1樓：
阿斌草莓園農家樂的農家菜好吃，蔬菜都是自己種植的，不用味精新增劑。
2樓：充珈藍榮
阿斌草莓園農家樂的農家菜比較好吃，蔬菜都是自己家種植的，不用味精新增劑也好吃
3樓：maoge22222毛哥
**都有這樣的地方！**都有自己的特色菜
哪一個農家樂的農家菜比較好吃？
4樓：
阿斌草莓園農家樂的菜好吃，農家菜全部是自家種植蔬菜，天然有機
5樓：maoge22222毛哥
每個地方都有自己獨特的風格，每個地方都有不同的特色美食
農家樂吃什麼菜
6樓：海灘的風鈴
農家樂基本吃的是農村的特色菜，用灶搭鍋來做。比如東北的農家樂特色菜就是亂燉。
製作方法：
食材準備
五花肉、東北大醬、土豆、胡蘿蔔、大料、花椒、桂皮、大醬、蔥、 白菜、蘑菇等
製作步驟
1、鍋加油燒熱，放入肥的五花肉煸炒斷生，
2、放入大醬、蔥花翻炒，放入西紅柿繼續煸炒出紅油，3、放入剩餘的五花肉、大料、花椒、桂皮，翻炒1分鐘4、先放入土豆，陸續放入其他蔬菜（白菜、蘑菇、粉條先不放） 翻炒均勻，
5、加少許水，蓋上鍋蓋小火燉大概5分鐘，
6、放入粉條和白菜，繼續燉至湯汁濃稠，放入適量的鹽和雞精。
7樓：尤德剛
農家菜應該是呼土豆茄子+尖椒蒸雞蛋醬、家醬拌小蔥+笨雞蛋、現做的水豆腐+烤紅辣椒拌家醬、砸莧菜蘸醬、蒜泥血腸、蒜泥白肉、等等
8樓：dear小霞
現在的農家菜指正常農村家庭自己種植自己吃的菜，不是在大棚裡生長的，應季蔬菜最好不過。葷的就是雞蛋，肌肉多一些嘍
9樓：甜橙子
走地雞，土雞蛋，河裡新鮮撈的小魚小蝦，野菜，新鮮的瓜菜等，圖的就是新鮮
農家樂，終於知道為什麼很多人說農家菜吃
10樓：郗穰
家鄉特色！菜也是家常菜 不要太油膩 還有就是要有家鄉的民風民俗 又演藝
農家樂最好吃的菜，你都吃過啥
11樓：小小呂子博
你好吃過很多的，比如 手撕包菜、茄子豆角、土豆絲那些比較容易做的小菜都可以的。。
哪些農家菜，是你一輩子也吃不膩的美味？
12樓：費盡腦汁的名兒
近幾年的人們生活壓力越來越大，也就催生了農家樂的誕生，農家樂中的許多農家菜深受大家喜愛。
"鐵是鋼，一頓不吃餓得慌！”食物對我們非常重要。這不僅是對口味的滿足，還是身體能量的**。然而月滿則虧,水滿則溢，我們吃東西，一定要節制，而且還要吃綠色健康的食物。
1.炒土豆絲。
將馬鈴薯切絲，用水沖洗，洗過的馬鈴薯絲不要倒入水中！讓它沉澱，形成了一層沉澱的澱粉，其被稱為阿拉伯膠粉。將油倒入鍋中，則加入辣椒，再加入土豆，加鹽，然後等土豆絲半生不熟的時候，將少量水和澱粉混合後倒入鍋中，土豆和澱粉的美味營養尤其可口，在出鍋前加入一點醋。
2.燒茄子。
將青椒和茄子放在柴火堆中燃燒，用灰燼燜熟，然後取出，用水洗淨，去皮，將茄子撕碎，按上述方法切成薄片的辣椒，放入碗中並加鹽。煮茄子特別好吃。茄子的營養和果汁完全浸沒在肉中。
3.茶湯。
將油倒入鍋中，加熱，加入少量茶葉，轉動幾次，加鹽和調味料，放入水中煮熟，讓口渴而又美味的茶湯出來！切記茶葉一定要少。否則，茶湯就會變得非常苦澀。
4.蒸白菜。
將白菜洗淨，切成兩半，切成無葉部分，切成條，用油加熱鍋，加半熟的炸薯條，加少量水到鍋中，蒸煮10分鐘。加上調料即可出鍋。
以上就是幾種非常好吃的農家菜，吃一輩子吃不膩。
13樓：油膩少年
農家裡的很多菜都非常的美味，到我影響最深的是他們做的扣肉。
