1樓：匿名使用者
1、「竹葉粽」：「取竹葉裹白糯公尺粽煮之，尖有如生切菱角。」
2、「艾香粽」：「糯公尺淘淨，夾棗、慄、綠豆，以艾葉浸公尺裹，入鍋煮。」
3、「甜茶粽」：「取真武山優質甜茶取汁用來製作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，柔軟」粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，營養豐富」。
4、「臘肉香腸粽」：「臘肉香腸包的小粽，入口就有過年團圓的氣息。」
5、「薄荷香粽」：「薄荷水浸公尺先蒸軟，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。」
6、「豆沙粽」：「豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。」
7、「蓮子粽」：「去皮心，拌洋糖，包小粽。」
8、「松仁粽」：「去皮包小粽」
9、「火腿粽」：「入火腿塊包粽，火腿要金華者，精肥適均。又，肉丁包粽亦可。」
10、「蛋黃粽」：「中間乙個蛋黃，蛋黃必須採用上好雞蛋，入口甜鹹而不反感。」
11、「九子粽」：唐玄宗李隆基曾賦《端午三殿宴群臣》詩一首，裡面一句就是稱讚九子粽的：四時花競巧，九子粽爭新。
九子粽是粽子的一種，即為九隻粽連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因為「粽子」諧音「中子」，民間有吃了「粽子」能得兒子的風俗。
採納哦謝謝
2樓：拂曉
各地粽子的種類及特點
粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，所以粽子的種類也比較多。
其中比較著名的粽子的種類有如下
粽子的種類之北京粽子
北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上**的大多數是糯公尺粽。在農村中，仍然習慣吃大黃公尺粽。
黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
粽子的種類之廣東粽子
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別緻，正面方形，後面隆起乙隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
粽子的種類之四川粽子
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝複雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其制法是先把糯公尺、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克乙個的四角粽。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。
粽子的種類之蘇州粽子
蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟後去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡，裹扎時餡裡還夾有一塊肥肉，煮熟後晶亮甜美，油潤清香。
粽子的種類之嘉興粽子
浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。
公尺要上等白糯公尺，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入公尺內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。
3樓：有難題求解答
粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，所以粽子的種類也比較多。
其中比較著名的粽子的種類有如下
北京粽子
北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上**的大多數是糯公尺粽。在農村中，仍然習慣吃大黃公尺粽。
黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
粽子的種類之廣東粽子
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別緻，正面方形，後面隆起乙隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
四川粽子
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝複雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其制法是先把糯公尺、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克乙個的四角粽。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。
蘇州粽子
蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟後去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡，裹扎時餡裡還夾有一塊肥肉，煮熟後晶亮甜美，油潤清香。
嘉興粽子
浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。
公尺要上等白糯公尺，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入公尺內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。
4樓：
有竹葉棕、香腸棕、板粟棕、紅豆棕等
