1樓：
有的西餐廳是酒店自己開的，有的西餐廳是承包給其他人，如果是酒店自己開的那當然是找採購部呢，如果是承包給他人，那就得跟西餐廳老闆或西餐廳的採購部接觸了！
2樓：匿名使用者
5星級酒店基本西餐廳基本都是酒店自己的。負責人有採購員，採購經理，採購總監之一或幾個人。最主要的是是採購的負責人和廚師長（或行政廚師長），叫法不一樣。
具體的負責的人每家都不一樣，要多摸索。最搗亂的就是採購別的種類的或者其他辦公室的非專業的辦公人員，什麼都不懂，也不關心。也不替其他同事負責，直接拒絕。
不要管他們。能套出負責人的姓名就可以。下回直接找主要的人。
再有他們都有固定的供貨商，想要進去就得靠你自己的力度啦，勤快是基礎。還要別的其他的。你懂得！
3樓：馬薩將
需要向五星級酒店裡的西餐廳推銷我們的產品，酒店本身也有採購部。不知道西在關於「大連五星級酒店西餐廳食品採購」？覺得，做為一名推銷一線業務員，除了
4樓：匿名使用者
一般要看你推銷什麼東西，建議你打聽清楚行政主廚，然後聯絡。在五星酒店，這才是最後說了算數的主。
高檔牛肉恐怕級別低了的人也做不了主。建議你去西餐廳或者自助吃飯，然後看到老外的時候打聽打聽。或者去了搞定服務員，人家就告訴你是誰了。
5樓：中醫傳承
可以的，有需求一定找你合作！希望咱們愉快的合作從現在開始！
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