14樓：
農家雞，因為農家雞是比較有營養的，而且有特別的香味。
15樓：
我認為農家菜都是一輩子也吃不膩的美味。因為那是家的味道
16樓：否羑澤丶亦良
我感覺就是一些空心菜吧，味道特別的好吃，而且也喜歡。
17樓：怎麼還沒下課啊
農家菜裡小雞兒燉蘑菇，還有爆炒油麥菜，都是一輩子吃不膩的美味。
18樓：木青
這個東西有很多呀。像什麼他們撩挑的野菜就是非常好吃的
19樓：自作主張對不對
我覺得有很多菜到現在都吃不膩，媽媽的手藝是不會吃膩的
20樓：浮生晨風
農家菜當中有很多都是我非常喜歡吃的，比如醋溜茄子。
21樓：
比如黃燜雞比如特色魚還有好多好多根本吃不完的農家美味
22樓：
這個說實話很多的家常菜我是真的比較的喜歡吃的吧
土菜農家菜有什麼特色？
23樓：我叫蕭笑
你好！經瞭解，土菜農家菜，主要是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄、種植的蔬菜以及當地自然生長的特產為原材料烹製的佳餚菜式。按照傳統習慣,家養禽畜一般只喂稻穀、雜糧、菜葉等,生長較慢,成熟期長,故禽畜的肉質結實。
主要特色是，在養殖過程中完全是自然餵養，不使用任何催長劑，口味醇香獨特，營養豐富。農家菜在製作中要求總文火慢慢地燉，這樣湯得味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長。
24樓：無雨
農家菜講的是“笨”和“野”，也就是人們所說得“綠色”。“笨豬”、“笨雞”等肉類產品作為燉菜得主料，在養殖過程中完全是自然餵養，不使用任何催長劑，口味醇香獨特，營養豐富。酸菜和粉條等製品都是選用上等的新鮮蔬菜和馬鈴薯製成，蘑菇則是大森林中採摘的野生山蘑，這些製品現已成為市場上緊俏的送禮佳品。
農家菜在製作中要求總文火慢慢地燉，這樣湯得味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長
25樓：ccc菜辣椒
農家菜，是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄、種植的蔬菜以及當地自然生長的特產為原材料烹製的佳餚菜式。按照傳統習慣,家養禽畜一般只喂稻穀、雜糧、菜葉等,生長較慢,成熟期長,故禽畜的肉質結實,氨基酸含量高。
26樓：天天晴
簡單的說,就是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄、種植的蔬菜以及當地自然生長的特產為原材料烹製的佳餚菜式。按照傳統的農家養殖和種植習慣,家養禽畜一般只喂稻穀、雜糧、菜葉、青草等,生長較慢,成熟期長,故禽畜的肉質結實,氨基酸含量高。
農家菜講的是“笨”和“野”，也就是人們所說得“綠色”。“笨豬”、“笨雞”等肉類產品作為燉菜得主料，在養殖過程中完全是自然餵養，不使用任何催長劑，口味醇香獨特，營養豐富。酸菜和粉條等製品都是選用上等的新鮮蔬菜和馬鈴薯製成，蘑菇則是大森林中採摘的野生山蘑，這些製品現已成為市場上緊俏的送禮佳品。
農家菜在製作中要求總文火慢慢地燉，這樣湯得味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長。
27樓：匿名使用者
