1樓：北京科潤俄烏部
南方人不愛喝啊，喝王老吉還好了
2樓：事
俄羅斯人吃啥？擇其要者，有麵包、牛奶、土豆、乳酪和香腸——「五大領袖」，圓白菜、蔥頭、胡蘿蔔和甜菜——「四大金剛」，以及黑麵包、伏特加、魚子醬——「三劍客」。
早在解放前，上海人就把紡錘形的鹹麵包叫做「羅宋(俄羅斯)麵包」。到了俄羅斯，才知道味道多樣、外形花哨的甜麵包是當茶點的，只有微鹹的「羅宋麵包」才是當地餐餐不離、百吃不膩的「主食」。用這裡出產的「硬小麥」和「強小麥」做出的麵包非常筋道，幹了也不掉渣。
至於牛奶，更是俄羅斯人的最愛。俄羅斯的牛奶消費量接近人均每天1公升，早在上上世紀，這裡就把用白水而不是牛奶熬粥視為赤貧的標誌。
赫魯雪夫曾把共產主義簡化為「土豆燒牛肉」，可見俄羅斯人對土豆的鍾愛。蘇聯時期的***發言人曾引用過一句俗話：發言越短越好，香腸越長越好。
足見他們對香腸的深情。俄羅斯作家克雷洛夫有一則寓言，說的是狐狸誘烏鴉張嘴，騙走了烏鴉口中的乳酪。由此可見，**人把乳酪當做美食的代名詞。
如今在莫斯科，從法國的綠菜花到中國菜，從土耳其的西葫蘆到西班牙的柿子椒，什麼蔬菜都能買到，但是**最低、味道最正的依然是當地產的圓白菜、蔥頭、胡蘿蔔和甜菜。用這「四大金剛」加牛肉做紅菜湯，滋味醇厚，鮮香無比，喝了通體舒泰。
黑麵包、伏特加和魚子醬
從某種程度上說，飲食是民族特性的反映。俄羅斯民族粗獷豪放，樸素實誠，其傳統飲食簡單粗豪。俄羅斯人早先在飲食上要求不高——量大、油重、熱乎就行，黑麵包加白菜湯符合這三項標準。
幹體力活的壯漢一頓要吃掉兩三磅麵包，而幹硬粗糲的麵包要就著大量油乎乎的白菜湯才能下嚥。
俄羅斯的黑麵包外皮粗硬、口味酸鹹、色如高梁面窩頭。不了解情況的人以為這是粗劣食品，一度曾把它看做蘇聯人民「吃二遍苦，受二茬罪」的有力證據。
其實，黑麵包既頂飽又有營養，還易於消化，對腸胃極有益，尤其適於配魚肉等葷菜。這是因為，黑麵包發酵用的酒母含有多種維生素和生物酶。數百年前的俄羅斯人是憑經驗悟得這一道理的。
從13世紀的亞歷山卓·涅夫斯基大公到現在，俄軍士兵的主要食糧一直是黑麵包。
最好吃的是農村裡用老祖宗傳下的方法烤成的麵包，足有小臉盆大的麵包坯送進溫度均勻的俄式爐炕裡文火燜烤，出爐時敲敲麵包底部，梆梆響的才是上品。舊時**農村裡一次就做出夠吃一星期的麵包，這是因為做麵包挺費事，光和麵和發酵就要近兩天。一大缸面，用手和不得勁，乾脆把腳丫子洗淨了，跳進去踹。
伏特加酒是俄羅斯民族性格的又一寫照。伏特加的直接詞義是「可愛的水」，俄羅斯人對它情有獨鍾。兒童婦女也統計在內，這裡人均每天消費100克。
伏特加一般是40度，與白蘭地和威士忌一起，同為世界三大烈酒。不過，同威士忌在飯前加冰塊蘇打水淺嘗輒止、白蘭地在餐後細品慢啜相比，俄羅斯人喝伏特加要豪放得多，哪怕是滿滿一大杯也「一口悶」。伏特加在冰鎮後口味更佳，就著鹹鯡魚或黑魚子醬喝當然好，但貪杯者無需任何下酒菜，喝一杯酒聞一下黑麵包足矣。
歐洲人視魚子醬為上等美食，其中又以俄羅斯產的為上品。魚子醬有灰(明太魚)、紅(鮭魚)和黑(鱘魚)三種。灰的口味重，紅的太腥，黑的最妙。
即使在50年代，黑魚子醬產量比現在高10倍的時候，對俄羅斯人來說，吃一片抹黑魚子醬油和黃油的麵包也是難得的享受。
俄菜的豐富多樣特別體現在冷盤上，酸黃瓜之類的醃漬菜、色拉、香腸、乳酪、魚凍……一次家宴往往要上近十個品種的冷盤。晚餐通常不上湯，冷盤後就是正菜，一般是燒烤的雞鴨魚肉。
