1樓：薜荔
我夏天都喜歡吃火鍋。冬天天冷啊，吃火鍋多暖和。
2樓：匿名使用者
冬天吃火鍋暖身啊
但是火鍋不適合哪些人吃~呢~
川味火鍋：患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、潰瘍病、**病、痔瘡、肛裂和經常流鼻血、牙齦出血者以及屬於“熱體質”者、孕婦等忌食。
海鮮火鍋：糖尿病、高血壓、高血脂、痛風患者，對海鮮過敏者忌食。
羊肉火鍋：“熱體質”、素有痰火、感冒初期、服用瀉藥、急性扁桃體炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支氣管炎、肝臟疾病及瘡癤患者忌食。
菌類火鍋：對菌類過敏者，痛風、慢性胃炎患者忌食。
3樓：煙花散盡時
基本的人喜歡在冬天吃火鍋，主要是喜歡那種熱乎乎的氣氛，感覺暖和～
4樓：
保暖啊,這樣吃起來就忘了天很冷了!
5樓：誠信立身
重慶渝德居火鍋經過不斷推陳出新、兼收幷蓄，廣徵博引取其它火鍋的優點長處，在堅持"麻辣燙"的主旋律的同時，又打破麻辣味的傳統模式，博採眾長、中外合壁形成一套"放之四海而皆準"的味型系列。 渝德居火鍋是經重慶火鍋高廚家傳的祕製火鍋配方再結合現代人的口味而獨創的一種火鍋。其鍋底採用純天然油料再加入上等的辣椒花椒等幾十種香料，熬煉數小時後形成的。
香料的香味充分浸入炒油中，最後形成了原味火鍋獨特的——“麻辣鮮香、色澤紅亮、天然醇和、清香四溢”的風格。其鍋底之色，可歷經數小時燙煮而依舊紅亮。其香味可瀰漫百米之外，另人聞其味而垂涎三尺。
火鍋品種與特點：
1、湯色紅亮自然、醇樸可口、源於本色；
2、不幹辣、不燥熱，麻辣適度、回味悠長、油而不膩；
3、不糊鍋、不渾湯、久煮不變味；
4、選料配製考究，由幾十種調料和數種中藥及動植物油熬製而成，將麻、辣、鮮、香融為一體，具有舒胃健脾、除溼、滋補等作用。
5、所有原料和配料無毒無害無***，沒有使用任何有害化學物質，純屬健康火鍋。色香味俱佳，永遠不用單獨提色和提香，大大降低經營成本,保質期長，不需要真空處理，常規溫度下可保持3個月左右。
1、老火鍋味型（滿江紅火鍋）
又稱傳統火鍋，其特點是"麻辣厚重、牛油香濃"重慶、四川地區常吃火鍋的人往往喜歡這種味型。本產品選用60多種純天然原料，採用科學方法、現代工藝，把重慶的麻辣鮮香濃縮為一體，使之具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的獨特風味。本品色鮮味美，能開胃健脾，增強食慾，增進食量，常食不厭、久食不膩，不含人工色素。
2. 荔枝味型(鴛鴦火鍋）
此火鍋融紅油火鍋同清湯火鍋為一體，只需一爐，雙味同鍋，南北皆宜，故名鴛鴦火鍋。鍋中間隔用銅片焊定，呈太極圖形。清湯、紅湯調製方法依舊，略有變化。
清鮮醇濃，麻辣味厚，二者相配，相得益彰，其特點是麻辣味輕，略帶回甜，入口溫和，回味悠長；這種味型多數適合外地顧客。
4、“一次性”鍋底 （清爽火鍋）
重慶渝德居火鍋曾經在全國連鎖加盟的策略下得到飛速發展，在鍋底上首創“清爽火鍋”，以人為本,天人合一,因季而異,爽口潤心.紅湯隨季節時令調整，春夏季口感講究清爽，常吃不上火；秋冬季味型突出醇厚，禦寒冷、增能量。清湯因時而宜，春季補正氣提高機體免疫力；秋季進平補去幹燥症狀。
同時，首家以中餐技術與火鍋結合引進了江西民間瓦罐煨湯形式，使用祕製配方，調製出多種鮮美宜人的靚湯，起到保健、美容的作用，讓消費者讚不絕口。 在菜品上打破傳統火鍋菜品基本不變的格局，結合現代生活質量的需求，創新求變，推出一系列健康、綠色、美容的新菜品,適應於全國各地不同市場的需求,以 "新派清爽火鍋"美譽大江南北。
3、清油火鍋 （鍋中煲火鍋）
重慶火鍋的美味被廣為傳誦，但由於中國地域廣大，各地方風俗和口味不一，儘管部分地區的消費者對重慶火鍋仰慕許久，但對面對“麻、辣”的懼怕不得不使他們對重慶火鍋敬而遠之。讓重慶火鍋走進全國百姓，並讓人們接受它、喜歡它、痴迷它，是我們 渝德居的責任。因此我們推出了清油鍋，北方絕大多數連鎖店都是這種火鍋，此品種永不過時，此火鍋運用獨家配方的幾十種添香，穩定了火鍋鍋底品質，能長期有效的吸引大批的消費者。
真正做到傳說中的“聞香下馬、知味停車”。
gaga
為什麼無論冬夏重慶人都喜歡吃火鍋？
6樓：絕情
火鍋在古代叫“古董羹”，名稱**於湯水沸騰的聲音，最早的火鍋可以追溯到戰國時期，是我國歷史悠久的一種烹飪美食，甚至登入過宮廷的殿堂。重慶的火鍋以麻辣聞名，辣是必不可缺的味道，在冬天吃起來自然暖暖的，有驅寒的作用，但是你知道重慶人也頗愛在夏天享用火鍋的美味嗎？
北方的火鍋桌上有著講究的擺放規矩，每個位置都有規定，蘊含著不同的寓意；臺灣的火鍋一定要有芹菜、蔥、芫菜、蒜、韭菜、魚和肉這七種用料，代表著七種美好的期望；重慶的火鍋則一定是麻辣的味道，配以香油食用。
不同地域的火鍋就會有不同的口味和特點，重慶火鍋“麻辣”的口味自然是眾所周知，同時作為多年“火爐”的重慶，人們在暑熱的夏天也常常愛聚在一起吃火鍋，喝冰啤酒，性熱的辣椒是否適宜在炎熱的夏季大量食用呢？答案是：當然可以。
重慶位於四川盆地，夏季不僅炎熱，還很潮溼，低海拔的地區更不容易發散溼氣，夏天雨水頻發，重慶處於一種溼熱的環境裡，祛溼有了重要的意義，而辣椒就有著驅寒除溼的作用。同時，夏季炎熱，人的感覺常常不適，辣椒則能開胃，還可以殺菌，從這個角度來說是非常適宜在夏天食用的。一方水土養一方人，正是因為重慶本身的地理條件，才會造就重慶人烹煮火鍋的口味，不僅是重慶的特色，也是一味良藥，可以想象，如果在乾燥的北方這樣吃火鍋，應該就不是暢快淋漓，而是口乾舌燥了吧。