1樓：秋日傳奇
使用真空包裝法。選用不透氣的食品袋裝入鮮棗，用真空包裝機（市面上有賣的家庭用的）或用真空拔罐器將袋內空氣抽出後封口即可。食品袋封口機也有賣的，很便宜，或用鋸條加熱法封口也可。
2樓：知識9就是力量
不要用棍子打，掉地碎了。人工採摘，（也可以戴手套，因為有時你的指甲會碰破棗皮）因為冬棗皮太薄，，如果想要儲存期長一些，採摘青一些冬棗，採摘下來的冬棗最好用保鮮袋存放，不要密封太嚴。不然捫的冬棗會發黃，口感也用影響。
共品紅酥脆冬棗
3樓：劉邦蹭飯
放在冰箱裡。大量的話放在地窖裡。
4樓：匿名使用者
下面冠榮翡翠冬棗為您介紹冬棗的保鮮方法：
1、鮮棗購買回來之後要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有黴菌的壞棗感染到其他的鮮棗。
2、家庭儲存鮮棗的方法一般使用冰箱，在買回來的鮮棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑膠袋密封，袋內留少量空氣，後好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏。裝塑膠袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將鮮棗儲存得更久一點。
3、如果不用冰箱儲存，也可以將鮮棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方儲存，這樣就可以保持鮮棗的新鮮度了。
4、如果鮮棗的數量很多，則冷藏前需先將要儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷1－2天。預冷後再把鮮棗放在溫度為0℃－1℃，相對濕度為90%－95%的冷庫中貯存即可。
冬棗該如何儲存？
5樓：浪子_回頭
採收後一般用冷庫保鮮貯藏，在低溫條件下能抑制冬棗中乙烯的產生。冷庫貯藏的溫度以1℃左右為最好，其相對濕度應維持在98%左右，待元旦、春節期間**市場。
6樓：匿名使用者
主要是保濕，通風的做法正好錯誤。我們這裡用氣調庫儲存，保持溫度在8－10度，濕度也是恆定的，可以保險2－3個月，自己家裡不可能有這樣的條件。但是可以採取冰箱保險：
認真挑選棗，不得有蟲咬和磕碰的痕跡，棗上都要帶著把，不然就會從這些地方開始壞，然後把棗裝入塑料帶，排出空氣，紮口放入冰箱冷藏中，可儲存1個月。
個人以為以上方法只適用於「沾化冬棗」，價值較高，鮮果味美，含水量高，其他小棗、零棗、梨棗等本來不怎麼好吃和值錢，沒必要，可以曬成幹早獲製作醉棗儲存。若以適當的溫度冷藏,來控制棗子的呼吸作用,可以減緩棗子品質的變化。以台灣蜜棗為例,將棗子放入塑膠袋中,密封後置於冰箱下層〈大約5度c〉存放,將可儲存20日左右,而且顏色和風味不變。
用個塑膠袋，裝好冬棗，袋內留少量空氣，後封口，放在冰箱門格上，最好是小袋分裝，一次開一小袋就吃上，這樣能多儲存的時間長點
7樓：賽車手專業培
很多人都知道中國紅棗交易網是專業的紅棗平台。但對於冬棗的存放方法可能有很多人都不知道。像這種時令水果是非常注重於保鮮的。所以，正確的貯存方法尤為重要。下面就教教大家。
1 冬棗保鮮首先要選擇好採摘鮮棗的日期，在棗的紅果達到有25%以上著色的時候進行採摘，這個階段的冬棗最耐儲存。
2 選擇好採摘日期然後就是進行果實品種的挑選，一般來說晚熟的品種比較耐儲存，做好選擇冬棗如沾化冬棗、大雪棗、九月青等。
3 採摘下來的鮮棗還要進行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲的壞棗挑選出去，以免在儲存期間有黴菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲存。
4 鮮棗儲存一般都選的是冷藏，冷藏之前要先把預儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷一兩天。預冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。
5 在預冷之後要把鮮棗置於溫度為0℃～1℃、相對的溫度為90%～95%的冷庫中貯存就可以了。
8樓：橙
包裝泡膜箱外加編織代，快遞一般3天能到，大荔縣冬棗皮薄口感甜優於沾花的，
希望對你能有所幫助。
剛摘的棗怎樣儲存
9樓：匿名使用者
將剛摘的棗兒如何儲存？教你小技巧，儲存到冬天更好吃！
10樓：
1、鮮棗保鮮首先要來選擇好源採摘鮮棗的日期，在棗的紅果達到有25%以上著色的時候進行採摘，這個階段的紅棗最耐儲存。
2、選擇好採摘日期然後就是進行果實品種的挑選，一般來說晚熟的品種比較耐儲存，做好選擇冬棗。
3、採摘下來的鮮棗還要進行挑選，把表面有碰傷，黑斑生蟲的壞棗挑選出去，以免在儲存期間有黴菌的壞棗感染到其他的棗，影響儲存。
4、鮮棗儲存一般都選的是冷藏，冷藏之前要先把預儲存的鮮棗放在5-8℃的溫度下預冷一兩天。預冷前要將鮮棗在2%氯化鈣的溶液中浸泡30分鐘。
5、在預冷之後要把鮮棗置於溫度為0℃～1℃、相對的溫度為90%～95%的冷庫中貯存就可以了。
11樓：停步傾聽
使用真空包裝法。選用不透氣的食品袋裝入鮮棗，用真空包裝機（市面上有賣的家庭用的）或用真空拔罐器將袋內空氣抽出後封口即可。食品袋封口機也有賣的，很便宜，或用鋸條加熱法封口也可。
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