農家菜最大的特色，應該是飲食上的綠色天然。選材比較多的是一些農家自己飼養的家禽，或者豬，以及一些自己種植的新鮮蔬菜，保證食材的天然性。其次是農家菜的口味，比較質樸，放置的配料佐料比較少，最大程度保證食材的原汁原味。
28樓：匿名使用者
土菜農家菜的主要特點是:
第一，農家菜的主要原材料是有機菜，是他們自己家種的。上的是有機肥，所以菜的本身的口味是很好的。
第二，做的方法呢，採用農家人自己創作的方法，不像大飯店那麼清晰的調配，但是有自己鄉土口味兒。
第三，農家菜大部分都是原始的野生菜或者是山珍野味，它的口感較好，而且來自於大自然的感覺。
29樓：雨慧穎
農家菜，就會想到是那種原汁原味的農家大鍋菜，味道醇厚，充滿鄉土氣息，少去了那種飯店裡的味道。
很懷念曾經吃過的鄉間農家飯菜，很地道的味道。
30樓：
土菜，農家菜有什麼特色？這個應該就是有機無公害，這個是最大的特色了吧？再就是沒有複雜的料理方式，烹飪方式簡單，直接容易做，口味更好
31樓：盛世華章潤天下
農家菜首先食材天然，家養的雞鴨，不喂飼料，肉質醇香。烹飪上，使用傳統做法，新增自然香料，不新增任何現代新增劑，吃著安全放心。尤其是鐵鍋燉、柴火灶，煮出的肉味道鮮美，湯濃肉香。
32樓：匿名使用者
土菜農家菜特色有:
1、禽畜一般只喂稻穀、雜糧、菜葉等，養殖過程中完全是自然餵養，不使用任何催長劑，
2、種植的蔬菜當地自然生長。
33樓：對空望月
土菜就是平時說的，純綠色食品，農家菜就是用最傳統，最簡單的方式烹炒出來，原生態菜品，營養得到了做大限度地保留，是一種健康綠色飲食方式，真心在幫你期待採納，
34樓：知道啦
具有原生態的傳統味道。感覺很親切。還好吃。
35樓：仉玉軒
農家菜雖然做法簡單，但是味道卻十分驚豔。每次我在家做這些菜，端上桌後總是第一個光碟。農家菜綠色，天然，無汙染。
廣東的農家菜包括艾草雞蛋湯、五指毛桃排骨湯、酸菜炒肉、酸筍肥腸、豇豆乾燜花腩、酸溜土豆絲、魚腥草龍骨湯、排骨燜白菜乾等等都是我愛吃的。
36樓：生活**解惑
一般的土家農家菜一般都是採取比較簡單的烹飪方式，還有比較新鮮一點的菜，一般都是自己種的田園菜，然後可供選擇的，像這種特色的話一般人都比較崇拜自然，所以會選擇這種土加農家菜。
37樓：互信互助互愛
農家菜講得的是“笨”和“野”，也就是人們所說得“綠色”，農家菜在製作中要求總文火慢慢地燉，仗義湯得味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長
38樓：mister陳
農家菜是農村人家以傳統方法養殖的禽蓄、種植，農家菜特色
就是人們所說得“綠色”在養殖過程中完全是自然餵養，不使用任何催長劑，口味醇香獨特，營養豐富。酸菜和粉條等製品都是選用上等的新鮮蔬菜和馬鈴薯製成，蘑菇則是大森林中採摘的野生山蘑，這些製品現已成為市場上緊俏的送禮佳品。農家菜在製作中要求總文火慢慢地燉，這樣湯得味道才會更濃，肉的味道才會更香，吃到口中的感覺是又軟又爛，回味綿長。
39樓：熊珈藍佑
土菜和農家菜，應該是一些有機的傳統蔬菜，從營養價值以及口感方面都是不同的。
40樓：小眼睛爸
土菜的就是以一些純綠色的蔬菜為主的，有特色而農家菜適宜野味兒和有特色的菜。並在一起。農家菜有野味兒，比如說雞鴨鵝，野豬，野雞，野鴨的。愛土菜是純綠色的純子蔬菜。
41樓：濮野
