1樓：知道_算命先生
用一百克巧克力加一百克玉公尺糖漿,再用心形型吸出來。
蛋捲配方：低筋麵粉100克 白糖100克 牛奶120克 蛋清100克花枝配方： 麵粉150克 雞蛋60克 糖粉45克 黃油60克 泡打粉、麵包糠適量
做法1. 先做花枝，將黃油軟化，和糖粉、雞蛋混合；
2. 拌均勻後揉成麵糰，鬆弛20分鐘；
3 把麵糰擀成厚度均勻的長方形；
4. 用刀分成一根根的長條；
5. 再用手搓成圓形長條；
6. 放入烤盤， 中間注意留出空隙；
7. 烤箱預溫180℃，22分鐘左右，發黃拿出；
8. 將花枝頂端沾上蜂蜜，再放入麵包糠中滾一下；
9. 這樣就形成了馬蹄蓮的花蕊，放在一邊待用；
10. 準備開始做蛋捲，先將麵粉、砂糖的一半拌勻；
11 再加入牛奶攪成麵糊，充分攪勻，不能有顆粒；
12. 將蛋清分次加入白糖；
13. 將蛋清打發8成；
14. 倒入麵糊中拌勻，攪拌好備用；
15. 烤盤刷一層油，用湯匙挖起拌好的原料，乙隻隻地倒在烤盤上；
16. 放入150℃的烤箱中烤至圓餅周邊微微發黃；
17. 從烤箱中拿出來用鏟刀一片片鏟起，迅速裹在花枝上，速度要快；
18.一枝枝卷好，定型；
2樓：法秀雅
用一百克巧克力加一百克玉公尺糖漿，再用心形型吸出來。
巧克力可以做哪些美食
3樓：14年之後
牛奶巧克力布丁的做法步驟
牛奶巧克力布丁的做法步驟：1 1 取150克牛奶，加入白砂糖加熱至糖融化
牛奶巧克力布丁的做法步驟：2 2吉利丁片用冰水泡軟
牛奶巧克力布丁的做法步驟：3 3將泡軟的吉利丁片5克加入到牛奶液中，攪拌至吉利丁片融化
牛奶巧克力布丁的做法步驟：4 4倒入模具中，大致模具一半的量就可以，放入冰箱冷藏
牛奶巧克力布丁的做法步驟：5 5取剩下的150克牛奶中加入巧克力
牛奶巧克力布丁的做法步驟：6 6 加熱至巧克力融化
牛奶巧克力布丁的做法步驟：7 7將剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中
牛奶巧克力布丁的做法步驟：8 8 取出已經凝固的牛奶味布丁，繼續倒入晾涼的巧克力布丁液，繼續放冰箱冷藏至凝固即可
巧克力太多吃不了，能做些別的美食嗎，最好能有具體步驟
4樓：度娘菜園和廚房
可以做成巧bai克力雞蛋
du餅，做法如下：
食材：麵粉zhi100克、雞dao蛋2個、巧克迴力100克，油10毫公升。答
1、將巧克力用擀麵杖壓碎成末，雞蛋攪成雞蛋液。
2、將巧克力末和雞蛋液放入麵粉中，加少量水攪拌成均勻的麵糊。
3、平底鍋加入油燒至六成熱，將麵糊倒入，晃動平底鍋使麵糊均勻鋪滿鍋底。
4、改小火將麵糊煎至兩面焦黃，即可出鍋食用。
5樓：俠影明
只是乙個簡單的想法，不知道可以用不。
就是把奶隔水加熱後，把巧克力放進去，一起融化，都融化好了以後，端出來晾涼，放冰箱裡凍成冰激凌。不知道可行否，也不清楚需要放qq糖否....
6樓：木頭人
最簡單的先化掉巧克力，買包燕麥，就可以做燕麥巧克力了哦，別有一翻風味
7樓：浮華無夢
可以做巧克力抄月餅。
材料：巧克力，可可粉，雞蛋，蓮蓉，低粉，麥芽糖，糖粉，黃油，餡料（我用的是豆沙）
步驟：黑巧克力、麥芽糖、可可粉融化混合，然後加入全蛋拌勻，糖粉加入其中，攪拌均勻。
再放入蓮容拌至沒有粉粒，黃油溶化後加入拌勻成巧克力醬備用。
低粉過篩加入，用手搓至純滑，軟硬適中的麵糰，將皮捏薄，包入月餅餡料。
放入磨具成型後放入烤盤，烤箱預熱170°，表面噴水花，中層40分鐘。
巧克力，和麥芽糖最好融化了以後再加入可可粉，我就是剛開始就全部放在一起然後加熱融化，所以就感覺有點幹，麵糰成團後，分割完月餅皮的克數用保鮮膜覆蓋起來，以防表皮會過硬，烘烤的時候，表面一定要噴水，因為我第一爐就沒有，顯得有點幹，每個烤箱溫度不同，我的是祈合870，所以我的烤箱溫度只能作為參考。
8樓：問道有盜
可以融化了站麵包吃
呵呵很簡單！！
9樓：丿兇丶兆
做蛋糕，冰淇淋什麼的。
較苦的黑巧克力可以做哪些日常/烘焙美食
10樓：匿名使用者
材料中筋麵粉225g
泡打bai粉1/2t
蘇打粉1/2t
無鹽奶du油125g
砂糖80g
香草zhi精2t
全蛋2顆
滾水250g
無糖可可粉dao60g
黑糖100g
蘭姆酒專10c.c.
做法將黑糖、可可粉用250cc的滾屬水沖散調勻備用。
另一鋼盆加入軟化奶油、砂糖、香草精一起打發。
奶油打發後，分兩三次將全蛋和所有粉類(麵粉、蘇打、泡打粉) 交錯拌入。最後分次加入黑糖可可水、蘭姆酒拌勻。
拌好的麵糊黑得發亮，而且會很稀，這是正常的質地。
烤模抹上些許奶油、灑上一層麵粉後到入麵糊。 小蛋糕模(右圖)：175℃烘烤約18分鐘即可，不然會太乾。6吋圓型蛋糕模：175℃需要烘烤約35~40分鐘。
白巧克力可以做什麼吃
11樓：鵝子野心
奧利奧白巧克力杯
用料：白巧克力200g
奧利奧餅乾65g
奶油乳酪70g
1.把白巧克力隔水融化至滑順無顆粒；模具中放紙託，或用矽膠託也可以，盛1/2tsp白巧克力醬到杯中，底部鋪勻並把杯壁也完全塗滿一層，冷藏20分鐘備用。最好抹茶粉過篩，這樣巧克力會相對比較細膩。
做美食？要不你就做沙拉吧，如果巧克力加熱會融化。
12樓：owen法餐
做西點很不錯，比如拿破崙酥。
巧克力醬可以做什麼美食
巧克力馬芬蛋糕，到底要怎麼做才好吃？
前面六個粉類分別過篩到乙個大盆中，用手動打蛋器攪拌幾下，很容易就混合均勻了。鹽可能較粗，篩不下的就直接倒進去吧。黃油隔水加熱融化或微波爐融化成液體，加入大盆粉類中攪拌均勻，隨便怎麼拌，建議切拌。雞蛋2個打散，如果蛋稍微小的，不足的克數可以用牛奶彌補，蛋大的就牛奶相應減少幾克。蛋液加入大盆中攪拌均勻，...