武夷山海鮮,武夷山市美食

時間 2025-03-18 23:45:12

1樓:公尺布

老鄉啊,我們境遇相同。不過我已經在武夷山待兩年了,呵呵~!

說實話,在武夷山吃海鮮,可能海鮮的質量沒福州的高哦~像蟹類的,基本沒有。魚是有,不過也不是海里的,是溪裡面的,武夷溪魚挺不錯的,我喜歡,呵呵~還有的就是草魚之類的了,多數是弄水煮活魚來著!

若是要比較便宜的,學院那邊的餐館一般都很實惠的,直接在那吃就好了,而且離學校又近,何樂而不為!!至於三姑度假區那邊的,老闆可能會把你當做客人,**會偏高(不過,相信你沒事也不會大老遠跑那兒去吃個飯吧)!市區那邊的呢,也不錯,可能會比學院那邊的高一點點,不過,也ok啦!

總之一句話,在學院那邊,吃飯之類的是可以滿足你的了!o(∩_o~

希望對你有幫助,祝學習愉快!

2樓:豆豆小心肝

武夷山是不產海鮮的,而且武夷山是旅遊區。所以在吃武夷山海鮮都不便宜。建議可以吃一些武夷山的當地小吃。如燻爪,公尺粉,炒螺絲。小龍蝦之類的又便宜又好吃。

3樓:網友

武夷山離大海非常遠,約600公里左右。

如果在武夷山想吃海鮮的話,可以到 五九南路的 海底撈火鍋鋮,或是到鑫雅閣酒店吃到。

4樓:頭上一片我的天

三姑風景區有海鮮。。。如果你想吃到又便宜又好吃的,估計你要自己煮後者去學校外面吃。。學校外面很多店家都不貴。

武夷山市美食

5樓:李冰峰喜愛旅遊

武夷山市美食有嵐谷燻鵝、鼠曲稞、火燒豆莢、涼水仔、飴子、苦櫧糕、五夫泥鰍、薜荔凍、文公菜等。

1、嵐谷燻鵝:嵐谷是武夷山北面的偏遠鄉鎮之一,傳統燻鵝名聞遐邇,近年有當地人進城專營嵐谷燻鵝,其做法大致是:以不肥不瘦的成鵝宰殺洗淨後,放鍋裡清煮至七八分熟,撈起後瀝乾水分,周身塗上辣椒粉、鹽巴等佐料。

再用托盤襯托塗沫後的鵝放在鍋裡,鍋底預先放有糯公尺,用文火慢慢烤焦糯公尺燻烤鵝肉至香味四溢即可。

2、鼠曲稞:鼠曲稞即清明稞。是武夷山人精工細作而成的絕妙點心。

在清明前,採摘鮮嫩的鼠麴草搗爛,取用草汁和入公尺漿,蒸熟,包上香菇、筍絲、肉絲、醃菜等製成的餡,做成綠色的大餃子。農村還有不包餡做成磚塊大小的粿。特點是儲存時間長。

3、火燒豆莢:火燒豆莢是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前後正是田埂豆飽滿之時,在坪上架起一堆火,將田埂豆連桿帶莢掛在火上燒熟,剝皮後食之,有一種特殊的田園風味。

4、涼水仔:涼水仔是武夷山傳統清涼風味飲料,系用野生的薜荔果,將仔剝出曝曬後加工製成的半凝固涼飲料,調以蜂蜜食用。

5、飴子:武夷山方言發音:「咦解」或「移解」農曆七月十五中元節,又稱之為鬼節,在武夷山民間稱中元節為「七月半」,這天傍晚,本地人要給故人點紅燭、燒紙錢等一系列祭拜習俗,而在廚房家家戶戶都在烹製武夷山中元節的特有的美食——飴子。

6、苦櫧糕:苦櫧糕為武夷山風味食品。採用山中野生苦櫧、甜櫧等殼鬥科植物的果仁磨成槳,加熱調成塊狀軟糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略帶苦澀,別有風味。

7、五夫泥鰍:武夷山五夫鎮是歷史文化名鎮,也是個以稻、蓮、竹、茶為主的生態農業集鎮,盛產白蓮、田螺、黃鱔、紅菇、泥鰍等特色農副產品。泥鰍是一種常見魚類,五夫鎮的泥鰍肉味鮮美,高蛋白低脂肪,是武夷山本地餐桌上常見的一道美味佳餚。

8、薜荔凍:為武夷山和贛南老區一帶傳統清涼飲品。採用野生薜荔果,將籽剝出暴曬後,加工製成半凝固的清涼飲品,調以蜂蜜、蔗糖飲用。

9、文公菜:正宗崇安菜的代表有十錦,也叫文公菜。相傳朱熹在治學之餘頗好美食,就自己動手製作。

他製作的「十錦」文人墨客雅集小酌,交口稱讚,很快在鄉村流傳。因為朱熹諡號為文公,所以又叫文公菜。

武夷山美食

6樓:好人來了

武夷山美食燻鵝、粿仔、清明粿、薜荔凍、苦櫧糕等。苦櫧糕也叫苦櫧豆腐,採用山中野生苦櫧、甜櫧等殼鬥科植物的果仁磨成槳,加熱調成塊狀軟糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略帶苦澀,別有風味。

