1樓：他鄉_故知
詳細的後續步驟：
1、晒乾之後，要用通風的包裝容器。例如用麻袋、草扎袋或者用布袋這些通風容器，將陳皮擺放入倉庫，自然地讓它一年四季陳化。
2、每一年的二月份到五月份是最潮溼的季節，就要將將每一堆皮捂緊，防潮。
3、每年的五月份到十一月份，一年這兩個季節就要翻晒。在重新把當年的皮拿出來，再翻晒一下，一天大概晒五到六個小時，然後又裝起來放回倉庫，又等它自然陳化。
4、過了五月份之後，陽光就會開始出來了，每年的五月份到十一月份，一年這兩個季節就要翻晒。在重新把當年的皮拿出來，再翻晒一下，一天大概晒五到六個小時，然後又裝起來放回倉庫，又等它自然陳化。
5、如此反覆陳化基本要陳化三年，陳皮表面的顏色開始轉色，氣味開始變味，香味慢慢飄溢位來。
2樓：阿三木的咖啡
認識陳皮：
10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。陳皮熬水喝可止咳，所以每到秋季很多人都買陳皮，而今市場上的陳皮**漲得凶。很多人平時家裡也經常買橘子吃，但吃完果肉後，橘子皮一般都隨手扔掉了，如果自己動手製作陳皮美食豈不是兩全其美！
自己動手製陳皮：
其實，陳皮的製作方法並不難，自己在家裡就可以做。
選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子。
將剝好的果皮放於當陽處，使其自然失水萎蔫，要注意晒的時候，橘白朝外。
將風乾的橘子皮存放於密封裝置2~5個月，用溼度為80%的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化。
果皮軟化後，將其**固定，風乾，然後再次放到當陽處晒乾；等到完全晒乾後，陳皮就製作完成了，將其密封存放即可。
3樓：匿名使用者
自己動手製陳皮 其實，陳皮的製作方法並不難，自己在家裡就可以做。昨日，楊勇就給出了製作陳皮的方法。 選用成熟的橘子，將果蒂剪平，挑選橘子時要選果皮完好的橘子；將剝好的果皮放於當陽處，使其自然失水萎蔫，要注意晒的時候，橘白朝外；將風乾的橘子皮存放於密封裝置2~5個月，用溼度為80%的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其**固定，風乾，然後再次放到當陽處晒乾；等到完全晒乾後，陳皮就製作完成了，將其密封存放即可。
什麼樣的橘子可以晒陳皮
4樓：我不會玩魚人
只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。
新鮮的橘皮不宜食用，鮮橘皮經過晾乾炮製後才是陳皮，橘子皮陳得越久越好，應放置隔年後再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由於鮮橘皮中含揮發油較多，容易刺激消化道，進而導致消化功能紊亂。
另外，新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是因為橘皮表面附著有農藥或保鮮劑，水洗日晒可能並未將這些有害物質去除乾淨。因此，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己晒制陳皮時，還要注意表面發黴的橘皮也不要使用。
因此，新鮮的橘子皮最好晾乾，並放置起來，最好隔年再用。
5樓：最愛秋天的傳說
陳皮，別名：橘皮、
貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為芸香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培於丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。
分佈於長江以南各地區。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰乾或通風乾燥。陳皮剝取時多割成3至4瓣。
醫藥價值編輯
該品為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。果皮以陳者良，故名。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，晒乾或低溫乾燥。
藥材性狀
【炮製】 除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰乾。
【性味】 苦、辛，溫。
【歸經】 歸肺、脾經。
【功能主治】 理氣健脾，燥溼化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，新鮮陳皮
咳嗽痰多。
6樓：匿名使用者
看看橘子的外皮。
如果外皮非常光滑，甚至都幾乎能反光，那麼，這種橘子皮就不能晒陳皮了！因為他是經過了拋光、打蠟（非是蠟，就是塗抹一種化學物質）等處理，使得橘子外表非常好看。但是這種橘子皮已經受到其他物質的汙染了，不能晒陳皮了。
想晒陳皮，找那種表皮不光滑，一看就是未經過處理的原樣的橘子。而且除非是品種問題，否則不要買綠色橘子皮的橘子（沒成熟的不要吃，更不能晒陳皮！）
7樓：匿名使用者
只要不是切橙即可晒皮，
8樓：曾凡春
帶籽的那種桔子，晒乾
市場賣的桔子可以晒陳皮嗎，什麼樣的橘子可以晒陳皮
帥哥都是我們的 可以的，陳皮一般都是用市場上賣的這種橘子做的。但是自己晒的橘子皮並不能當藥用，從功效上來說雖然也有一定的理氣 健胃功效，但是藥效與真正的陳皮相去甚遠。做陳皮需要在太陽下將橘皮風乾，然後存放於密封裝置60天 150天，用溼度為80 的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化，待果皮軟化後，將其 固定...