正菜吃過，主婦就撤去刀叉和菜盤，端出自製的大蛋糕或甜餡餅，以及果醬、巧克力、水果和冰淇淋，沏上一壺濃茶，就是一通閒聊。什麼美國飛彈、日本武士道、中國改革開放……有時主人會彈起吉他，客人很自然地分成多聲部，合唱俄羅斯歌曲……對**人來說，吃固然重要，但更重要的是藉機會同朋友交往。
俄菜本來很簡單，俗話說，白菜湯，燕麥粥，**人的家常菜。但是，**人「從善如流」，不論是中國餃子、德國香腸、英國牛排，還是韃靼羊肉趾、烏克蘭紅菜湯、汽車奧利維耶色拉……不斷引進的外國菜點，最後都成了俄菜一族。俄羅斯的餐具原先也很簡單，每人右手握一把大木勺，左手拿一大片麵包兼作餐盤。
從西歐傳來的杯盤刀叉是19世紀才進入普通家庭的。早先農家吃飯，家長坐在長餐桌的一端，主婦端上一大盆白菜湯和加黃油的燕麥粥放在中間，坐在長桌另一端，老人和子女坐在長桌兩旁。每個人舀湯後用麵包接著送到口中。
只有一家之主舀湯後，家庭其餘成員才可輪流動手，要是有個孩子「越位」或是連舀兩勺湯，老爸就用木勺在他腦門上敲一下，以儆效尤。
上個世紀80年代，麥當勞等洋快餐隨著戈巴契夫的「公開性」進入俄羅斯，莫斯科第一家麥當勞門前慕名而來的顧客排起數百公尺的長龍……如今，北京烤鴨、日本料理、南韓燒烤、土耳其大餅捲肉都在莫斯科安家落戶。當然，**最合理、口味最純正的還是俄菜。
儘管俄羅斯人與歐美居民一樣，以奶油，肉類等高脂、高熱量葷食為主體的飲食內容，但是，他們同時飲用大量牛奶及其製品，並且每天均要喝茶，這對降低血脂、**、防止心腦血管硬化是十分有利的。我們國家儘管以素為主，便腦血管、高血脂者比例甚高。可能與少吃奶類製品，喝茶也不普遍有關。
俄式飲食，菜餚還是比較豐富，而且製作簡便，用在吃飯上的時間不長，在生活節奏越來越快的今日，也可供我們借鑑。
餡餅，在俄餐中有著不可忽視的地位。每逢重要節日、新年、洗禮、生日、命名日、婚禮以及葬禮，餡餅作為一道重要的菜餚，都是必不可少的。
俄式餡餅有著「太陽」、「偉大節日」、「豐收」、「孩子健康」和「婚姻幸福」等多種含義，**古諺語中說道：**人的一生都伴隨著餡餅。
在俄羅斯，餡餅不僅製作方法多樣，更有在餡餅用料、形狀等多方面的差異。
俄式餡餅屬於酵母發酵類餡餅，並依據使用原料的不同，將餡餅分為：黃公尺類、蕎麥公尺類和麵類餡餅。俄式餡餅的形狀有很多種，除了常見的圓形餡餅外還有三角形、正方形、長方形、比薩式露餡形、半露餡形、封閉形等等。
餡餅的命名也很有趣，如：以人名命名的有「古里耶夫斯基餅」；以用途命名的有「婚禮餡餅」；還有以餡心命名的「捲心菜大餡餅」、「果醬大餡餅」、「奶渣餅」……多數薄煎餅在食用時配以蜂蜜、士多啤梨甜醬等，還有的餡餅可配西紅柿、黃瓜一起食用。
在飲用vodka或饋贈親友時，餡餅都是理想的佐餐食品或禮物。當家中的小孩吵架時，媽媽就要做乙個大餡餅讓大家分吃，這意味著「和好如初」。俄羅斯還有一種餡餅名為「婚禮餡餅」，它有著非常有趣的製作方法，並代表了乙個特殊的俄羅斯風俗。
當一對俄羅斯青年準備結婚時，在婚禮當天除了要製作各種佳餚宴請賓客外，男女雙方還要做一種傳統的餡餅——由薄煎餅加幾種餡層層壘疊而成。而最特別的是這種餡餅的蓋。在製作餡餅蓋時，夫妻兩家製作的花紋會有所不同：
丈夫家的餡餅花紋要製成小人形，表示「人丁興旺」，而妻子一方的花紋要以鮮花為主，象徵美麗、忠誠。瞧，看似簡單的餡餅卻飽含了深深的祝福……
俄羅斯人的傳統清涼飲料——克瓦斯
每個民族都有自己喜愛的飲料。中國人推崇茶，德國人和捷克人熱愛啤酒，美國人喜歡可口可樂，法國人願喝蘋果酒和檸檬水，義大利人偏好橘汁。俄羅斯人的民族飲料則是克瓦斯。
