1樓：秋狸
晒乾儲存，方法如下：
一、將新鮮桂花裝入網篩中，然後不斷地搖動網篩，使花梗和雜質漏下。
二、將除淨雜質的桂花用清水沖洗，出去飛塵。
三、將洗好的桂花瀝乾水分。
四、烤盤上鋪上油紙，將瀝乾的桂花均勻的鋪在烤盤中。
五、將溫度設定在40度，調至發麵檔，4、5個小時後烤乾即可取出晾涼。
六、桂花晾涼後，將其裝入密封袋放入冰箱儲存，隨吃隨取。
2樓：
把桂花包起來，儘量裡面不要留有空氣，單獨放在一個罐子裡，然後裡面放一些乾燥劑（如石灰，但要包起來），密封放在陰涼處即可。
3樓：清風倫倫
採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接晒乾或烘乾。
【功效】
桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。
由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。
桂花除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。茶葉用鮮桂花窨制後，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的老年人飲用。
如何將新鮮的桂花儲存好？
4樓：莫道無情
桂花儲存方法有以下幾種：
1、鹽水浸泡法
把剛摘下來的桂花用鹽水浸泡，然後壓實儲存起來就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗淨就可以食用了。
2、自然風乾法
把桂花用高溫烘乾或者自然風乾的方式晾乾，因為桂花比較小朵，所以很容易就幹了，找個玻璃瓶把它密封起來，可以在裡面放一些乾燥劑，可以儲存很久。
3、釀桂花酒法
把新鮮的桂花釀成桂花酒也是一種非常好的儲存方法，先把桂花用白糖醃製幾天，等它發酵過後倒進白酒裡，密封儲存起來，2到3年後就可以喝到香醇的桂花酒了。
4、生石灰吸乾水分法
將剛剛採摘下來的桂花用花灑將雜質沖洗乾淨，控水後用吹風機吹乾，然後放到通風的地方晾乾，這裡一定要注意不能晒太陽。
然後取生石灰塊放在容器底部，上面鋪一層塑料紙，再取一大張紙放入容器內，紙張要能將容器底部及四周完全蓋住，防止桂花和生石灰直接接觸，生石灰塊的用量約為鮮桂花重量的2倍以上。
最後把鮮桂花撒到容器裡，再將容器蓋緊密封1～2 天，再開啟時會發現鮮桂花會變得非常幹酥，而且既不走失香味也不會變色。
剛摘的桂花怎樣儲存，便於以後泡茶喝的新鮮
5樓：匿名使用者
桂花除富於寓意和用作觀賞以外，還是窨制花茶，提煉芳香油和製造糖果、糕點的上等原料。茶葉用鮮桂花窨制後，既不失茶的塊味，又帶濃郁桂花香氣，飲後有通氣和胃的作用，很適合於胃功能較弱的老年人飲用。
桂花茶以廣西]桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產製最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格，成為茶中之珍品，深受國內外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞，賣價超過質量上等的烏龍茶。
尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研製成功，為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。
【採製】
採用的鮮花桂花，一般用糖漬或鹽漬儲存，如將鮮桂花直接晒乾或烘乾，由於香精油損失太多，幾乎成了沒有香氣的花渣。被漬過的桂花，新增使用的的範圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹桂花藕粉等，都離不開桂花。
【功效】
桂花茶溫補陽氣之功效。 主治：陽氣虛弱型高血壓病。症見眩暈，頭暈，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清長，舌質淡，苔白，脈沉細。
6樓：無素靈花
放在通風陰涼處晾乾後再放冰箱儲存。
