1樓：廣州歐公尺奇西點學院
學習西點烘焙做的東西非常多，而且要注意的也很多，稍不注意分分鐘就東西烤廢了，麵包醒發過頭了，蛋糕打老了，等等等。這種情況基本發生在學徒的身上，因為沒有接受過系統的教學，有經驗的師傅卻不願意教。建議到專業的學校學習，我校培養西點愛好者製作高階西點的能力，使學員對西點知識有系統性掌握，並能勝任西餅房工作，或滿足開店創業技術需求。
2樓：
我覺得如果你想學這個技術的話，可以選擇乙個有實力學校然後去學有先進裝置和師資的。
3樓：成都新東方烹飪學校
學習西點烘焙這塊，如果學習好了，肯定是很賺錢的，如果你沒有學習好，自然賺錢就不怎麼容易了。的怪要學習技術的話，就選擇好的學校，好好的學習一下，不要想到當學徒，還是要去專業的學校，全面的學習。
烘焙，又稱為烘烤、焙烤，是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變乾變硬的過程。烘焙是麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟，通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後，麵包、蛋糕達到熟化的目的。也能使食物的口感發生變化。
學烘焙當學徒出來後，一般需要多久才能出師那些當學徒是怎麼經歷而來的。
4樓：優美西點
人往高處走，水往低處流。社會在不斷地進步，行業也在不斷地發展，如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒追求！「優勝劣汰」依舊適用於當下社會。
很多年輕人開始追求新事物，西點行業成了大多數人的選擇。
學西點做學徒好還是去西點培訓學校好？都是學技能，當然是學到的技能越多越好啦！技能就像打遊戲公升級，裝備越多，技能越強大，通關的機率就越高！
下面我們就比較一下做學徒能學到的東西和去西點培訓學校學到的技能。你就能輕鬆得到答案了！
在蛋糕店裡學做蛋糕，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閒時可能會看看來來往往的顧客買點心，營業員怎麼賣點心，師傅怎麼做西點，但是根本不會讓你動手做。
廣州優美西點學校本著以學生為本的態度，根據市場最新動態，設定一套系統全面的授課內容並實時更新，讓你學到最新最系統最全面的西點知識。在教學上都是真材實料的讓你去學習，每天都讓你親自實踐，像上課一樣，每堂課都會有老師親自輔導，手把手教學，讓你的實操課程在80%以上！學校的西點設施裝置齊全，所學西點的樣式多元，讓您學到時下社會上流行的西點技術！
從就業上來看，在蛋糕店當學徒學成出師的時間長，可能會從學徒做到小工，即便跳槽，由於技術不全面，在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優美西點學做蛋糕，你的就業將會得到保障，廣州優美西點設有五重就業保障，讓你畢業後就業有出路！
通過分析，我們可以知道，當學徒不如到正規的西點培訓學校學西點，去西點培訓學校就選廣州優美西點學校，選擇廣州優美西點，你離成功就更近了一步！
5樓：貴陽新東方烹飪學院
學烘焙建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
6樓：合肥歐公尺奇西點學院
如果你想盡快學習出來就業或創業，我們是不建議你去當學徒的。一般當學徒，學習周期長，師傅能教你的只是皮毛，你也不會有充分的練習時間。專業的學校課程合理安排，能讓你在短時間內，掌握熟練的技術。
7樓：合肥徽湘情緣美食培訓
建議到學校學，從難到容易的都全部了解一邊。打個基礎，容你心理有底豁然開朗，當學徒很難學到東西。
8樓：合肥歐公尺奇西點學院
可以去當來
地的一些專業院校去學自習，一般專業的院校教學質量會很好，畢業以後出來找工作也有保障。費用一般也都是幾千到幾萬不等，這個需要你親自去現場諮詢一下，一定要多諮詢幾家作對比。一般學習時間也都是三個月，六個月，九個月這幾種，想開店的話還是選擇學習時間長一點的，另外這個也跟你學習能力有關，學習能力好的學的時間肯定就會短一點。
