1樓:
無為特產
無為板鴨,名揚全國。板鴨是無為的名片。在無為,做板鴨的不計其數,出名的大多在城裡,城南馬家、城東燕家,可謂婦孺皆知的老字號,滷水配料和燻烤火候,都是祖上祕傳,從不示人。
無為人不必用口嘗,看色澤聞香味,就能斷定品質好壞,外地人在這方面永遠搞不懂。所以無為人給外地人送板鴨,常常要交代是“馬家”還是“燕家”,以示正宗,可儘管如此,外地人還是不解奧妙。至於無為人外出做板鴨,即便不正宗,只要掛“無為板鴨”的招牌,一定就名聲響亮。
無為花生米的產地是位於無為城西的嚴橋鎮,原料精選農民自種的花生,挑選子粒飽滿圓潤的,配上茴香、八角、橙皮、鹽、白糖等多種調料浸泡後晾乾,再下鍋焙烤,類似炒花生米。在當地花生米的品牌有很多,但是最出名的應該是"李老奶奶"這個品牌了,據說採用的是李氏家族祖傳祕方,知名度很高,在烘焙過程中最大限度的儲存了花生米原有的營養成分,具有“香、酥、甜、脆”等特點,老少皆宜。
陡溝酥糖
2樓:匿名使用者
嘿嘿,有這種感覺、、、、
福建莆田有什麼好吃的?
3樓:路路通
當然是首推莆田二十四景和莆田39小吃了:1:石室巖煎粿----------(合著金針湯,感覺很好。)`
2:江口滷麵-------------(不簡單的滷麵---都開到北京的新街口去了。)
3:西天尾扁食------(味道很好,也便宜,而且100個下肚都沒飽的感覺。)
4:天九灣滷肉------------( 一個字-----爽,味道好極了,來到莆田的朋友一定要去嘗一嘗。)
5:熗肉------------------(別看師傅怎麼煮的,你就會吃得流油,看了,你會吐油出來)
6:興化米粉--------------(中華一絕啊,還有什麼好說的呢?跟它比,馬老七算鳥!)
7:溫湯羊肉--------------- (棒,吃一次叫你終生難忘。(屬黃石比較出名))
8:炒荔枝肉--------------- (口感絕佳,結婚喜事必備一盤。)
9:熱春捲---------------- (街邊特色,溜達來一條不錯。)
10:千層糕-------------- (又稱九層粿,早起粿-------早餐必備!)
11:地瓜餅---------------- (番薯,便宜又好吃。)
12:馬糕------------------- (打仗時候這個最管用,入口即化。)
13:油索----------------- (耐嚼,看電視必配。)
14:燜豆腐-------------- (沒吃過的人不算一個完整的中國人。)
15:生薑泡橄欖---------- (春節家庭必備,不然會被bs 紅團外人不知道的內容。)
16:山裡白粿------------- (或炒或煮或吹,都很好,鹹甜適宜。)
17:炒骨------------------ (一個字---好吃!)
18:地哦餅-------------- (鮮!)
19:擦粉------------------- ( 什麼都有,營養滑口。)
20:仙遊來古扁肉------ (味道不如西天尾,但個大肉足。)
21:豬戈面-------------- (千里香啊,周杰倫都說好吃啊!)
22:土筍凍-------------- (沒見過你絕對不會想到你一頓能吃一百隻蟲子。)
23:媽祖面---------------- (風俗美食,臺灣人下飛機一定要吃?)
24:炒米花---------------- (那個東西科學名稱是糖裹米飯,蓬鬆,好吃。)
25:十字街求生煎包--(吃不飽的,但很容易胖。)
26:天九灣阿文熗肉--(真棒!)
27:豬腳抗菜頭---------- (大補啊,流產必吃。)
28:莆田仙凍------------- (清涼解渴,養顏 。)
29:新縣洪糕----------- (正名方糕,越吃越香。)
30:莆田春捲----------- (脆啊!!!)
31:蔥香油豆腐---------- (浦烙,恩角油,好吃。)
32:絲粉-------------------- (晶瑩剔透,爽口!!!)
33:紅柱子的豆腐丸-- (煮湯的一種很棒的佐料!)
34:四中對面豆漿炒-- (阿鵬道料操。)
35:海蠣湯----------------- (湯香甜,口味絕佳,好比天鵝湯。)
36:蟶溜-------------------- (絕對高階貨。)
37:豎蟶------------------- (補腎。)
38:棕葉肉粽------------- (跟q-粽差不多,我在端午前後基本不吃飯,就吃這個。)
39:莆田紅團----------- (莆田春節必做美食)。
無為縣有哪些特色小吃?
4樓:匿名使用者
無為農林土特產品主要有:荸薺、田藕、席草、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚、鵝、鴨等,長江三鮮(鰣魚、刀魚、河豚)、珍珠、無為板鴨、無為紗燈等更是聞名。
荸薺和田藕是無為傳統農產品,是安徽省重要生產基地。通過無為縣企業加工後外銷和出口,深受客戶歡迎。席草系由江浙引進種植,經過40多年發展,已成為中國席草重點產地之一,襄安鎮為席草集散地。
水產品中,長江三鮮、中華絨螯蟹、河蟹、甲魚等產於長江和四通八達的內河,因其品味高、產量少而聞名各地。
無為板鴨以色澤金黃,油而不膩,味美可口的特色馳名中國,製作歷史有200多年。改革開放以後,全縣數萬勞務人員外出加工銷售無為板鴨。
剔墨紗燈是無為縣聞名的傳統工藝品,清康熙年間由無為人蔡靜首創,慈禧60大壽時,派人專至無為徵選紗燈,萬壽節時掛在大廳,“玲瓏精巧”。解放後,國慶10週年時,無為紗燈曾掛於人民大會堂安徽廳。
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