新鮮採摘回來的桂花如何儲存長久？
7樓：愛慢餅
桂花一般用糖漬或鹽漬能基本保持香味，如果
用乾燥多少都會使香味損失。但乾燥方法適當可儘量減少損失。如果泡茶用，可將鮮桂花用微波爐烤1分鐘左右（視量多少適當增減），再置陽光下晒乾，一般很快就能晒乾，效果還不錯。
1、冷凍法
把處理好的新鮮桂花裝入塑料袋裡，紮緊袋口後放入冰箱的冷凍室即可，無論什麼時候取出來，它都和剛剛採摘下來的新鮮桂花一樣。但是，這種儲存方法並不是很完美的。因為新鮮桂花是不能直接食用的，其中的單寧成分讓桂花很澀口，而且香味不足，必須經過熟制後才會不澀而且香味更濃，而冷凍並不達到熟制的效果。
因此，建議大家儘量採用下面的幾種方法儲存新鮮桂花，如果時間來不及則可以臨時冷凍起來。
2、做成幹桂花
將新鮮桂花用烤箱或微波爐烘乾，或者用生石灰吸乾水分，然後裝入塑料袋或玻璃瓶裡密封儲存即可。建議大家儘量使用生石灰吸乾水分的方法，這種方法做出的幹桂花香味濃且顏色不會變。
3、做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬
將新鮮桂花做成糖桂花、桂花蜜或桂花醬也是非常不錯的選擇，取用方便而且能長期儲存。
新鮮採摘回來的桂花如何儲存長久.能夠以後用來泡茶的那種要香味不流失。求大師指點
8樓：匿名使用者
桂花來一般用糖漬或鹽漬能基本保持香味源，如果用乾燥多少都bai會使香味損失。du但幹zhi燥方法適當可儘量減少損失。如果dao泡茶用，可將鮮桂花用微波爐烤1分鐘左右（視量多少適當增減），再置陽光下晒乾，一般很快就能晒乾，效果還不錯。
9樓：英語考級詞彙
拿來蒸一下，再拿到太陽底下晒乾
10樓：匿名使用者
在放水的瓶里加點洗潔精就可以
新鮮桂花摘下來，怎樣儲存，和處理
11樓：鴛鴦草
桂花采摘下來以後，把花梗，以及雜物剔除，然後放在籠屜上蒸熟了，再放在太陽下晒乾或者是烘乾，可以做茶葉直接沏茶飲用。還有一種更好的方法，就是採摘下來的桂花清理乾淨以後，立即裝瓶用蜂蜜在密封狀態下醃製，要一天把瓶子顛倒幾次，讓蜂蜜充分浸透桂花。食用的時候開啟瓶子，用小勺子舀一點點放進茶杯裡，再放點蜂蜜或白糖，用開水沖服，這是作為桂花茶飲用的，還可以做元宵、煮稀飯什麼的。
醃製好的桂花在常溫下可以儲存5年之久，我現在還有5年前的桂花呢。昨天和今天我又醃製了一些，我把**發上來，你可以參考一下。
袋子裡裝的是蒸熟了晒乾的桂花，可以作為茶葉飲用。
下面的**是用蜂蜜醃製的桂花。
顏色深的是昨天醃製的，顏色淺的是今天醃製的。
12樓：匿名使用者
方法如下：
桂花含揮發油，正常風乾或微波爐烘乾都會使含揮發油大量流失，失去濃香。做荷包的話，需要低溫脫水。建議敞口放在冰箱冷藏室一段時間，讓其低溫失水，可減少揮發油流失。
新鮮的桂花采集後怎麼處理，如何食用或飲用
13樓：墨汁凌亂
第一步：採摘鮮桂花。桂花期比較短，前後僅有4～5天。為了保證產品質量和產量，要適時採收。
第二步：運輸與加工。採集下來後除去枝葉和雜物，用透氣竹筐裝好，一般採摘下來應立即送到加工地點風乾。（桂花必須烘乾才能留住香味，晒乾的桂花是沒有香味的。）
桂花不能直接食用,因為桂花中含有鉀、鉬、硒、鈷等微量元素,一般桂花採下來後用高溫蒸,然後晒乾食用,現在已晒乾,也可以把晒乾的桂花再高溫處理,涼幹後食用,
桂花茶製作方法：
【材料】桂花幹品5克（鮮品15克），冰糖或蜂蜜適量。
【做法】將桂花及冰糖置入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾後即可飲用。若以蜂蜜取代冰糖，則待過濾後再新增，攪拌飲用。
【功效】有醒胃、濁中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰飲咳喘、視力不明、食積呆滯、牙痛、口臭。
2、桂花糖
桂花糖香甜味美，是調料佳品。
製作方法：將桂花與白糖以1:10比例配製，拌勻裝壇，幾個月後變成美味無比的桂花糖。
14樓：手機使用者
開水搓一下，是沸水中
低溫將白糖或紅糖熬化，加入桂花，拌勻裝瓶密封！
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