1樓：書中某頁
可以。醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。醃肉是四川省2023年鹹肉評比中的省優產品。
產品特點：外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。
醃肉加工：醃肉是通過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物，同時高滲環境也可減少肉製品中的含氧量，並抑制肉中酶的活性，從而達到食品保藏的目的。
營養成分
醃肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質等元素。
清洗方法
去除醃肉上的鹽一般用清水漂冼方法來溶解，但其實用清水漂洗並不能達到退鹽的目的。
正確的方法是醃肉上過多的鹽可用鹽水來漂洗。鹽水的濃度應低於醃肉所含鹽水的濃度，經過幾次漂洗，醃肉上的鹽就逐漸溶掉，最後再用淡鹽水洗一下即可食用。一般情況下，反覆清洗三到四次即可。
2樓：魯步迎彤
包好了放冰箱冷凍室可以長期儲存；室溫10度以下避光、通風儲存也可以。
3樓：雷嬌
可以的，比如臘腸『臘肉。現在天氣也熱了，放冷凍裡可以的。。。
4樓：匿名使用者
可以的，我家的鹹肉都在冰箱凍了三個月了
5樓：
可以但要包好以免風乾
6樓：匿名使用者
可以，但是最好洗乾淨了放進去
鹹魚鹹肉可以放在冰箱裡嗎？
7樓：匿名使用者
當然可以！用塑膠袋分裝後把它扔進急凍室就行了。我家的香腸和鹹肉每年都是這樣儲存的。
8樓：匿名使用者
鹹魚鹹肉最好不要直接放在冰箱裡冷凍。因為鹽分會溶解在水分裡，並隨水分蒸發、凝結，附著在冰箱的冷凝管上，從而腐蝕冷凝管，縮短冰箱的使用壽命。若需將鹹魚鹹肉冷凍，可以先裝在乙個塑膠袋裡。
9樓：匿名使用者
可以啊 但是冰箱會很味兒
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