1樓:習慣未語先笑
松露(學名:truffle),是一種菌類,經常是一年生的真菌,生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露是一種蕈類的總稱,大約有10種不同的品種。
松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且無法人工培育,產量稀少,因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚。
松露生長在土裡,是一種附著於松樹根下的莖塊菌類,含大量水份和鉀﹑鈣﹑鎂﹑鐵﹑氟等微量礦物元素。它不像一般的菌菇柔軟多汁,反而質地較堅硬。松露偏好鹼性土質,高品質的松露主要出產於石灰質地形區內,如義大利的阿爾巴、法國的佩里哥、中國的雲南等,全都位在石灰質地形區內。
松露特別喜歡在橡樹、白楊樹、柳樹、榛果樹和椴樹下生長,顏色和氣味因樹種而不同。如今機械化農耕方式、土壤受到農藥噴灑、雨量過剩或過少、森林樹種變化等,也是松露在二十世紀大量減產的主因。
有野生松露生長環境的**嗎?
2樓:1234婚紗
松露的生長條件有三個:宿主樹、合適的土壤和氣候條件。盡量松露生長和成熟的全過程仍有一些謎團,但有一點早已肯定,就是松露的菌絲在某些樹種的根部侵染 細小根毛,與其共生形成菌根,進而發育形成松露,最常見的是橡樹、櫟樹和榛子樹等。
松露從土壤中吸收水分、礦物質等營養元素為宿主樹提供養料,同時利用樹 木的光合作用在其根部製造的碳水化合物作為自己生長的養分。他們在和諧相處,彼此相得益彰,提高了樹木的生活能力,維護了生態系統的穩定。
黑松露的生長環境
中國哪些地方出產松露 20
3樓:有夢既敢為
主要產地在四川、雲南一帶。
中國也有產松露,外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。
主要長在松樹的鬚根。這也是「松露」中文名的由來。主要產地在四川、雲南一帶。
成熟的中國黑松露帶有複雜的菌菇味道,是一種讓人無法理解的嗅覺味。
20世紀末,中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上,在中國西南的藏族、四川攀枝花、雲南永仁縣的彝族等少數民族地區,松露被當地人們稱作「無娘果」。
中國松露主要出產 在金沙江流域,現已發現黑松露、白松露等多個松露品種,是金沙江特產之一。以雲南永仁縣、四川攀枝花為中心方圓200公里範圍內是中國松露主要產區。
4樓:默默她狠傷
中國松露主要出產在金沙江流域,現已發現黑松露、白松露等多個松露品種,是金沙江特產之一。以攀枝花為中心方圓200公里範圍內是中國松露主要產區。
我國台灣省高海拔的山區也有少量松露成長,外形與法國/中國的非常相近,屬於近親種源。但亞洲人普遍對這一美食沒有太多的接觸與了解,所以沒有進行商業化運作。
中國松露,外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。主要長在松樹的鬚根。這也是「松露」中文名的由來。
5樓:周洋
中國松露,外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。主要長在松樹的鬚根。這也是「松露」中文名的由來。
中國松露主要出產在金沙江流域,現已發現黑松露、白松露等多個松露品種,是金沙江特產之一。以攀枝花為中心方圓200公里範圍內是中國松露主要產區。
我國台灣省高海拔的山區也有少量松露成長,外形與法國/中國的非常相近,屬於近親種源。但亞洲人普遍對這一美食沒有太多的接觸與了解,所以沒有進行商業化運作。
20世紀末,中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上,在中國西南的藏族、四川攀枝花的彝族等少數民族地區,松露被當地人們稱作「無娘果」。
松露(學名:truffle),是一種菌類,經常是一年生的真菌,生長在松樹、櫟樹、橡樹下。松露是一種蕈類的總稱,大約有10種不同的品種。
松露食用氣味特殊,含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質,且無法人工培育,產量稀少,因此歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍餚。過去松露要去皮,現在多採用研磨避免浪費。松露對生長環境的要求極其苛刻,造成了它的珍稀昂貴。
6樓:野豬看八卦
我國的松露主要在金沙江流域,現已發現黑松露、白松露等多個松露品種,是金沙江特產之一。攀枝花和台灣省高海拔的山區也有少量松露成長。
由於世面上很少能看到松露,松露對生長環境的要求極其苛刻,且無法人工培育,產量稀少,導致了它的珍稀昂貴。松露也是全世界公認的美食屆奢華極品,和鵝肝、魚子醬一起被稱為世界頂級
松露是一種蕈類的總稱,分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬(學名:tuber)。大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,多數在闊葉樹的根部著絲生長,一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。
散布於樹底方圓120~150厘公尺,塊狀主體藏於地下3~40厘公尺。分布在義大利、法國、西班牙、中國、紐西蘭等國。
7樓:書中某頁
中國也有產松露,外形和法國黑松露非常相像。外皮的鱗片比較小。內部的白色條紋比較細密。
主要長在松樹的鬚根。這也是「松露」中文名的由來。主要產地在四川、雲南一帶。
成熟的中國黑松露帶有複雜的菌菇味道,是一種讓人無法理解的嗅覺味道。
根據最新的報道,我國台灣省高海拔的山區也有少量松露成長,外形與法國/大陸的非常相近,屬於近親種源。但亞洲人普遍對這一美食沒有太多的接觸與了解,所以沒有進行商業化運作。
20世紀末,中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上,在中國西南的藏族、四川攀枝花的彝族等少數民族地區,松露被當地人們稱作「無娘果」。中國松露主要出產在金沙江流域,現已發現黑松露、白松露等多個松露品種,是金沙江特產之一。
以攀枝花為中心方圓200公里範圍內是中國松露主要產區。
食用價值
科學研究資料顯示黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸(包括人體不能合成的8種必需氨基酸)、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂類、腦苷脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多醣、松露多肽等大量的代謝產物,具有極高的營養保健價值。其中雄性酮有助陽、調理內分泌的顯著功效;鞘脂類化合物在防止老年痴呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性方面有明顯活性;多醣、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用於保健養身。
8樓:
**中國松露
資訊內容:
野生松露是一種罕見的譚蘑菇。這是非常豐富的營養成分,有乙個奇怪的香氣和美妙的味道。作為一種先進的美味世界各地的最喜歡的美食家。
的松露也被稱為「黑金鑽對錶,,中國松露經常被稱為」的主供菌(蘑菇主供。母豬松露的味道非常敏感,從地下挖出)和豬鼻子能。松露生長在乙個黑暗的軟土鹼性土壤。
中國松露增長(我們公司是位於四川省)。法國黑松路中國松露看起來非常像,但其獨特的香氣和口味的松露。現在,因為該公司對中國的出口自1993松露世界的理解和接受,尤其是在歐洲,美國和日本。
作為乙個松露的主要出口國的中國,我們公司有乙個專業的中國松露加工技術。我們的產品質量,**優勢,我們的年均銷售額超過40噸。
日期:2006-01-18
有效期:長期接觸資訊
公司名稱:成都東方福******,****
9樓:我是誰不重要
我在新疆天山上也見過過種東西:當時不知道叫什麼名字
10樓:房爾琴
我是在雲南松露產地直銷的
11樓:匿名使用者
你好:法國和義大利。
中國科學家在喜瑪拉雅山脈的東南地區發現了黑松露的分布。實際上,在中國西南的藏族、彝族等少數民族地區,松露被當地人們稱作「無娘果」。
12樓:匿名使用者
我們內蒙赤峰出產黑松露。
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