1樓：匿名使用者
先把土豆切條 要刀功比較好，大小自己定，
一定要把切好的土豆在水裡洗一下，去澱粉
炸好之後拌點椒鹽就行了
2樓：凹凸小田螺
主料：紅薯600g 。
輔料：油150ml，澱粉40g，水適量。
步驟1.將紅薯洗淨。
2.將紅薯去皮切成條。
3.將澱粉放入。
4.將澱粉攪拌均勻。
5.將鍋里加油燒熱放入薯條。
6.將薯條炸至金黃色。
7.將薯條撈出瀝乾油。
8.將薯條裝入盤少即可美美的享用。
3樓：大漠孤煙直在哪
和薯條 一樣做法，吃起來比較粘
4樓：盡心的云云老師
紅薯有幾個品種，顏色也有好幾種，像我們比較常吃的紅薯有紫色、黃色、淡紅顏色的，用來炸薯條還是黃色的紅薯口感要好一點。
紅薯從土裡挖回來要放半個月的時間，再拿來做薯條，味道要甜一些。
紅薯洗乾淨去皮切成女人小手指大小，長短自已選擇，切好的薯條放在水裡泡一分鐘撈起來控幹水分，再拿紙巾擦乾多於的水分，鍋內放油燒熱開中小火炸，炸到倆面微黃撈出再復炸一遍大約1分鐘起鍋，控幹油裝盤，再來點酸甜的番茄醬，一份紅薯炸薯條就完成了。這也是小朋友們的最愛之一。
炸紅薯條怎麼做？
5樓：索豐婁俊民
可以先吧紅薯切成塊狀或者的條狀的，這樣易於熟而且炸的透，在在紅薯的外面裹上蛋液。等油溫升高了就可以下鍋了，要慢火炸
6樓：小伊生活日記
做法：將地瓜洗淨擦乾削皮後，切成大小一致的粗條備用。熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝乾油份。裝盤後立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可
紅薯的功效作用
1.通便排毒
紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。
2.輔助降壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
3.輔助控血糖
研究發現，2型糖尿病患者服用了紅薯中的提取物，胰島素敏感性得到有效改善，這說明紅薯中的膳食纖維能有效促進腸道蠕動，防止便祕，並能延緩餐後血糖升高，硒元素能輔助調節血糖。
4.保護心血管
紅薯中的鉀元素，葉酸，維生素a和維生素b，胡蘿蔔素均能幫助預防心血管疾病。胡蘿蔔素和維生素c能夠幫助抗直至氧化，預防動脈粥樣硬化；鉀元素有助於人體細胞液和電解質平衡；葉酸和維生素b6幫助降低了血液中的高半胱氨酸水平。
5.增強免疫力
紅薯的蛋白質含量不高，但是氨基酸結構理想，可為人體補充多種必需氨基素，而且紅薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效為機體增強免疫力，具有很好的抗突變作用，粘液蛋白對人體也有特殊的保護作用，可減緩器官老化，提高機體免疫力。
6.抗衰老
紅薯抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老程序。
7.抗癌防癌
人的體內葉酸含量過低容易加重得癌症的風險，常吃紅薯除了能幫助維持人體內正常的葉酸水平之外，紅薯中的膳食纖維還能幫助促進腸胃蠕動，預防便祕和結腸直腸癌的作用。
炸紅薯條怎麼做 簡單2種方法就能做出香酥美味的薯條
7樓：江南一豔花
炸紅薯條是以紅薯為主材的菜餚。主料紅薯輔料水澱粉、食用油
方法一：炸紅薯條：原料：紅薯370克。輔料：油1湯匙
1、紅薯洗淨，去皮，切成約7mm寬厚的長條。
2、清洗兩遍，再浸泡於冷水中30分鐘以上。
3、倒掉水，用棉布或紙巾充分擦乾水分。放回乾淨無水的盆裡，淋入油，充分拌勻。
4、空氣炸鍋160度預熱3分鐘。
5、取出抽屜，將紅薯條倒入食物籃裡，均勻鋪開, 送入炸鍋，炸約20分鐘（具體時間看上色）。
6、炸的過程中要取出翻幾次，使其受熱均勻。
方法二：準備一個大的紅心的紅薯，紅心的紅薯炸出來口味甜，紅薯去皮洗淨甩去水份；
將紅薯切成小指粗細的條，也可以把紅薯切成小丁或小片，可根據自己的喜愛，想切啥樣的都可以，只是不要切太大了；
鍋內放入油，可適量多一些，在油冒青煙時大概八成熱，倒入薯條；
待紅薯條浮起來以後，把火關小，慢慢炸，炸的過程中，用筷子慢慢撥動一下紅薯條，讓其受熱均勻，炸出來顏色更好看；
待薯條炸至金黃色，即可出鍋裝盤。炸紅薯條就做好了，可以當零食吃，也可以根據個人口味蘸番茄醬或果漿吃。