薜荔凍是夏天最長見到的武夷山特色小吃之一,薜荔凍採用山上野生的薜荔果暴曬後棗虧製成半凝固狀,配以蜂蜜或蔗糖食用。清涼可口,具有很好的消暑作用。

朱熹孝母餅是由武夷山著名南宋理學家朱熹發明,因為朱熹母親喜歡吃兒子親手製的餅,因此朱熹在出遠門前都會做一些餅留給母親,當地人因此稱之為朱子孝母餅。

清明粿,用公尺粉加上山裡野生的鼠麴草打製的皮,裡面包上自選的餡(有白蘿蔔粉絲蝦公尺的、有芋頭的、有鹹菜的、各式各樣,而且每種還分辣的和不辣的。

清明粿在春季的時候最佳,採用磨脊野生的鼠麴草製作而成,凳遊神平時大部分用艾草來做。武夷山的清明粿餡料飽滿,粿皮有彈性,有些小攤還會將蒸熟的清明粿再煎炒一邊,這樣吃起來更加香脆可口。

武夷山美食有什麼

7樓:陽光生活

武夷山美食有嵐谷燻鵝、菌菇湯、朱子孝母餅、紅眼魚、田螺、光餅、小筍酸菜、瘦肉羹、清明粿、薜荔凍等。

嵐谷燻鵝擁有國家地理標誌證明商標,烘烤熏製的鵝肉金黃剔透,融入茶葉、桂葉和糯公尺的香氣,一口下去,辣味久久不散,彌留舌尖。

菌菇湯又稱乾杯雜菇湯,將白玉菇、蟹味菇和杏鮑菇炒好,一同放入小火爐中,小火熬製,開啟爐蓋的那一刻,滿室生香,分外勾人。

薜荔凍則是武夷山的傳統飲品,採用野生薜荔果,加入蜂蜜、蔗糖加工而成,清涼可口,解暑提神,是武夷人夏季必不可少的解暑利器。

武夷山特色美食

8樓:愛生活的冀學長

週末了,就該丟掉工作,丟掉煩惱,逛吃逛吃!輕點右方標題《沒吃過這些,你都不算來過武夷山》,先回顧下之前發過的美味吧!今天,印象君又蒐羅了一些武夷山的風味美食哦,吃貨們一起評選下大家的最愛。

來吧,舔屏模式開啟!!!

1.燻鵝。說到武夷山特產,首屈一指的就是武夷山的嵐谷燻鵝了。

不肥不瘦的成鵝宰殺洗淨後,放鍋裡清煮至七八分熟,撈起後瀝乾水分,周身塗上辣椒粉、鹽巴等佐料。用托盤襯托塗沫後放進預先鋪好糯公尺的鍋裡,用文火慢慢烤焦糯公尺燻烤鵝肉至香味四溢即可。鵝皮金黃透亮,食之香辣醇厚,是武夷山人餐桌上最常見的一道經典菜式。

2.光餅。光餅是閩北一帶的日常小吃,在武夷山舊街就可看到許多光餅攤。

光餅是由麵粉製成乙個小餅團,放在烤爐壁上,烤熟後刷上香油,即製作完成。光餅口感酥脆,帶著烤香味,吃起來非常美味,是武夷山人日常最愛吃的零食之一。

3.朱子孝母餅。

顧名思義,朱子孝母餅是武夷山著名南宋理學家朱熹發明,因為其母喜歡吃兒子親手製的餅,因此朱熹在出遠門前都會做一些餅留給母親,當地人因此稱之為朱子孝母餅。朱子孝母餅甜而不膩,酥脆易茄衝食,是不可錯過的武夷山特色小吃。

4.瘦肉羹。

瘦肉羹是武夷山人最喜愛的早點之一,將豬肉攪碎混以麵粉和成泥狀,最後再用調羹一小塊一小塊的分到鍋裡煮熟。配上特製的湯,再根據個人口味新增調料。瘦肉羹吃起來很有彈性,還帶有很自然的肉的鮮甜味,是值得一試顫沒殲的武夷山旅遊早餐。

5.清明粿。

清明粿在春季的時候最佳,採用野生的鼠麴草製作而成,平時大部分用艾草來做。武夷山的清明粿餡料飽滿,粿皮有彈性,有些小攤還會將蒸熟察備的清明粿再煎炒一邊,這樣吃起來更加香脆可口。

武夷山當地有什麼美食

9樓:網友

建議你去興化,興化的烏巾盪風景挺不錯的了,第三屆中國興化千島菜花節在4武夷山 在這裡給你建議去雲南旅遊吧麗江古城歷史悠久,古樸如畫,兼有。

武夷山當地有什麼美食

10樓:使用者

武夷山的美食 幔亭宴 八卦宴 蛇宴美食特色。

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