還有學的快不快與你學習的地方也是有關係的，一般好的院校教學質量會好，你學起來自然也就快很多了。
9樓：新疆新東方烹飪學校
目前bai的西點市場來說，西點師人du才缺口太大，供不應zhi求，dao所以學習西點烘焙還專是很不錯的。學成屬之後創就業容易，而且薪資很可觀，不僅如此，西點師的工作環境也是很高雅的。
西點烘焙行業相比普通行業有以下優勢：
1.工作環境優越。一般都是在大型連鎖店或者星級酒店。
2.福利待遇好。相比普通行業，工作年限越長待遇越高，當然這個也跟個人技術成正比。
3.個人發展機遇好。一般在這個行業有成熟的技術水平，後期都會開設自己的工作室。
綜上所述，西點烘焙是乙個朝陽行業。
可以選擇到專業的學校學習喲
10樓：青城阿瑤
學徒都是從最下邊一步一步慢慢走過來的，根據你個人而言，有人學的快，有人學的慢，就像學裱花一樣，有的人兩天都學會了，有的人會比較慢，加油
11樓：匿名使用者
目前我也想去當學徒 但又不知好不好 很忐忑
12樓：韋巧玲
我也是剛去當學徒，和你一樣，很受氣
13樓：匿名使用者
我也剛去當學徒，打雜兩個月了，教的都是皮毛，沒有核心技術，蛋糕也沒接觸到。
14樓：廣州歐公尺奇西點學院
如果你想學到能立足於西點行業的西點蛋糕技術的話，選擇到學校學是最好的學習途徑。
很多人想著去當學徒學，想著當學徒能有工資又能學到技能，想想都是很美的心裡！
但是，當學徒，你可能就是去打雜的，學徒的主要任務是工作而不是學習，所以由於你技術不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據從業3年的學徒工介紹說，95%以上的學徒工只有在從業3-5年後才能正式接觸製作的技術。
只是接觸而已哦，
不是學會了或是有人真正教你了。
且不說要過多久才能正式學習。單從學習條件上來說，店裡的師傅在教學質量和技術實力上都很難***而且非常單一，很可能你學完也只會一點皮毛，更別提有的師傅在教的時候刻意有所保留了。
去學校，一年時間輕鬆掌握技術，眾所周知，學烘焙不是一兩天就能實現的事情，學烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實踐。
俗話說，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預示著在這個學習過程中，優秀的指導老師，先進的專業裝置以及系統化的課程培訓，能幫助你更好的學習技能。
學烘焙去學校進行系統學習，是乙個正確的選擇。尤其是你想要專業從事烘焙烘焙行業的，更應該選擇專業培訓學校進行學習。
15樓：石家莊萬通汽車學校
朋友,個人建議想學汽車技術,從時間價值來看du,最好找專業的學校系統地學習。
在學校裡面學習,老師會盡全力教你,並且你學到的程度是老師教學水平的評判標準,不用擔心,在外面,教會徒弟餓死師傅的問題。
在學校裡面學習,專注於學習,專注度更高,學習的內容也更系統,更全面,更規範。
16樓：辰梓晨
去當學徒的話，一般都是一到兩年起步的。
幾個月到兩年不等，學西點的學費的話各家學校都不一樣，不過一些市面上大的連鎖品牌正規學校，**都差不多的，現在學一門技術，也是真正有用。為自己投資一點買個未來不迷茫，靠自己養活自己，值了
學西點去學校和店裡當學百徒是各有利弊的：
一、去當學徒
優勢：去當學徒可以早一點接觸社會，了解各種推廣手段，了解市場上比較流行的單品口味，以後想自己做有充足的準備。
劣勢：當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人度教，只能靠自己慢慢學習鑽研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢：可以學到很扎問實的理論知識，打好基礎，有職業老師進行講解，還可以和同學相互討論，甚至成為以後的合作夥伴。而且具體操答作上能夠更快的上手，也不用擔心老師不教你。
劣勢：學校裡面主要學習版經典產品，對當前熱門的產品可能有時間差，對於市場推廣後期需要自己琢磨，而且學習需要學費。
事實上學校現在是定期更新網紅產權品課程的，而且會有相關店鋪營銷課程，學完是完全可以達到自主開店水準的，這時候選擇一家好的學校顯得尤為重要。
17樓：石家莊歐公尺奇西點學校