土菜和農家菜的特點就是綠色天然沒有化肥農藥，這樣的食品呢是比較健康的。而且吃起來的口感也不一樣，是非常清爽新鮮的。現在很多大城市的人都喜歡到農村去採摘或者是吃農家飯。
可能就是因為在城市裡邊壓力大，平時也沒什麼時間去做飯，經常吃外賣。有很大吃起來也不健康。當吃到農家菜的時候會感到非常的有家的味道。
42樓：是隔壁老王吶
土菜農家菜不管是採用自種果蔬，還是山珍海味，都講究原生態，沒有過多的食品新增，更能吃出食品的本味。雖然可能沒有好看的擺盤包裝，但真材實料，吃上去很滿足，配上農家樂裡面樸實無華的服務，價效比很高，更容易讓人感受到簡單的返璞歸真快樂
為什麼現在人都很喜歡吃農家菜？
43樓：聽風說往事
首先是新鮮度的影響：城市裡可沒有農村裡的新鮮
這個新鮮不單止葉子有沒有枯，食材有沒有乾癟，更多的是蔬菜糖分和水分的消耗。蔬菜摘下來不是立刻死掉的，細胞還在不斷地消耗營養，而糖分和水分是消耗最早的，所以農家現摘現炒的蔬菜往往更甘甜脆嫩。
再有是生長週期（成熟度）的問題。
這麼說吧，我們自己家樹上的蘋果拿給老師吃，她說不紅不能吃，而我姑姑家以前有蘋果園，賣出的蘋果顏色漂亮無比，為什麼呢？提前兩天打藥啊，保證上色的漂漂亮亮的，而我們自己樹上的蘋果可能到了深秋摘下來還是青色泛點淡淡紅的。其實城市裡買到的很多蔬菜水果根本就沒有成熟，並且沒有足夠的時間積累風味物質，西紅柿、南瓜、香蕉、橘子、蘋果、甜瓜都是這樣。
它們只是看著熟了，其實壓根就沒熟，都是為了方便運輸和儲存。那能好吃才奇怪呢，在家裡沒熟的誰會摘啊，熟透的都能聞到特別香的味道。我是北方人，在長沙吃的橘子顛覆了我二十多年的感官，原來自然熟的橘子這麼甜嫩汁水充盈啊，想想都饞啊。
還有食用經驗的因素。
以紅薯為例，如果想要最好的口感，首先日子要足夠讓紅薯積累足夠的澱粉和糖分，再有就是需要在乾燥的地面上晾晒幾天，促使水分蒸發，部分澱粉轉化為糖類，當表皮微皺時是最好吃的。再比如西瓜，不同的品種最好的食用時間有很大的差異，京欣一號，就是那個一拍就裂中等大小的脆口薄皮西瓜，剛熟最好吃。長型淺綠花紋面口西瓜（沒記住品種），熟的剛剛過一點最好吃，而市場上那種又大又脆花紋正綠的西瓜是熟的不早不晚最好吃，這些品種大家可能一看就懵了，何況食物的成熟程度的差異呢？
而在城市裡，誰又有足夠的經驗來判斷瓜熟的程度呢？**有方便的途徑來挑選適當的熟度呢？甚至有的人說敲西瓜判斷熟度是偽科學，真的是無知者無畏啊。
好多東西都是這樣，時間、色澤、氣候將深刻的影響食物的口感，而這些東西需要長期經驗的積累，很多現代人連物種都辨認不了，這些細微的差別又怎麼能知道呢。
最後品種也是不容忽視的因素。同一物種不同品種來比較就不合適了。
以白菜為例，白菜有非常多的品種，我們家去年種的白菜又嫩又甜，問我媽媽，她說今年買的種子很貴，9元一小包，長得白菜個很小但很好吃，普通的白菜種子也就2塊錢一包吧。但很多白菜品種長得特別特別大，如果是賣的話當然要種大的才能多賣錢了，給自己吃就捨得拿地種又小又貴的白菜了（現在在農村土地也是稀有資源了）
如此一來，城市裡的菜實在是難以趕上農村裡的飯菜。
哪的農家樂的農家菜好吃，哪乙個農家樂的農家菜比較好吃？
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