1樓：匿名使用者
1、不熟螃蟹易感染肺吸蟲病
除了死螃蟹含有毒素外，不新鮮和未煮熟的螃蟹也是導致食用中毒的殺手。韓主任表示，這是因為螃蟹生長在江河湖泊裡，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
2、生吃螃蟹可能引發腸道發炎
活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咳血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據專家考證，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為20%。吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%。
而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中醃48小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能引發腸道發炎、水腫及充血等症狀。
3、生吃螃蟹會引起一系列病症
生吃螃蟹會把肺吸蟲囊蚴吃進胃中，囊蚴在人體內發育成肺吸蟲，在肺部能破壞肺組織，引起咳嗽、胸痛、低燒；若侵犯腦、脊髓，則出現頭痛、發熱嘔吐，乃至癱瘓、失明等。
螃蟹屬於海鮮的一種，有些人為了保持螃蟹的肉質鮮美，會選擇生吃螃蟹。我想一般人都不會去生吃螃蟹，首先是生螃蟹的腥味、再者就是生螃蟹的細菌，那麼生吃螃蟹好不好，會不會對人體造成什麼危害?
生吃螃蟹在我們生活中還是很少見的，畢竟只有將螃蟹蒸熟了才能發揮其最佳的味道。生吃螃蟹只是少部分的選擇，生吃螃蟹危害多，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。所以一般不建議生吃螃蟹。
生螃蟹的危害
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。
據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為20%，吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達71%。
肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在55℃的水中泡30分鐘或20%鹽水中醃48小時才能殺死。
生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
生吃螃蟹易得什麼病
據調查，一般魚蝦離開水體2-3小時後，就會受到副溶血性弧菌、沙門氏菌和大腸桿菌等致病菌的感染，常發生細菌腐蝕，產生胺類化合物。
寄生蟲汙染水產品，對人體危害更為嚴重。據分析，幾乎各類魚蝦蟹貝都有其特定的寄生蟲潛藏。吃了半生不熟受汙染的魚蝦的人，往往出現胃腸不適、感覺遲鈍、神經衰弱、血壓過低等遺毒症狀。
有些人喜歡將活蝦、鮮蟹用鹽漬、酒醉後生食，然而蝦、蟹用鹽漬、酒醉後生食也難得安全。已知淡水蝦體內往往有各種吸蟲的被膜蚴蟲寄生，而蟹(海蟹、溪蟹、蟛蜞)體內多有吸蟲囊蚴。試驗表明，在10%濃度的鹽溶液中，肺吸蟲囊蚴可存活48小時。
在15%白酒中可存活43小時;在14度的黃酒中可存活28小時。可見用短時間鹽漬和酒醉的辦法，不能殺死肺吸蟲囊蚴。
採用低溫冷凍可否達到殺死細菌和寄生蟲的目的呢?一般來說，絕大部分細菌是凍不死的。在低溫環境中只能抑制細菌的生長繁殖，一旦恢復到常溫，它們會繼續生長繁殖，產生大量毒素。
「生吃螃蟹長力氣」的說法在偏遠農村地區流傳很廣，許多居民有生吃螃蟹的習慣。事實上這種說法並不科學。由於螃蟹等淡水類食品往往是肺吸蟲的中間宿
2樓：桑葉孤吉
螃蟹雖然美味，現在也成為了人們美食生活中不可缺少的一部分，無數人為它的美味所傾倒，作為美食生活中很重要的一項，它的健康問題也是備受人們關注的。有些人會說螃蟹會有寄生蟲，對健康不利，那麼醃螃蟹吃會有寄生蟲嗎？下面就一起來了解下。
醃螃蟹吃會有寄生蟲嗎
醃蟹由於是活得蟹直接醃製，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。
如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃後發育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。
此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入**後就在皮下「打隧道」，出現遊走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等症狀。
醃螃蟹為什麼有寄生蟲
螃蟹生長在江河湖泊裡，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、醃吃或醉吃螃蟹，可能會被感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。
研究發現，活蟹體內的肺瓷蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起腦癱瘓。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
螃蟹雖然美味，但是為了健康著想，在食用的食物要適量，尤其懷孕後的準媽媽們，是不可吃螃蟹的，因為此類食物會對胎兒不利。另外在吃螃蟹的時候，要清理乾淨，讓其熟透，這樣可以有效殺死裡面的細菌，吃到健康美味，不用擔憂吃完以後身體有不適的症狀出現。
3樓：匿名使用者
生吃螃蟹傷害多，
活蟹身體的肺吸蟲稚蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲內寄生在肺裡，
刺激性或毀壞肺組織，
能造成咳嗽，乃至咯血，
假如入侵頭部，則會造成癱瘓。
因此 一般不建議生吃螃蟹。
螃蟹肚子裡有寄生蟲嗎?