可以多bai找幾家學校 看看學校du的師資（有沒zhi有外教） 裝置 學校的品牌實力
dao等
烘焙版建議學長期的，學習
權烘焙內容就要多操作，高檔的操作資料才能夠學會學費一般是跟學期算的 報的學期不同學費不同學期最長的有一年半的 短期最少也要三個月
18樓：呼格爸爸
建議你去培訓機構學習，可以快速出師，少走彎路。也能快速入行。
19樓：匿名使用者
為什麼要做學徒呢，浪費幾年的時間去打雜還不能學習的很透徹，在正規學校去學習，既系統又深刻，而且循序漸進每個板塊都能好好的去學習，等你學個半年都可以出師了。
20樓：安徽新東方烹飪學院
烘焙有很多品類，比如說蛋糕、甜品、麵包等品類。
你學的品類越多，花費的時間就越長
如果你只是掌握一些基礎技能的話，幾個月之內就可以學會
21樓：安徽新東方認你
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀
，靈活度強，就業廣，版
前景好，工資高，可權以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
22樓：安徽新東方烹飪學院
合肥比較好的就學林路那邊，規模挺大的，口碑也不錯，課程種類很多
可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，學校不僅傳授廚藝
教導各種菜系的製作方法，磨鍊廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供（大專）學歷服務，考證服務。
學做蛋糕當學徒要多久出師？ 一般多久？
23樓：匿名使用者
最好是實操和理論並舉，一般情況下一年內能出師。
在店裡多做事，回家中多看書。多做事，是掌握手上的工夫，多看書是形成心中的天地。如果你只會手上工夫，那麼你可能只會把師傅教你的東西作好，但必須注意師傅也在工作，他只會把工作中碰到的工夫或者知識教給你。
工作外的，比如你所在的單位裡暫時用不到的知識，他沒有時間教你，也沒有精力去教你。這就需要你在工作時間外的努力了，所以工作時間外，在你自己可以安排的時間內多看書，多看看烘焙業的其他資訊，多看看西式點心的基礎理論和原理，要通過學習掌握基礎知識的同時，要有自我的開發的方向努力，要在學會現有配方的基礎上，能改配方，甚至創造出屬於自己的配方，然後，能作出經典的美食。
這時，你已經出師。
做學徒，對師傅要謙卑，特別是在發現有些知識在工作或不可少，師傅卻沒有教你的時候，你要這樣想，一師傅可能認為這個不重要，二，師傅可能自己也不知道，畢竟人無完人嘛。自己好好學才最要緊。
我這人最見不得：自己不好好學，卻怨師傅不好好教的人。這樣的人給他五年時間，他也成不了大師。
因為在學習這件事上，他不只是沒有主動性，而且根本沒有心思。而最可怕的地方在於，他只盯著別人缺點，這個過程中下意識的把別人身上壞的東西都學到手了。而這個錯誤，我見犯過的人實在是不少。
女生學廚師累不累，學廚師要多久才能出師 學徒累不累
中廚需要體力多一點，那個鑊很重的，拋來拋去，不大適合女生。可以學白案哦 也就是點心 但是女生還是比較適合學習西點蛋糕製作哦 而且很多女孩都愛甜品 興趣 先天優勢 有女生學習中餐廚師的，不過比較少，但是如果你自己比較有興趣也是可以的，就前期會稍微辛苦一點，練習翻鍋顛勺什麼的需要臂力。你如果熱愛烹飪這一...
學西點是去學校還是直接去當學徒好
興趣是最好的老師，老師在現實的實際操作中存在，可以的話盡量在年輕時多換幾個地方廣泛的學習，但是必須確保每個工作地點的正規 正確 正統性，學習賓館酒店類高檔西點需進入高星級涉外酒店做實習生比較好，嚮往自己開店辦廠的就去有品牌的麵包西餅店當學徒。唯一不可能學到真正技術的就是學校和所謂的培訓中心，希望你能...
當廚師學徒多久可以出師，廚師學徒一般學多久可以出師
安徽新東方烹飪學校 看你的掌握情況決定學時長短。廚師還是很有前途的，而且前途會越來越好 只要你用心學，一定能學會的 雲南新東方 看你學的東西啊。能單獨做就差不多了。但是一般當學徒學不到什麼的。新東方烹飪學校一般學習期為三個月，只要在新東方烹飪學校三個月的烹飪學習中用心學習 認真實際，就不會辜負父母對...