1樓：匿名使用者
有。河蚌屬於河鮮，河鮮好吃，可是多吃也會有風險，因其含有致病菌，寄生蟲，重金屬等各種環境汙染，過敏和不耐受，會促進某些疾病的風險。水產品中，有管圓線蟲、肺吸蟲、血吸蟲等多種寄生蟲。
烹製不熟也可能讓寄生蟲的囊蚴漏網。
河蚌生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作魚類、禽類的餌料和家禽、家畜的飼料。
2樓：g肯定
河蚌中的寄生蟲開水一溫度才能殺死。
河蚌做法。1、適合燒、烹、燉。
2、剖取河蚌肉的竅門：先用左手握緊河蚌，是蚌口朝上，再用右手持小刀由河蚌的出水口處，緊貼一側的肉殼壁刺入體內，刺進深度約為1/3，用力刮斷河蚌的吸殼肌，然後抽出小刀，再用同樣方法刮斷另一端的吸殼肌，開啟蚌殼，蚌肉即可完整無損的取出來。
3、貝類本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類中的泥腸不宜食用。
蚌的食物主要是單胞藻、原生動物和有機碎屑等，如輪蟲、鞭毛蟲、綠眼蟲，綠粒藻、柵藻、舟形藻、甲藻、四角藻、紡錘矽藻、杆星藻，甲殼動物的殘屑及植物葉片等。易被消化的主要是矽藻。蚌不能主動追逐食物，依靠蚌殼的開閉，外套膜內側纖毛和鰓纖毛的擺動造成水流，食物便隨水進入蚌體。
食物隨水進入外套腔，顆粒沿鰓絲向上移至鰓的基部，再向前移動至唇瓣，經唇瓣選擇後小顆粒進入口中，大顆粒則由內鰓邊緣向後移動，在兩腮相交處，入外套膜痕至後端，兩殼猛閉排出體外。據有人統計，每天流進蚌體的水可達40公升。
3樓：匿名使用者
會的，河蚌會被水蛭寄生，俗稱螞蝗。
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河蚌有沒有寄生蟲
4樓：心的痕淚
河蚌相信是很多人都特別喜歡吃的這種東西，它的營養價值確實是比較高的，適當的吃一點，對我們的身體健康非常的有好處。不過很多人在吃之前會猶豫不決，因為聽說這種東西裡面好像有寄生蟲，那麼何況究竟有沒有寄生蟲呢？
河蚌的肉質鮮美，營養價值比較高，這一點是有目共睹的，但是河蚌這種動物裡面是有寄生蟲的，這一點大家也必須要知道，不過不是說因為有了寄生蟲就不能吃了，河蚌在吃的時候使用高溫防毒就能夠將寄生蟲給殺死，可以在吃之前用100度的開水燙熟，這樣就能夠將裡面的寄生蟲燙死，從而就能夠放心吃。
二、吃河蚌注意事項。
想要吃盒飯必須要注意，在購買的時候不要選擇一些已經死了的，也就是說這種死人但是不可以吃的，因為死了它的肉質就會腐敗，容易出現一些細菌的繁衍，所以吃了這種死的河蚌比較容易造成食物的中毒之類的，甚至會引起腸胃問題，消化不良，上吐下瀉等現象。還有一點就是在河蚌烹飪之前必須要徹底的清洗乾淨，河蚌這種東西是生活在泥屋裡面的，所以它是比較髒的，尤其是在河蚌的腸子裡面會有很多汙穢的東西，所以必須要將它腸子的部位給切開，將裡面的東西徹底的清洗乾淨之後才能夠做著吃。
總之河蚌這種東西它的身體裡面是會有寄生蟲出現的，所以不能生吃也不能沒有煮熟了就直接吃，必須要完全煮熟之後才可以吃，這樣對身體沒啥影響。
河蚌裡的寄生蟲多久可以煮死
5樓：贛南臍橙
河蚌裡面有寄生蟲嗎。
如果是野生河蚌裡面一般都會有寄生蟲，各種吸如肺吸蟲、肝吸蟲等等，不過一般使用100℃的沸水五到十分鐘左右就可以殺死大多數寄生蟲，一般河蚌等貝殼類，首先在沸水裡過一下當貝殼全開了之後撈出來。 然後再炒，炒10分鐘就行或燉湯10分鐘左右就行。
河蚌的正確處理方法。
摘：揭開外膜，會看見兩側有淡黃色或橙黃色的像鰓樣的東西，應該摘除，背後還有一根黑色的泥腸，也應摘掉。
拍：蚌體有一部分像斧頭的口，名叫斧足，需要用刀拍鬆。這一步是很重要的，否則會嚼不動。
洗：蚌肉有很多黏液，化一點明礬水(或鹽水)浸泡5-6分鐘，然後用清水沖洗。
吃河蚌注意事項。
1、河蚌肉性寒，腸胃虛寒者需慎食。
2、 購買回來的河蚌，切忌不要著急烹飪，最好是把它放進清水裡面去，並且再裡面撒上點鹽，養2-3天時間，期間需要換幾次水。這樣是讓河蚌把裡面的泥沙都吐出來，那麼鮮味也就出來了。
3、死的河蚌的肉質易分解產生腐敗物，細菌會繁衍地特別快，肉質容易分解產生腐敗物，這種河蚌不能食用。
4、河蚌本身極富鮮味，烹製時千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。
6樓：勵君豪
河蚌裡的寄生蟲，我們要把它煮死的話，至少要超過半個小時。
河蚌肉衛不衛生，有沒有寄生蟲 裡邊綠色的東西是什麼
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