5樓：l小公尺
肉的，豆的，鹼水的，豆紗的，香腸的
端午節粽子有哪些種類
6樓：華彬告淳美
滿橙以市場調研出發，根據客戶的喜好。特別推出「稻香春」「五芳齋」以及「真真老老」等深受人們喜愛的粽子品牌。
7樓：匿名使用者
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角錐形、枕頭形、小寶塔形、圓棒形等。
粽葉的材料則因地而異。
粽子作為端午節象徵性美食，具體都有哪些口味和種類？
8樓：社會白蘿北
不管哪種口味和種類的粽子，其實都是我們文化的代表產物，粽子和端午節是來紀念屈原的，整個國家的人民對各種粽子也是非常喜愛和期待的，對於端午節也是很有意義的。大家可以去嘗試一下沒有接觸過的口味，可能會開啟乙個新的世界。
9樓：一天三頓
端午節吃粽子，教你詳細做法，2種口味，粽子不散，粘糯有嚼頭
10樓：曉月山河
粽子的口味有甜的和鹹的，種類有肉粽子和素粽子，這主要是地域的關係
11樓：農家小妹婉兒
端午節有豬肉和紅豆餡的，豬肉一點也不肥，公尺飯都是特別油的好吃的。還有蛋黃豬肉的，這個也是特別酥軟的，超級好吃。
12樓：笛聲蕭蕭風瑟瑟
粽子口味主要有甜和鹹這兩種，種類可以分成條形、金字塔形、四角形棕。
13樓：匿名使用者
北方粽子以糯公尺粽為主，並用紅棗，豆沙為輔料。少數地區也用水果為輔料，然後蘸著白糖吃。南方種類就多了，以椰蓉，鴨肉，豬肉，甚至用火腿等為輔料。
端午節的粽子有哪些種類？
14樓：匿名使用者
各地粽子的種類及特點
粽子是端午節的節日食品，古稱「角黍」，傳說是為祭投江的屈原而發明的，是中國歷史上迄今為止文化積澱最深厚的傳統食品。互相送粽子以紀念這一天。由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，所以粽子的種類也比較多。
其中比較著名的粽子的種類有如下
粽子的種類之北京粽子
北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。目前，市場上**的大多數是糯公尺粽。在農村中，仍然習慣吃大黃公尺粽。
黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數也採用果脯為餡。
粽子的種類之廣東粽子
南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反，個頭較小，外形別緻，正面方形，後面隆起乙隻尖角，狀如錐子。品種較多，除鮮肉粽、豆沙粽外，還有用鹹蛋黃做成的蛋黃粽，以及雞肉丁、鴨肉丁、叉燒肉、冬菇、綠豆等調配為餡的什錦粽，風味更佳。
粽子的種類之四川粽子
四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因製作講究，工藝複雜，其口味當然獨特，故成為四川千古流傳的名點小吃之一。其制法是先把糯公尺、紅豆浸泡5至6小時，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克乙個的四角粽。煮熟後食之，香辣適口，風味獨特。
粽子的種類之蘇州粽子
蘇州粽子是呈長而細的四角形，有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種，具有配料講究、製作精細等特色。如豬油夾沙粽子，選用上等紅小豆，煮熟後去皮濾沙，再加入成倍的砂糖和適量的油脂製成餡，裹扎時餡裡還夾有一塊肥肉，煮熟後晶亮甜美，油潤清香。
粽子的種類之嘉興粽子
浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。
公尺要上等白糯公尺，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入公尺內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。
端午節都有什麼樣的粽子？
15樓：翟素芹權淑
甜粽子：水果粽，豆沙粽，棗子粽，香芋粽
鹹粽子：肉粽，香菇粽，蓮子棕，等等
八寶粽：裡面有紅綠絲等等的材料，
鹼粽白粽
端午節到了， 國內外粽子的種類有多少？
16樓：杜麗姿僑學
粽子的種類非常多呢，如果按照地域分的話，大致有南，北之分。另外，就是包粽子的葉子的種類，也有南，北之分。
端午節都有哪些習俗？除了賽龍舟還有吃粽子，還有什麼？
17樓：呼珠星闕運
端午節除了吃粽子、賽龍舟外，民諺說：「清明插柳，端午插艾」。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。
家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制**形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。
有關端午節吃粽子的詩句，端午節吃粽子的詩句有哪些
端午節詩句有 1 元代舒頔的 小重山 端午 碧艾香蒲處處忙。誰家兒共女，慶端陽。細纏五色臂絲長。空惆悵，誰復吊沅湘。往事莫論量。千年忠義氣，日星光。離騷讀罷總堪傷。無人解，樹轉午陰涼。2 宋代陸游的 乙卯重五詩 重五山村好，榴花忽已繁。粽包分兩髻，艾束著危冠。舊俗方儲藥，羸軀亦點丹。日斜吾事畢，一笑...
端午節習俗，端午節有哪些習俗？
志在必得 端午節簡介 中國民間的傳統節日，在夏曆五月初五，也叫 端陽 蒲節 天中節 大長節 沐蘭節 女兒節 小兒節 它是漢族的傳統節日之一此外，端午節還有許多別稱，如 午日節 重五節，五月節 浴蘭節 女兒節，天中節 地臘 詩人節 龍日 艾節 端 五 夏節 重午 午日等等。雖然名稱不同，但總體上說，各...
端午節有那些諺語，端午節有哪些諺語？
未食五月粽，被褥不甘鬆。未食五月粽，破裘唔甘放。未食五月粽，破裘毋甘放。未食五月粽，寒衣勿入櫳。未食五月粽，寒衣未入櫳。食過五月粽，寒衣收入槓，未食五月粽，寒衣不敢送。未食五月粽，寒衣不入櫳，食過五月粽，不夠百日又翻風。清明插柳，端午插艾。北方 癩 躲不過五月五。北京 蝌蚪躲端午。北方 端午不戴艾，...