4樓：匿名使用者
有的，必須經過高溫處理。
研究發現，活蟹體內的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺裡，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。
據專家考察，把螃蟹稍加熱後就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃醃蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達 55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達 71%。肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中醃 48 小時才能殺死。
生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發生感染性中毒，表現出腸道發炎、水腫及充血等症狀。
5樓：1949的忘憂草
螃蟹肚子裡確實存在有寄生蟲的，而且所有河裡的魚蝦等都有寄生蟲的，所螃蟹在煮前要清洗乾淨，煮開後要煮上二十分鐘，能將l螃蟹內寄生蟲全部殺死，這樣就可安全享用了。
6樓：頹廢的蝴蝶
大閘蟹的白色的東西是脂肪，但如果未煮熟的大閘蟹還是有可能會有寄生蟲。
大閘蟹性寒，吃後最好喝杯性熱的薑茶解寒。除了這個小細節外，吃大閘蟹還有諸多禁忌。首先必須注意清潔衛生問題，切忌吃半生熟的大閘蟹。
曾有人吃過未煮熟的大閘蟹，引致肺吸蟲入侵身體，造成腸穿肺爛，後果非常嚴重。所以最好將蟹徹底煮熟了才進食，最少蒸煮20分鐘以上。
大閘蟹雖然美味，但並不是每個部位都能吃，它的雙鰓之間有乙個六角形的白色東西，其實就是大閘蟹的胃，極之寒涼，虛寒人士不宜食用。另外，大閘蟹的內臟也不宜吃，因為內臟積存了重金屬，多吃會中毒。
要切記的兩點是，柿子、啤酒都不能和大閘蟹一起吃。大閘蟹的肉含有豐富的蛋白質，柿子含鞣質，大閘蟹和柿子同吃會造成蛋白質凝固，導致腸痙攣，上海一帶的民間流傳著這樣一句嚇人的俗語，「柿蟹同吃，定見閻王」，不能不注意。啤酒是「鬼佬涼茶」，性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹瀉，所以最好選黃酒或白酒等性溫的酒類送蟹。
要注意的是，大閘蟹並不是人人能吃。孕婦忌吃，為了孩子，今年最好忍一忍，來年再嘗了；身體比較虛寒的人也不宜吃，吃後會出現風疹、胃抽筋、腹瀉和腹痛等症狀；**敏感的人也不宜吃大閘蟹，不然會出現**紅腫痕癢、**疹、嘔吐、胃抽筋、腹瀉、腹痛等症狀；膽固醇過高的人士也不宜吃，雖然大閘蟹的脂肪含量比雞肉還低，但含有極高的膽固醇，每100克的大閘蟹就含有135毫克的膽固醇，即使健康人士也不宜多次，吃1/2只到1只最適量。
7樓：匿名使用者
幾乎所有螃蟹都有寄生蟲，可以通過高溫殺死，所以一定要做熟了才能吃。
8樓：田宗佳
螃蟹體內的寄生蟲一般在蟹肺部
9樓：匿名使用者
水體保持適當肥度，如果水體渾濁先淨水，通過改底、增氧、培菌和培藻等措調控水體環境，先拌喂本草驅蟲淨驅殺寄生蟲，根據寄生蟲種類可適當延長拌喂時間，後續拌喂止血腸鰓康+賽有漁液肽美防止繼發細菌**染，必要時可配合外潑殺蟲劑。
生吃章魚有寄生蟲嗎？
10樓：創穎全景vr**
會有的，章魚是水生動物，水裡有大量的寄生蟲卵或各種細菌的芽孢等生殖體，可能在章魚體內寄生或大量繁殖，是有害的。芥末是不會殺死寄生蟲的，如果真要生吃，必須得把肉用液態氮低溫殺蟲。
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有。河蚌屬於河鮮，河鮮好吃，可是多吃也會有風險，因其含有致病菌，寄生蟲，重金屬等各種環境汙染，過敏和不耐受，會促進某些疾病的風險。水產品中，有管圓線蟲 肺吸蟲 血吸蟲等多種寄生蟲。烹製不熟也可能讓寄生蟲的囊蚴漏網。河蚌生活在淡水湖泊 池沼 河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作魚類 禽類的餌料和...
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人體的寄生蟲有 蛔蟲，鉤蟲，蟯蟲，蠕蟲，蟎蟲，血吸蟲，肺吸蟲，薑片蟲，絛蟲，疥蟲，蝨子等。 寄生蟲有很多。在我國比較常見的有蛔蟲 絛蟲 絲蟲 血吸蟲 肝吸蟲 肺吸蟲 阿公尺巴等等。 閻蝶松釵 人體體內的寄生蟲有蛔蟲 蠕蟲 蟯蟲 絛蟲 絲蟲 血吸蟲 薑片蟲 肺吸蟲 滴蟲 蟎蟲 鉤蟲 瘧原蟲 等等。人體...