1樓：匿名使用者
兩年後的雞.雞頭有毒.時間越長毒性越大!有一種說法:10年雞頭賽砒霜!
絕對真.
2樓：
二年以上的老母雞是有藥用價值的，很補，但是肉質已經硬了，需要用高壓鍋了，同理 二年以上的老公雞肉質也已經硬了，但沒聽說有藥用價值，所以就沒人吃了。民間想法，不代表專家意見。
3樓：匿名使用者
沒毒。只是 肉比較硬了 吃了反正沒好處。 也沒什麼大的壞處
4樓：匿名使用者
可以吃的，不用擔心，可以這麼做
滕州美食。
配料：茄子2個，青紅椒各1個，精肉2兩，蠔油2勺，鹽味精糖海天醬油適量做法：
將茄子頂刀切片，厚度為0.6釐米，噴澱粉過油炸至金黃色瀝乾油入盤，鍋底留油將肉沫煸透放蠔油2勺加入料酒、醬油、鹽、味精、糖適量，然後放入青紅椒丁、勾次加明油澆到炸制金黃色的茄子上即可。
特點：此菜選用有“海底牛奶”之譽的上等鮮蠔製成的海天蠔油，加上個頭勻稱鮮嫩的茄子精心製作而成。色澤明亮、外酥裡嫩海鮮味濃。
此菜不僅色、香、味、意、開俱全還含有豐富的維生素d、e和人體所需的各種微量無素，經常食用能促進人體的新陳代謝，降低血液中膽固醇的含量，提高免疫力養顏美容等功效。
老公雞什麼樣人不能吃？
5樓：匿名使用者
好像說病人最好別吃公雞。
老公雞的頭有毒嗎，能不能吃？
6樓：操刀手
最好不要吃，裡面好多細菌，重金屬殘留！
7樓：每日喵星人
據說雞頭是毒物富集地
8樓：孟飛雪在路上
不能吃。因為重金屬及毒素容易在頭部積累。
9樓：匿名使用者
我每次都夾給我們領導吃，看他吃的不亦樂乎。
為什麼燉雞湯不能用老公雞
10樓：f李平
一般的幼雞本bai身含氮物du
質在熬湯的時候浸到湯zhi裡只有百分之二十dao左回右，而老母雞（一般生長答2年以上的母雞更好）則多出許多，這樣可以使湯更加鮮美，另外母雞的脂肪熔點較低易消化，其營養價值比較高，所以多用其熬湯。公雞肉質細嫩不適合做湯，而更易於旺火速炒以保持其嫩。
擴充套件資料：主料：土雞1只元蘑20g
輔料：鹽 適量、料酒 適量、姜 適量、蔥 適量、胡椒粉 適量具體步驟：
1、土雞洗淨，去掉內臟和雞油剁成小塊備用。
2、鍋置火上加入適量水、燒開下入雞塊焯去血沫撈出備用。
3、幹元蘑沖洗乾淨，用清水泡發，備用。
4、另起鍋，加入適量的水，放入焯好的土雞塊。
5、放入生薑，料酒。
6、加入泡發好的元蘑、大火燒開後，撇去浮末，轉小火慢燉2-3小時（因為是農村土雞燉的時間要長一些才香）
7、煲到雞肉軟爛，調入適量的鹽和胡椒粉即可食用。
11樓：匿名使用者
其實這個問題有點難，需要從以前說起：以前養母雞是下蛋的，可以養好幾年，公雞不下蛋，養著費工夫費糧食，所以也就沒有老公雞；另個問題，在吃不飽的年代，人們少油水，老母雞的脂肪多，所以就覺得補身子比較好。
12樓：匿名使用者
老公雞有毒呀,是發物.病人和體弱的人是不能吃的.
13樓：烏山雪花大如席
公雞會有很重的腥臊味。
14樓：是非烏托邦
母雞更補，而且公雞吃了上火，母雞是溫補的
15樓：匿名使用者
因為老公雞吃多了上火.而且吃多了拉腸子
16樓：匿名使用者
上面的那個哥回答的好專業啊
17樓：弘瓊英學楚
老公雞的肉難的嚼，因為在老的時候，它的能源主要有脂肪供給，使其肉質營養缺失，所以燉出來也沒營養也難的燉
18樓：匿名使用者
公雞老了會有毒的嗎？唉!我還真的不知道答案呢。嘿嘿嘿……
5年老公雞可以吃嗎？為什麼？
19樓：談談經綸
我給人覺得還是不要吃了 因為5年了 時間不短了 也有感情了 它也見證了你們的這5年的變化
20樓：匿名使用者
補身子的，不過雞頭不能吃，有毒。
老公雞能吃嗎？我家有隻幾年的老公雞不知道能不能吃
21樓：匿名使用者
沒問題完全可以吃，只不過肉有點兒老，加工時間要長些，肉才爛糊可口。
22樓：匿名使用者
肯定通吃的了，當然了，也有一些人吃不了老公雞。
用封建說法是命理相沖之類的，現代科學證明不同體質，的確有各種禁忌食物。
23樓：匿名使用者
不能，因為老公雞沒精了