克瓦斯，深深的顏色，酸酸甜甜，散發出新鮮黑麥麵包的香味，是不含酒精的飲料之一。克瓦斯在俄羅斯已有1000多年的歷史，至今仍然流行。古時，人們就知道，它很解渴，能有效地恢復體力，使人精力充沛，還能幫助消化。
傳統的克瓦斯是用麥芽(黑麥芽和大麥芽)、黑麥粉、糖和薄荷做的，現在用麵包，還有水果克瓦斯——用蘋果、檸檬、紅莓果等。
郎中和醫生學者都想弄明白，為什麼克瓦斯有利於健康。有人說是禾本作物起作用，有人覺得是做麵包時放的酵母，有一些人則認為是做克瓦斯新增的東西，爭論至今沒有停止。看來，還是那些認為克瓦斯的所有成分都在起效是對的，它的成分有:
酵母、碳水化合物、蛋白質、有機酸、各種維生素、酶、礦物質。
在過去，俄羅斯人一天也離不開克瓦斯。在工作時、下班後、飯前飯後都要飲用。難怪它的做法在西歐引起了好多國家的興趣。
2023年在南斯拉夫的國際比賽上，來自莫斯科的克瓦斯得了18分，而著名的可口可樂只得了9.8分。
俄羅斯人的習俗
3樓：灰色人生
1.宗教：俄羅斯約63%的居民自稱信奉東正教。
其中大多數屬於俄羅斯正教會，該教會在俄羅斯民族感形成的過程中起了重要的作用。在其它國家裡的俄羅斯人則歸屬當地的東正教會。這些教會或者直接與俄羅斯正教會相連（比如烏克蘭），或者歷史上有聯絡（比如美國的東正教會）。
2.服飾：俄羅斯的民族服裝色彩鮮豔，寬大，這和俄羅斯民族的生產、生活有關，也體現了俄羅斯人豪邁的性格。
俄羅斯男子的民族著裝是這樣的：上身斜領的粗麻布襯衫，襯衫的領口和下擺有繡花，外罩粗呢大衣，或罩一件長衣並繫腰帶；下身穿瘦腿褲，腳蹬皮靴或皮鞋，頭戴呢帽或毛皮帽子；冬天時，外罩羊皮短外套或羊皮大衣。
3.交際：在交際場合，俄羅斯人慣於和初次會面的人行握手禮。但對於熟悉的人，尤其是在久別重逢時，他們則大多要與對方熱情擁抱。
在稱呼方面，在正式場合，他們也採用「先生」、「小姐」、「夫人」之類的稱呼。在俄羅斯，人們非常看重人的社會地位。因此對有職務、學銜、軍銜的人，最好以其職務、學銜、軍銜相稱。
4.飲食：除飲酒喝茶之外，俄羅斯人夏日的傳統飲料是克瓦斯，這是一種有薄荷、麵粉或黑麵包幹、葡萄乾、漿果和其他水果加上白糖發酵製成的清涼飲料。
近幾十年來，在大小會議上，礦泉水已成為主要飲料。
5.禮節：俄羅斯人是乙個注重禮節的民族，在日常生活和待人接物上都保持著該民族特有的傳統禮節。
俄羅斯人是比較注重禮貌的。「您好」、「你好」、「早安」、「日安」、「晚安」、「萬事如意」、「謝謝」、「請原諒」、「再見」、「請」等等禮貌語言，人們不但在外面經常掛在嘴上，就是在家裡親人間也離不開口。
俄羅斯的所有城市，俄羅斯有哪些城市
抗巨集曠 俄羅斯對於世界上來說比較知名的城市 莫斯科 俄羅斯首都，世界知名城市。聖彼得堡 俄羅斯曾經的皇都，世界知名城市。莫斯科周邊金環上的一些小城市也很棒。新西伯利亞 俄羅斯遠東第一大城市，俄羅斯的科學城。葉卡捷琳堡 俄羅斯歐洲與亞洲交匯處的旅遊城市，名字 於女皇葉卡捷琳娜。喀山 列寧曾經就讀於喀...
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八戒旅遊科技 俄羅斯聯邦 簡稱俄羅斯 位於亞歐大陸北部，北臨北冰洋，東臨太平洋，西瀕波羅地海，面積17080000平方公里，是世界上面積最大的國家。人口1.4億多,是個地廣人稀的國家。俄羅斯有100多個民族，其中俄羅斯佔83 地形以平原為主，為溫帶亞寒帶動氣候，國民經濟基礎雄厚。俄羅斯是乙個旅遊資源...