晚上天黑，光線不好，假貨、髒貨好出手，也不容易認清人，基本就這樣。
鬼街的由來呢，主要是因為以前東直門一帶是出死人的地方。一般辦喪事，運棺材都要從東直門出去，而且要趕早。有時候太早了，城門還沒開，大家就在那邊等著，因為天還沒亮，都點著紅燈，又因為運的是死人，所以就有了鬼街的名字。
簋街是因為鬼街這個名字**，後來改的。