1樓:向日葵
甘藍(高麗菜) cabbage 原產於歐洲,臺灣在荷蘭人佔據時引進栽培,在中國14世紀就已傳入。
目前是全世界最普遍利用的大眾化蔬菜,它的菜色有綠白及紫紅;紫色因纖維較粗,較少入菜,多做生菜及盤飾。依形狀又有圓球、扁圓、尖球,另外也有同類的觀賞植物,如彩葉甘藍和孢子甘藍等。
二年生或多年生草本植物,高約60-150釐米。下部葉大,大頭羽狀深裂,長達40釐米,具有色葉脈,有柄;頂裂片大,頂端圓形,基部歪心形,邊緣波狀,具細圓齒,頂裂片3-5對,倒卵形,上部葉長圓形,全緣,抱莖,所有葉肉質。
總狀花序在果期長達30釐米或更長;花淺黃色,直徑10-15毫米;萼片長圓形,直立,長8-11毫米;花瓣倒卵形,長15-20毫米,頂端圓形,有爪。
長角果圓筒形,長5-10釐米;喙長5-10毫米,無種子;果梗長約2釐米;種子球形,直徑約2毫米,灰棕色。
2樓:猴猴炒猴猴
非常小的捲心菜學名叫:抱子甘藍,又叫孢子甘藍,芽甘藍、子持甘藍。
日常生活中,人們也經常把它叫做小圓白菜、小捲心菜、芽捲心菜。
抱子甘藍是十字花科蕓薹屬甘藍種二年生草本植物,為甘藍種中腋芽能形成小葉球的變種。原產於地中海沿岸,以鮮嫩的小葉球為食用部位,自19世紀始,逐漸成為歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一,在英國、德國、法國等國家種植面積較大,中國臺灣省有小面積種植。中國於20世紀末開始引進並種植孢子甘藍,使之成為時興的蔬菜。
抱子甘藍食用部分為腋芽處形成的小葉球,風味似結球甘藍,但具有自身獨特的口味,纖維少,營養豐富,每百克嫩葉中含有粗蛋白4.9克,脂肪0.4克,糖類8.
3克,維生素c102毫克,胡蘿蔔素883國際單位,維生素b1 0.14毫克,維生素b2 0.6毫克,鈣42毫克,磷80毫克,鐵1.
5毫克,蛋白含量在甘藍類蔬菜中是最高的,維生素c和微量元素硒的含量也較高。抱子甘藍可炒食或加工制罐。
抱子甘藍葉稍狹,葉柄長,葉片勺子形,有皺紋。莖直立,頂芽開展,腋芽能形成許多小葉球。通過春化階段後,在長日照、溫暖的條件下抽薹開花。
花及果實似甘藍。抱子甘藍喜冷涼氣候,耐寒性很強。生長髮育適溫為12~20℃,適於砂壤土或黏壤土栽培。
3樓:七連的韓韓
你說的蔬菜叫"抱子甘藍", 英文原名叫brussel sprout.
原產地中海沿岸,由甘藍(b.oleracea l.)進化而來。自19世紀始,逐漸成為歐洲、北美洲國家的重要蔬菜之一在英國、德國、法國等國家種植面積較大。
中國臺灣省有小面積種植。抱子甘藍葉稍狹、葉柄長、葉片杓子形,有皺紋。莖直立,頂芽開展,腋芽能形成許多小葉球。
品種分高、矮兩種型別。矮生種莖高50cm左右,較早熟;高者莖100cm以上,又可按葉球大小分為大抱子甘藍和小抱子甘藍。大抱子甘藍小葉球直徑大於4cm;小抱子甘藍直徑小於4cm,品質較好。
抱子甘藍喜冷涼氣候,耐寒性強。
看看**, 是這個吧 ^_^
4樓:藤蔓波蘭
小捲心菜稱為抱子甘藍,是十字花科蔬菜的一個變種,只有乒乓球大小.抱子甘藍風味獨特,美味可口,營養價值高。含維生素c,蛋白質,胡蘿蔔素,還含有大量鈣、磷、鐵等微量元素,具有壯筋具、利臟器和清熱止痛的作用,還有健膚美容的功效。
5樓:露珠心愛陸虎
我第一次見到哎~~~趕明兒個買來吃吃~~
外形和圓白菜樣但長得特別小這是什麼菜
6樓:風燭殘年之際
比利時菊苣並不是菊苣的新種,它只是將栽培菊苣經過特殊催化栽培後得到的菊苣芽。比利時菊苣為了保證口感,要求新鮮食用,儲存的時候都不能見光,因為見光的菊苣芽,會變綠,從而增加苦味。
【將野生菊苣栽培做芽用的比利時菊苣。】
【比利時菊苣是將菊苣肥碩的根挖出,通過窖藏、溫度和光照控制而培育出的鮮嫩的葉芽,有紅色和白色兩種。】
、我的小捲心菜、…什麼意思含義哈
7樓:姬覓晴
”我的小抄捲心菜“的意思是:我的親愛的。
“小捲心菜”一詞是法國人對於自己親愛或心愛的人的別稱,法語是“chou”,“chou”同時也有小寶貝的意思,該次**於法國的末代皇后管自己的兒子叫chou d'amour,是愛之捲心菜的意思。而且捲心菜也是她帶入法國的,之後法國人就沿用了這個稱呼,其他國家類似的說法還有:
1、美國人把戀人稱“蜜”
2、阿拉伯人則用“我的黃瓜”
3、波蘭人把自己的情人比喻為“餅乾”
4、日本人則會說:“哎喲,是美麗的山花”
5、芬蘭人思念情人時,稱之為“溫柔的小數葉”。
8樓:匿名使用者
因浪漫而聞名的法語,那是多麼動人的語言啊,那麼法國人一定是又是多麼多情的一種人群。然而在法國人浪漫的語言裡,對愛人最浪漫的告白不是“我愛你”,卻是那句樸實無華的“你是我的小捲心菜”。
法語 小捲心菜
9樓:匿名使用者
chouchou 發音“叔叔”讀得輕點兒不要有明顯音調
mon chouchou就是我的小寶貝的意思~
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